Les pommes sont l'un des fruits les plus populaires et en même temps l'un des plus savoureux de Pologne. Pas étonnant que nous les recherchions avec impatience crues et aussi après transformation. Le jus de pomme frais, que nous pouvons réussir à faire à la maison, est un délice. Vérifions les propriétés du jus de pomme entier et le moyen le plus simple de l'obtenir.
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Jus de pomme - quels vitamines et minéraux cache-t-il ?
Le jus de pomme entier est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour ses incroyables valeurs nutritionnelles. Le jus fraîchement pressé contient des vitamines telles que A, groupe B, C ou PP. De plus, le jus contient de nombreux nutriments, notamment du calcium, du silicium, du phosphore et la fibre récemment recherchée.
Cependant, afin d'obtenir le plus haut niveau de valeur nutritionnelle, il vaut la peine de choisir le jus de pommes avec la peau. Parce que la peau contient le plus de fibres et de vitamines. Si nous décidons d'acheter un produit prêt à l'emploi, nous devrions toujours choisir un jus trouble, car le jus clair est souvent dépourvu de chair précieuse. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur le jus vivipare?
Le jus de pomme et ses propriétés
Le jus de pomme a également des propriétés curatives précieuses. Ses bienfaits devraient être utilisés par les personnes qui ont des problèmes d'hypercholestérolémie. De plus, boire le jus a un effet diurétique, il est donc recommandé lors de diverses infections des voies urinaires. Le jus frais est riche, entre autres, en flavonoïdes, appelés antioxydants. Grâce à cela, nous ralentirons le processus de vieillissement et améliorerons également parfaitement la résistance de notre corps à diverses infections.
Le jus trouble, comparé au jus clair, ne contient que des ingrédients naturels. D'autre part, le jus de pomme clair est souvent sucré avec d'énormes quantités de sucre. En conséquence, ses propriétés curatives ne sont plus aussi prononcées que celles du jus trouble. De plus, les jus sucrés sont souvent la cause du diabète et de l'obésité. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article avec des recettes de jus de framboise?
Presser du jus de pomme
Nous pouvons réussir à obtenir de délicieux jus de pomme à la maison. Pour cela, nous utiliserons un presse-agrumes ordinaire. Mettez les pommes lavées, épépinées et tranchées dans l'appareil. Afin d'obtenir des qualités gustatives plus intéressantes, nous pouvons combiner les pommes avec d'autres fruits ou légumes. Les poires, les pêches, les mangues ou les carottes ordinaires fonctionneront très bien.
Cependant, si nous voulons obtenir du jus de pomme pressé, cela vaut la peine de s'adresser à une entreprise de transformation qui fournit de tels services. Les entreprises disposent de machines spéciales qui pressent les pommes en vrac, les pressant en jus. Le jus pressé est ensuite pasteurisé pour finalement se retrouver dans des emballages sous vide. Grâce à cela, nous pouvons utiliser le jus à tout moment.
Cependant, il ne faut pas oublier qu'après ouverture de l'emballage, nous avons un temps de consommation court, sinon il risque de fermenter. Cela vaut la peine d'aller au traitement avec vos propres pommes. N'oubliez pas de retirer tous les fruits pourris ou pourris qui pourraient endommager vos conserves. Vérifiez également cet article sur le jus de betterave.