Le pissenlit commun, communément appelé pissenlit, est riche en de nombreux minéraux et vitamines. C'est pourquoi il est utilisé pour faire du vin, des sirops ou… des liqueurs. La teinture de pissenlit est une excellente boisson pour les soirées fraîches d'automne et d'hiver, ainsi qu'une excellente boisson qui régénère un corps affaibli. Quelles sont les meilleures recettes pour cette teinture populaire?
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Mnieszek lakarski et teinture de pissenlit
Teinture de pissenlit
On sait depuis longtemps que le pissenlit possède de nombreuses propriétés curatives, notamment antibactérien ou antiviral. La médecine du pissenlit sous forme de teinture est encore utilisée aujourd'hui, en particulier par l'ancienne génération. Comme le vin de pissenlit, la teinture de pissenlit apaise l'inflammation et inhibe la production de composés pro-inflammatoires. Voici la recette de teinture la plus simple que vous pouvez faire entièrement vous-même dans votre propre maison.
La liste des ingrédients
- 300 g de racines de pissenlit (pissenlit)
- 2 litres d'eau de source
- 3 citrons
- 1kg de sucre
- 1 litre d'alcool
La teinture de pissenlit est très facile à préparer, et vous n'avez pas besoin d'équipement spécialisé pour la fabriquer (ce qui est nécessaire lorsque vous produisez, par exemple, du vin de pique-nique ou tout autre type de fruit). La recette de la teinture est savoureuse, saine et banale. Alors allons-y! Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article avec une recette de vin de mûre?
Teinture de pissenlit - méthode de préparation
- Récupérez le pissenlit et faites bouillir les racines dans deux litres d'eau.
- Ajoutez trois citrons tranchés au tout et ajoutez un kilogramme de sucre à l'intérieur.
- Laisser mijoter environ une heure.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Ajouter un litre d'alcool au mélange et laisser reposer la teinture pendant environ 2 semaines.
- Versez la teinture dans les bouteilles. N'oubliez pas qu'il ne prendra ses propriétés curatives qu'au bout d'environ … six mois !
Action de la teinture de pissenlit
Si vous allez faire un régime, nous avons de bonnes nouvelles ! La teinture de lait favorise la perte de poids ! Les connaisseurs de teinture de pissenlit confirment qu'elle favorise la perte de graisse - bien sûr, vous ne pouvez pas en faire trop avec la quantité de boisson que vous buvez ! Le pissenlit commun montre ses propriétés curatives et bénéfiques pour la santé également dans d'autres alcools, tels que le vin de pissenlit. Vous pouvez faire du vin de fleur de pissenlit avec de la levure de vin, tandis que du vin de racine de pissenlit avec l'ajout de vin blanc cuit. Les recettes de vin sont également très simples, mais vous avez besoin d'un ballon de fermentation pour les réaliser. Vérifiez également cet article sur le pissenlit.
Teinture de fleurs de pissenlit et miel
Médicament de pissenlit, c'est-à-dire à partir de fleurs de pissenlit
Les fleurs de pissenlit améliorent le fonctionnement du foie et des voies biliaires. De plus, la teinture de fleur de pissenlit préparée a un effet calmant et guérit les maladies des voies urinaires. La teinture de pissenlit peut être fabriquée à partir de racines (recette ci-dessus) ou de fleurs de pissenlit. Nous allons maintenant nous concentrer sur cette dernière option.
La liste des ingrédients
- 50 g de fleurs de pissenlit
- 150 g de miel d'acacia
- 1 litre de vodka (de préférence 40%)
Il est important de se débarrasser de tous les insectes des fleurs, de les rincer et de les sécher soigneusement. Ensuite, les ingrédients seront parfaitement préparés pour le processus ultérieur de fabrication de l'alcool et vous serez sûr qu'aucun insecte ne gâchera la boisson avec sa présence accidentelle !
Cependant, il existe des opinions selon lesquelles les fleurs ne doivent être placées que sur une surface blanche, par exemple un dessus de table tapissé d'essuie-tout. On dit que grâce à cela, les insectes sortiront et nous ne boirons pas la teinture avec un "insert à viande". Les connaisseurs disent qu'il vaut mieux ne pas rincer les fleurs - elles perdront alors leur éclat naturel. Eh bien, combien de personnes, tant d'opinions. Alors réfléchissez si vous préférez de belles fleurs chatoyantes ou plus d'insectes dans la bouteille. Ou peut-être serez-vous également intéressé article avec une recette de teinture de viorne?
Teinture de lait et de miel - méthode de préparation
- Après avoir rincé les fleurs, disposez-les dans un grand bocal et versez un litre de vodka.
- Réservez le bouillon préparé pendant environ trois semaines dans un endroit ensoleillé.
- Une fois le temps indiqué écoulé, filtrez le sirop formé dans le bocal en le passant au tamis.
- Ajouter le miel au mélange et mélanger le tout, puis verser dans des bouteilles.
- Il est préférable d'ouvrir la teinture seulement après environ six mois, lorsqu'elle acquerra ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Résumé et propriétés des teintures de pissenlit et de miel
La teinture de fleur de pissenlit et de miel est aussi douce que, par exemple, le vin de pique-nique, mais elle contient beaucoup plus de nutriments et d'ingrédients médicinaux. Grâce à elle, vous allez aider à la digestion, nettoyer le corps des toxines, soutenir le travail du foie et soigner les maladies de la gorge ou de la bouche. Agréable et utile, non ?
La teinture de pissenlit est également riche en potassium, silicium, magnésium et vitamines C et B. Leur plus grande concentration se trouve dans la racine, les feuilles et enfin les fleurs. Il convient cependant de rappeler que les fleurs contiennent la plus grande quantité de… huile essentielle !
La teinture de pissenlit augmente la quantité de sucs digestifs sécrétés et augmente la quantité… d'urine produite. Cela ne veut pas dire pour autant qu'il s'agit d'un diurétique.
La teinture de lait a un effet bénéfique sur l'ensemble du système immunitaire, abaisse le taux de sucre dans le sang et accélère également la cicatrisation des plaies et la régénération de la peau ! Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez aussi cet article avec des recettes de teinture de framboise.