Viola odorata, ou violette parfumée, c'est un signe avant-coureur odorant du printemps. Dans les temps anciens, la violette parfumée était dédiée à Aphrodite en tant que plante symbolisant l'amour. Les anciens Grecs considéraient les violettes sauvages comme un symbole de fertilité, et les premiers chrétiens comparaient la Mère de Dieu à la violette. À ce jour, des plantes modestes sont utilisées en cosmétique, en médecine et en cuisine. Des violettes sont ajoutées aux bouquets printaniers. Découvrez la culture, l'entretien et la reproduction d'une violette parfumée.
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Violette parfumée - culture et entretien des plantes
Violettes dans le jardin - description de l'espèce
Viola odorante est une plante vivace résistante au gel, pouvant atteindre environ 15 cm de hauteur. Les violettes sauvages poussent dans les forêts de feuillus en Europe, en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Les racines horizontales de la plante prennent racine tous les 7-12 cm. La racine jaune-brun de la plante vivace est entourée de racines filiformes. Des fleurs violettes, moins souvent blanches, apparaissent en mars et s'estompent en mai. Les violettes parfumées produisent du miel, de sorte que les papillons et les insectes s'affairent autour des plantes, se nourrissant de leur doux nectar. Les feuilles en forme de cœur des violettes ont de longs pétioles et sont de couleur vert foncé. Le fruit est de petits sacs brun clair ronds et durs.
Dans le jardin, les violettes sont avidement cultivées dans les parterres de fleurs et dans les rocailles, créant de vastes tapis parfumés sous les arbres et autour des étangs. La culture et la reproduction de la violette parfumée ne présentent aucune difficulté. Violette parfumée et nombreuses variétés Viola odorante sont entièrement résistants au gel. De mars à mai, et souvent aussi en automne, le jardin se pare de fleurs délicates et odorantes. Après la floraison, la plante est décorée de jolies feuilles vertes. Être entouré de plantes affecte le sens de l'odorat, restaure la paix et vous permet de profiter de la beauté de cette plante inhabituelle. Se reposer parmi les violettes permet une relaxation complète et une relaxation efficace. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la violette des forêts?
Herbe Viola odorante Il se distingue par la richesse d'ingrédients uniques : aigus, violatoside, volanine et huiles essentielles. Les propriétés de la plante ont été utilisées par la médecine traditionnelle depuis les temps les plus reculés. Les violettes sauvages ont été récoltées pour préparer des diurétiques, des diurétiques, pour réguler le métabolisme et soulager l'inflammation.
Viola odorante - variétés intéressantes
Violette parfumée 'Alba' - est une variété attrayante et désirable. Des fleurs blanches intensément parfumées apparaissent en avril et mai. La plante envahit très rapidement les espaces de jardin, croisant souvent des violettes pourpres. Une variété spectaculaire pousse jusqu'à environ 20 cm de hauteur. Les feuilles vert clair en forme de cœur sont également un ornement de violettes. La violette parfumée de cette variété a fière allure dans les jardins naturalistes, contrastant magnifiquement avec les plantes vivaces aux couleurs printanières et les plantes à bulbes.
Il est également populaire de cultiver d'autres variétés, qui comprennent, par exemple:
- violette parfumée 'Red Charm' - créer des tapis parfumés aux fleurs mauves,
- violette 'Aurea' - avec une couleur dorée des feuilles,
- le parfum violet de 'Vilmorinii' - sur les fleurs orangées,
- violette 'Rose' - il se distingue par des fleurs pourpre-violet,
- violette parfumée 'Sulphurea' - fleurs jaune orangé,
Les variétés à grandes fleurs ont fière allure dans le jardin et dans les petits bouquets printaniers, par exemple la variété 'Donau'. Si vous cherchez plus d'informations, consultez également cet article sur la violette tricolore.
A quoi ressemblent le soin et la reproduction d'une violette parfumée ?
