Le compost est une matière organique qui a été transformée en humus par les bactéries du sol, les champignons et les vers de terre. Le processus de décomposition des déchets de jardin et de cuisine à haute température permet d'obtenir un terreau de compost fertile. Le compost mûr est produit après environ un an, il est donc important de composter correctement les déchets en tas ou dans des bacs de compostage. Nous expliquons comment se déroule le compostage et quel est l'entretien du compost.
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Quel est le processus dans les tas de compost? Formation et fonctionnement du compost
Quel est le processus de décomposition du compost ?
Le compostage des déchets organiques, qui consistent en déchets de jardin et de cuisine, s'effectue dans des conditions appropriées : le tas de compost doit rester suffisamment humide, il doit être pourvu d'un bon accès à l'air, ce qui garantit une bonne décomposition, nous n'allouons que des déchets organiques acceptables pour le compost et laisser le compost mûrir plus longtemps. Si nous ne fournissons pas à la matière organique des conditions de décomposition appropriées, une transformation anaérobie et incontrôlée des déchets peut se produire au cours des processus de putréfaction.
Le processus de compostage à chaud se déroule en plusieurs phases :
- Pendant les premiers jours de compostage, les bactéries se multiplient et la température à l'intérieur du tas monte à 60-70 degrés Celsius. Une diminution du pH est observée car des acides organiques se forment en abondance. Les acides organiques, les sucres et l'amidon se décomposent au cours des prochaines semaines. Le pH passe à alcalin. L'azote est perdu.
- Les semaines suivantes sont la période d'un bon compostage - le tas de compost se refroidit un peu et des champignons, des acariens et des vers de terre y apparaissent. La formation d'humus et son refroidissement ultérieur prennent plusieurs mois.
- La dernière étape est la formation d'un compost mûr. La température à l'intérieur du composteur est la même que la température extérieure. Le terreau de compost ne contient pas d'insectes et de vers de terre. Nous obtiendrons du compost frais dans les 3 à 5 mois et du compost mûr - après environ un an.
Il est également possible de composter en anaérobie, en utilisant la méthode "à froid" - le compost se décomposera plus lentement et de manière incontrôlée, avec la participation de champignons et de bactéries anaérobies. La matière organique est placée dans de grands et solides sacs en polyéthylène de 150 l avec 1 l d'engrais liquide naturel (lisier) et ½ kg de chaux. Le sac ainsi préparé doit être étroitement lié et placé sous une couche de paille, loin de la maison et des lieux de loisirs, car la méthode de compostage passif dégage des odeurs désagréables. Si vous êtes intéressé par les solutions écologiques, consultez également cet article avec des conseils sur la façon de préparer l'engrais de banane.
Comment faire un composteur ? Les conseils du jardinier
Il est important de choisir un endroit où nous composterons les déchets organiques. Il doit être proche de la maison et permettre un accès facile en brouette. Il faut ombrager le composteur et le protéger des fortes rafales de vent. La plantation de grandes vivaces, de tournesols ou d'arbustes décoratifs dans le composteur permettra d'intégrer le site de compostage dans l'aménagement du jardin.
La mise en place d'un tas de compost nécessite une surface suffisamment grande sous celui-ci, compte tenu du lieu de traitement et de tamisage du compost. Le compostage en tas s'effectue sur une largeur d'environ 120 cm. La longueur du prisme dépend de la taille du jardin. Plus de tas de compost peuvent être établis dans le grand jardin. Si nous utilisons des conteneurs de compostage, nous pouvons les placer sur une surface plus petite.
A la place du composteur, on choisit la terre à une profondeur d'environ 15 cm. Le compostage en tas a lieu sur un sol non cultivé, grâce auquel les organismes du sol entreront librement dans le compost et en sortiront - dans le sol. La couche inférieure se compose de branches et de tiges déchiquetées, sur lesquelles nous plaçons les couches suivantes - compost mature ou compost de démarrage et déchets végétaux et de cuisine en vrac. La hauteur du prisme est d'environ 150 cm.
