Les pruniers devraient trouver leur place dans le jardin. Les fruits de ces arbres à noyaux encore méconnus apportent à notre organisme des minéraux, des pectines et des vitamines, notamment A, B1 et E. Ils contiennent peu de calories, ce qui sera apprécié par les personnes luttant contre le surpoids. Ils ont également des propriétés curatives. On peut manger des prunes sous diverses formes : fraîches - directement de l'arbre et transformées - séchées, en prunes, compotes et confitures. Les gourmets savent que rien n'est aussi bon que le café de l'après-midi et le gâteau aux prunes parfumé. Lisez à propos de la culture et de l'entretien des prunes.
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Culture et entretien des prunes
Śliwa aime un climat chaud et humide. Nous plantons les arbres dans des positions ensoleillées, sur un substrat modérément humide, bien drainé et fertile. Les prunes ne conviennent pas aux emplacements trop bas, dans lesquels des flaques de givre peuvent se former. Dans de tels endroits, les fleurs peuvent geler, apparaissant sur les pruniers beaucoup plus tôt que sur les autres arbres fruitiers.
L'espacement des jeunes arbres dépend de la méthode de plantation. Les pruniers à croissance lente sont plantés à une distance de 5 x 5 m ou 5 x 4 m et 4 x 4 m. Si vous envisagez de créer une rangée, vous pouvez planter des arbres un peu plus densément - 4 x 4 m, 4 x 3 m et 3,5 x 3 m.
Nous alimentons les prunes de la même manière que les pommiers. Toutes les quelques années, il vaut la peine d'appliquer du fumier ou du compost. De mars à mai, il est possible de fertiliser avec des engrais minéraux à action prolongée. La fertilisation écologique permet de nourrir les plantes sans la présence de produits chimiques. Nous les menons en mars, de mai à juin et de mi-septembre à mi-octobre. La fertilisation d'automne, riche en potassium et magnésium, s'effectue de mi-août à fin octobre. Ce type de traitement permet aux arbres de se préparer à l'hiver. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur les arbres fruitiers recommandés pour le jardin?
Les maladies des prunes gênantes sont des maladies fongiques :
- kystes de prune - se manifeste par un fruit difforme avec une peau rugueuse et un intérieur filandreux sans pépins,
- pourriture brune des arbres en pierre - entraînant le dépérissement des pousses florales et des feuilles. Plus tard, les symptômes réapparaissent - une couche grise apparaît sur les fruits pourris.
Le temps humide favorise les maladies fongiques. Les fruits, les feuilles et les pousses infectés doivent être retirés et brûlés. Fournir aux plantes des conditions de développement aérées pour disperser l'air humide stagnant.
Espèces et variétés de prunes
Les variétés de prune les plus courantes
Prune - Prunus, de la famille Rosacées - a produit plus de 30 espèces d'arbres en pierre. Presque toutes les variétés de prune cultivées en Pologne appartiennent à l'espèce Prunus domestica, - prune maison. La plante a commencé avec le prunellier et le prunier, ałycza. Dans les régions d'Asie, du Caucase, d'Iran, de Grèce et de Yougoslavie, il y a des arbres sauvages pouvant atteindre 11 m de hauteur. Les fruits allongés prennent des couleurs vertes, jaunes, oranges, rouges et bleu marine.
prunellier Prunus spinosa c'est courant dans toute l'Europe. C'est un arbuste épineux qui peut atteindre 3 m de haut. Blackthorn produit des fruits sphériques bleu marine avec un enrobage bleu. Les prunes astringentes ont des propriétés curatives qui sont utilisées en médecine traditionnelle depuis l'Antiquité. Après congélation, ils peuvent être utilisés à des fins culinaires.
La prune domestique est divisée en trois types principaux, à savoir : la prune hongroise, la prune verte, la prune ronde et la prune aux œufs. Le quatrième type comprend les mirabelles et les tourtereaux, qui sont cultivés dans notre pays en petites quantités. Vérifiez également articles sur les prunes collectés ici.
Prune hongroise et ses variétés
Dans le jardin, il est préférable de cultiver les arbres fruitiers, caractérisés par une résistance aux maladies et une fructification abondante.
- Śliwa Hongrois 'Tôt' - les fruits apparaissent à la mi-août. Ils sont de taille moyenne, pointus, de couleur bleu foncé, avec un revêtement bleu cireux. La prune hongroise est savoureuse, a une chair jaune et se détache facilement du noyau. Un arbre magnifique à haute couronne conique porte abondamment chaque année. Il résiste au gel.
- Śliwa Węgierka 'Zariała' - vient d'Asie Mineure, et est arrivé en Europe au 17ème siècle. L'arbre a des couronnes largement ovoïdes et les fruits de taille moyenne mûrissent de fin septembre à mi-octobre. Ils se caractérisent par une forme ovale ou obovale et une couleur bleu marine ou violette avec un enduit cireux bleu. La prune hongroise mûre a une chair sucrée très savoureuse, de couleur jaune doré et jaune-vert. Convient pour faire de la confiture et des pruneaux. La culture de cette variété de prunier est réussie dans des positions humides et fertiles. La prune cerise est le plus souvent utilisée pour le greffage. La plante est sensible au gel.