La culture est possible dans tout le pays. La violette parfumée préfère les positions légèrement ombragées avec un sol fertile et humide. Plus de fleurs apparaîtront en plein soleil, mais la petite plante est sujette au dessèchement des racines peu profondes. Il est préférable de planter des plants de violette sous des arbres à feuilles caduques. Les feuilles qui tombent en automne deviendront une couverture hivernale utile pour les violettes. Les plantes sont modérément humidifiées et nourries d'engrais pour plantes ornementales à base de fleurs. Viola odorante c'est une plante résistante aux maladies qui n'est pas attaquée par les parasites.
La sélection de violettes est très facile :
- La violette parfumée se reproduit rapidement à partir des coureurs. Nous multiplions par division une fois la floraison terminée. La violette fleurira l'année suivante.
- Il est également possible de propager la violette parfumée en semant des graines pendant les mois d'automne d'octobre et de novembre. Nous réalisons des semis en jardinières ou des semis sur lit de semence. Les jeunes plants apparaîtront au printemps. Les semis peuvent être plantés dans un endroit permanent en avril, avec un espacement de 30 cm x 30 cm, en position légèrement ombragée.
- Il existe sur le marché des plants de violettes de deux ans, que nous plantons en groupes de 10 à 20 pièces, environ 16 violettes par mètre carré. Recouvrez les jeunes plants de branches d'épinette pour l'hiver.
On peut replanter une violette parfumée au printemps, en prenant soin de laisser une distance appropriée entre les boutures, d'au moins 10 cm - 12 cm. Pour les emplacements permanents, nous choisissons des emplacements légèrement ombragés avec une surface humide et plus claire. Ce n'est que dans de telles conditions que la violette parfumée poussera rapidement et formera une couverture colorée parfumée des espaces de jardin. Les feuilles des arbres tombées en automne offrent une protection contre les basses températures. Couvrez le sol avec du paillis d'écorce, ce qui aidera également les plantes à survivre à l'hiver. La violette parfumée ne convient pas à la culture à la maison.
Violette parfumée - application
Les plantes vivaces parfumées sont encore largement utilisées aujourd'hui, vous devez donc veiller à la récolte efficace du matériel herbacé. Les feuilles peuvent être récoltées au printemps. Nous récoltons les fleurs immédiatement après les avoir ouvertes et extrayons la racine à l'automne. L'herbe est séchée à une température de 20 à 40 degrés Celsius. Les violettes fraîches font une fleur coupée. Ils sont ajoutés aux bouquets de printemps. L'utilisation d'un agréable parfum sucré permet l'utilisation de fleurs pour le pot-pourri, l'eau florale et les parfums. Parfumé à la violette sous forme de décoction, il est utilisé en cosmétique - pour se laver les yeux et se rincer la bouche. Les feuilles de violette sont un ingrédient des masques de beauté.
La violette parfumée a des propriétés curatives. Les fleurs fraîches et séchées sont la matière première des sirops et infusions, avec un effet laxatif, sédatif et hypnotique. Une décoction de feuilles séchées et de racine guérit l'écoulement nasal et soulage les affections respiratoires. Des feuilles fraîches sont placées sur les endroits meurtris. L'infusion et la décoction de violette sont utilisées pour laver les plaies difficiles à cicatriser.
Les fleurs violettes sont comestibles, vous pouvez donc utiliser leur douceur pour préparer des plats savoureux :
- Les violettes confites peuvent être un goûter original ou être utilisées pour décorer gâteaux et desserts.
- Les fleurs peuvent être consommées crues. Ils sont ajoutés aux salades de fruits et en complément des plats de légumes.
- Les fleurs de violette peuvent être utilisées pour obtenir un sirop sain et savoureux, préparé selon la recette :
Versez 60 g de fleurs dans 90 g d'eau bouillante et laissez reposer 24 heures. Une fois le temps recommandé écoulé, égouttez le contenu, ajoutez ½ verre de sucre et faites chauffer. Une fois le sucre dissous, versez le sirop prêt à l'emploi dans les bouteilles. Le sirop réfrigéré est un excellent ajout aux desserts et aux boissons. Ajouté au thé, il aide à combattre les rhumes et les toux persistantes.
- Des fleurs violettes, peintes de blanc d'œuf et saupoudrées de sucre, sont utilisées pour décorer les pâtisseries de Noël.
- Les fleurs surgelées remplacent parfaitement les glaçons, généralement ajoutés aux boissons et aux boissons.