Quelles matières organiques peuvent être compostées ?
Les déchets de jardin sont la matière organique la plus populaire. Nous ramassons beaucoup de déchets lors du rangement du jardin. Les feuilles tombées, l'herbe tondue, les branches coupées, les tiges des plantes et les mauvaises herbes - sans graines, et les plantes aquatiques finissent dans le compost. Les branches doivent être déchiquetées.
Les déchets de cuisine sont des déchets organiques précieux. Pour le compost, nous pouvons utiliser des épluchures de légumes et de fruits, des coquilles d'œufs, du marc de café et des feuilles de thé, des résidus d'aliments pour animaux de compagnie, etc. . Grâce à eux, nous pouvons sélectionner les déchets, en séparant les matières organiques précieuses des déchets.
Certains déchets ne devraient jamais finir dans le composteur. Il s'agit notamment des épluchures d'agrumes, en raison des produits chimiques présents dans la peau, ainsi que des restes de viande, des os, des graines, des pièces métalliques, du verre et du plastique. Les parties de plantes malades ne doivent pas être incluses dans le compost parmi les déchets de jardin.
Qu'est-ce que la gestion du compost ? Les règles les plus importantes
Toutes les couches du composteur doivent être assez lâches pour assurer une bonne circulation de l'air. Les matériaux lourds, tels que l'herbe coupée et les feuilles, sont détachés en ajoutant de la paille et des branches, coupées en petits morceaux. L'ajout d'accélérateurs de compost disponibles dans le commerce et d'un démarreur de compost accélérera considérablement la maturation du compost.
La bonne teneur en humidité du compost garantit sa bonne décomposition. En été chaud, lorsque le matériel collecté peut sécher, versez beaucoup d'eau sur le tas, ce qui est essentiel pour la multiplication et le développement des bactéries et des champignons. On suppose que l'humidité du compost doit atteindre 50 à 60 %. Nous vérifions le taux d'humidité du matériau en prélevant un échantillon à l'intérieur du tas. Il ne doit pas être très humide, mais serré dans la main, il doit laisser une trace humide sur le gant. Une fuite de compost est le signe d'un excès d'humidité dans le tas. À la suite des inondations, la température du compost baissera et des processus de putréfaction commenceront, qui s'accompagneront d'une odeur nauséabonde.
Le compost doit être retravaillé. Après environ 3 mois de maturation, nous réorganisons les couches de compost de manière à ce que la matière décomposée du milieu du tas soit plus haute et que la partie supérieure, non décomposée, aille à l'intérieur du composteur. Le compost traité mûrit plus rapidement. Si le volume de la pile est inférieur à 1 m3 - il n'a pas besoin d'être retravaillé.
Avantages et utilisation du terreau de compost
Le sol de compost - l'humus, se forme une fois la décomposition de la matière organique terminée, après environ un an. Il se distingue par une couleur brun foncé, a une odeur agréable, est dépourvu de gros morceaux et contient une richesse de nutriments. L'humus est un excellent engrais écologique qui fertilise le sol du jardin et contribue à augmenter les rendements.
Le compost mûr est utilisé comme sol fertile, étalé sur les plates-bandes. Il convient à la culture de légumes, en particulier de concombres et de tomates. Lors de la plantation de plantes, il vaut la peine de verser de l'engrais organique dans le trou pour fournir aux jeunes plantes des nutriments. La terre de compost, tamisée et mélangée à du sable, est utilisée pour faire pousser des fleurs de balcon.
Construire un composteur dans le jardin permet de gérer les déchets organiques en les séparant des déchets. À la suite de la décomposition, nous obtenons des engrais de la plus haute qualité, pour lesquels nous ne payons pas. Le compost ne nuit pas à l'environnement - il est inoffensif pour les plantes et les animaux.