Prune à feuilles vertes
- Renkloda 'Uléna' - l'arbre forme une couronne ronde. Le prunier est une variété qui fructifie abondamment et résiste moyennement au gel. Les prunes apparaissent à la mi-août. Ils sont grands, sphériques, avec une peau jaune d'or, avec un revêtement cireux. La prune à feuilles vertes est très savoureuse, sa chair se distingue par sa couleur jaune doré. La culture est réussie dans des sols fertiles et bien drainés.
- Renkloda 'Zielona' - est un prunier à couronne sphérique, atteignant une hauteur moyenne. Les prunes mûrissent fin septembre et début septembre. Les fruits se fissurent et pourrissent pendant l'aura pluvieuse persistante. Le goût sucré et la chair douce attirent les guêpes. Le fruit sphérique de cette variété de prune est de couleur jaune-vert avec des taches blanches. La pierre se sépare facilement de la chair.
Quelles autres prunes sont remarquables pour la culture?
Egguf prune
Oeuf prune 'Jaune' - en Pologne, sa culture réussit dans les régions plus chaudes du pays, sur des sols fertiles, moyennement humides et à pH neutre. Il est préférable de planter des prunes dans des endroits ensoleillés, ce qui est une condition préalable à l'obtention des fruits les plus délicieux. Le gros fruit ovoïde est recouvert d'une peau jaune lisse avec un blush jaune foncé. La pierre est assez difficile à séparer de la chair. Le soin de la plante consiste à offrir aux arbres un endroit abrité et ensoleillé, propice au séchage rapide des feuilles après les pluies. Le temps pluvieux fait pourrir les prunes.
prune japonaise
Prune japonaise 'Kometa' - la variété pousse jusqu'à 4,5 m de hauteur. Les prunes sont plantées dans des endroits ensoleillés, avec un sol modérément humide et fertile, avec un pH neutre. Des fruits rouges de taille moyenne, d'environ 2,5 cm de diamètre, apparaissent dans la période de 2-3 ans après la plantation, au début du mois d'août. La prune japonaise de cette variété est résistante au gel. Le soin des jeunes arbres repose sur la taille des brindilles sur 1/3 de la longueur, ce qui permet de conserver une belle forme de la couronne. Les variétés de prunes japonaises portent des fruits abondamment, mais les prunes mûrissent à des moments différents, elles sont donc récoltées plusieurs fois. Les fruits se distinguent par une chair juteuse, de couleur jaune et un goût aigre-doux. La pierre est difficile à séparer de la chair.
Śliwa 'Amers'
Prunus domestica 'Amers' -il appartient à une variété de prunier à croissance rapide, atteignant jusqu'à 5 m de hauteur. L'arbre se couvre de fleurs blanches en mai, et les prunes violettes peuvent être récoltées fin septembre. La prune 'Amers' se plante en situation ensoleillée, dans un sol modérément humide, fertile et perméable. Après la plantation, arrosez abondamment les jeunes arbres. Prendre soin de la plante n'est pas compliqué. Il est recommandé de fertiliser avec des préparations à action prolongée, du compost et l'utilisation de biohumus. Au printemps, il vaut la peine de pulvériser la plante pour la protéger contre les parasites et les maladies. Le soin des prunes implique également la taille des pousses et des branches faibles vers le centre de la couronne, ce qui favorise une fructification saine. La prune 'Amers' est totalement résistante au gel.
Śliwa « Président »
Prunus domestica 'Président' - La prune est une variété tardive. Le fruit mûrit en octobre, il est donc préférable de cultiver la plante dans les régions les plus chaudes du pays. Nous plantons de jeunes arbres dans des endroits ensoleillés et modérément humides. 'Président' préfère les sols fertiles au pH neutre. En fin de compte, l'arbre pousse jusqu'à 3 m de hauteur. Les grosses prunes brun-violet sont recouvertes d'un enduit cireux. La chair aigre-douce du fruit se sépare facilement du noyau. Les soins sont la taille de printemps des pousses faibles. Le développement des prunes est favorisé par la fertilisation avec du compost et des engrais à action prolongée.
Colonne prune - pour terrasses et balcons
Prune colonnaire 'Imperial'
L'arbre est adapté à la culture en pot. Il pousse jusqu'à 3,5 m de hauteur, décorant des terrasses avec un port colonnaire intéressant et des fruits violets. Les prunes mûrissent à la mi-août. Vous pouvez apprécier leur goût sucré en mangeant des fruits directement cueillis sur l'arbre ou en les utilisant pour des confitures et des desserts maison. La chair jaune se détache facilement des graines. La plante préfère les endroits ensoleillés et le sol modérément humide et fertile avec un pH neutre. Il est recommandé de fertiliser le prunier avec des préparations multi-composants à action prolongée.
Prune colonnaire 'Fruca'
Il est parsemé de prunes fin juillet, décorant les terrasses d'un port élancé et d'une abondance de fruits bleu marine. La chair, au goût sucré, se sépare facilement du noyau. Les prunes conviennent à la consommation directe et aux savoureux produits faits maison.