L'infusion de menthe poivrée est l'un des meilleurs remèdes contre l'indigestion. Tout le monde le sait, c'est pourquoi vous pouvez acheter du thé à la menthe dans n'importe quel magasin. Elle soutient le système digestif, mais ce n'est pas la seule raison de préparer régulièrement de la menthe poivrée. Découvrez quel est l'effet de la feuille de menthe poivrée et comment vous pouvez l'utiliser autrement.
Si vous recherchez plus de conseils et d'inspiration, consultez également les articles sur la menthe ici.
menthe poivrée (Mentha × piperita) - caractéristiques
Menthe poivrée - quelques mots sur l'espèce
Menthe poivrée (lat. Mentha xpiperita), ou en fait la menthe médicinale, a été introduite en culture au XVIIIe siècle. Depuis lors, il s'est répandu dans le monde entier car ses feuilles vertes contiennent de nombreux ingrédients bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur la santé. C'est une plante parfaite pour la culture en pot et en jardin - une plante vivace qui peut résister à de nombreuses conditions de croissance défavorables.
La menthe poivrée est un petit arbuste qui se compose de nombreuses tiges feuillues et dressées. Il atteint un maximum de 90 cm de hauteur et est beaucoup plus petit en pot. Il a de jolies petites feuilles qui sentent quand on les arrache. Ils contiennent de l'huile de menthe poivrée et des huiles essentielles comme le menthol. La menthe médicinale a un goût intense, beaucoup plus intense que le citron ou la menthe verte, mais les feuilles peuvent être ajoutées aux boissons, aux boissons ou aux desserts, et même à la viande - elles donnent au plat un goût frais.
Propriétés de la menthe
Initialement, la menthe n'était utilisée que dans la médecine traditionnelle, mais son effet remarquable est si large qu'elle a commencé à apparaître également dans la médecine conventionnelle. Il est souvent transformé en sirops ou en comprimés, et le menthol et l'huile de menthe poivrée sont utilisés pour créer divers types de pastilles, de remèdes acides, etc.
Ce sont ces éléments parfumés - le menthol et l'huile de menthe poivrée - qui ont des propriétés extraordinaires pour la santé. Ils ont des propriétés antibactériennes et antivirales, en plus, ils stimulent le système digestif, ils sont donc parfaits pour presque tous les problèmes liés à l'indigestion. Les propriétés de la menthe peuvent également être utilisées dans les maux de gorge, les sinus ou les rhumes. Les pommades et crèmes mentholées, grâce à leur parfum et leur effet réchauffant, aident à dégager les voies respiratoires. L'huile de menthe poivrée ajoutée à la baignoire pendant le bain fonctionne de la même manière.
L'action de la menthe poivrée
L'utilisation de la menthe : traitement du système digestif
La menthe poivrée est considérée comme le meilleur remède contre les problèmes digestifs. Il y a beaucoup de vérité à cela, car la feuille de menthe poivrée facilite vraiment le péristaltisme, elle aide à stimuler la sécrétion des sucs digestifs, et elle a un léger effet diastolique, mais cela ne fonctionne pas toujours bien. Boire du thé à la menthe ne fonctionnera pas dans certains cas, comme l'acidose ou la gastrite. Cependant, les propriétés santé de la menthe sont bonnes pour les excès alimentaires, les douleurs abdominales, y compris les douleurs nerveuses. Le thé à la menthe peut également accélérer la digestion, car il stimule la sécrétion des sucs gastriques et apaise le syndrome du côlon irritable.
Les propriétés de la menthe sont également utilisées dans les troubles de la vésicule biliaire ou de la sécrétion biliaire. Il réduit les sensations douloureuses causées par les contractions des voies biliaires et les coliques intestinales. Il a un léger effet cholérétique. Les boissons à la menthe à boire peuvent être préparées par vous-même, il existe également des produits pharmaceutiques à la menthe qui peuvent être achetés à la pharmacie. Les feuilles de menthe, et plus particulièrement l'huile de feuilles de menthe, sont largement utilisées.
Concoctions de menthe : teinture et sirop de menthe
Non seulement le thé à la menthe a des bienfaits pour la santé. En médecine à domicile, des mélanges de menthe maison tels que la teinture ou le sirop sont également utilisés. La teinture de menthe dans l'esprit peut être à la fois amère et médicinale, à utiliser sur l'estomac, ainsi qu'un dessert plus doux, plus sucré et plus. Dans la première version, il suffit de verser de l'alcool sur les feuilles et dans la seconde version, le liquide obtenu doit être mélangé avec du sirop de sucre.
Le sirop de menthe a une saveur de menthe intense. Il a des propriétés curatives typiques de cette plante et aide en cas de troubles digestifs et de suralimentation. Cela vous aidera également à vous protéger des gaz. Le sirop de menthe peut être ajouté au thé ou aux boissons, il convient également pour faire de la limonade au goût de menthe.
Menthe poivrée - culture et entretien
Stand de menthe poivrée (Mentha × piperita)
La menthe poivrée n'a pas d'exigences particulières. Il peut être cultivé dans le jardin, sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre, car il fonctionne bien en pot. Aime les positions légèrement ombragées, mais poussera également en plein soleil, même si elle peut être un peu moins luxuriante.
Il n'a besoin que de terreau de jardin ou de rempotage standard. Aime un substrat riche en nutriments et substances organiques. Avant la plantation, le substrat peut être renforcé avec des granulés de fumier séché ou du lombricompost pour lui donner une meilleure structure moins ferme. Un sol légèrement limoneux fonctionne bien dans le cas de la menthe en pot - grâce à cela, il retient mieux l'eau. Si vous n'avez pas la possibilité de faire pousser de la menthe dans votre jardin, jetez un œil cet article sur la culture de la menthe poivrée en pot.
Entretien de la menthe poivrée à la maison et au jardin
L'entretien de la menthe poivrée n'est pas difficile, cependant, la plante est assez exigeante. L'étape la plus importante est l'arrosage, en particulier pour les semis en pot. La menthe sèche rapidement et a besoin d'un substrat constamment humide. La plante n'a pas besoin de fertilisation, un engrais de démarrage suffit. En culture de jardin, la plante peut être nourrie au printemps une fois par saison.
La menthe poivrée tolère très bien la coupe, elle provoque même un épaississement plus intense du buisson. Pour qu'il développe des pousses latérales, le sommet des tiges doit être pincé. La plante est récoltée trois fois par an, lorsque les pousses sont coupées près du sol. Ils repoussent très vite, alors ne vous inquiétez pas. Les tiges avec des feuilles peuvent être séchées puis utilisées pour des infusions et des thés. Des feuilles fraîches peuvent être obtenues régulièrement en épluchant des feuilles individuelles ou en coupant le rameau entier près du sol. La menthe est une plante vivace, elle résiste au gel et se portera bien sous une couche de neige, vous n'avez donc pas à vous soucier de la protection contre le froid.