La groseille à maquereau rouge est un arbuste fruitier de tradition qui est cultivé avec empressement dans les jardins familiaux. Les groseilles à maquereau sont parfaites pour les deux faire sauteret sont parfaits pour faire des confitures maison. La groseille rouge est-elle facile à cultiver au jardin ? Quelles variétés de ces fruits existe-t-il ?
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Groseille à maquereau rouge (Ribes uva crispa) - qu'est-ce qui vaut la peine de savoir ?
Caractéristiques du groseillier rouge et des fruits
Groseille à maquereau rouge également connue sous le nom de "triomphe rouge" ou rIbes uva crispa est une variété populaire de groseilles à maquereau qui donne une récolte riche. Les arbustes fruitiers poussent vigoureusement, atteignant souvent jusqu'à 2 m de hauteur - tout en ayant un port assez lâche et étalé. Les pousses de l'arbuste sont d'épaisseur moyenne et sont droites (ou légèrement arquées) recourbées vers le haut. Malheureusement, ce n'est pas une groseille à maquereau sans épines - les pousses sont couvertes d'aiguilles assez fortes.
Vous obtiendrez des récoltes de la variété rouge pour la deuxième année après la plantation du buisson. Les plantules se développent rapidement et portent des fruits dès juillet - elles peuvent être récoltées à leur tour à la mi-août. Les groseilles à maquereau sont grosses et de forme assez variable, ainsi que très moussues. À mesure qu'ils mûrissent, ils passent du vert au rouge foncé. Tous les fruits de cet arbuste mûrissent simultanément - ils peuvent s'accrocher aux pousses pendant plusieurs semaines sans perdre leur saveur caractéristique. Vérifiez également articles sur la groseille collectés ici.
Groseille à maquereau rouge et ses variétés
Il existe quatre coupes différentes :
- maçonnerie - produit des fruits de taille moyenne, légèrement rouges. Ce sont des fruits résistants au mildiou,
- nieuchowski - le fruit est rouge foncé et également résistant au ravageur ci-dessus,
- pax - une variété à haut rendement avec de gros fruits et un nombre réduit d'épines - c'est pourquoi le buisson est connu comme la seule groseille à maquereau sans épines,
- pourriture hinnonmaki - une petite groseille aux fruits rouges de dessert. Il résiste au gel et à la moisissure.
Soin groseille rouge ribes uva crispa
Cultiver des groseilles rouges dans le jardin
La Red Triumph pousse mieux dans un endroit ensoleillé et chaud, également à l'abri du vent. Idéalement, il doit être plat ou légèrement surélevé. Un substrat parfait est un loam sableux ou uniquement un sol argileux - il doit être fertile et riche en nutriments et en substances organiques, ainsi qu'une bonne hydratation. Le pH du sol doit être légèrement acide. Ne plantez pas de groseilles à maquereau sur un sol légèrement ou très compact et complètement humide. De plus, évitez les sites avec un terrain en retrait - les buissons de groseilles à maquereau peuvent ne pas être en mesure de s'y adapter. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur le fruit kaki?
Groseille à maquereau rouge - plantation dans le jardin
Il est préférable de planter les plants achetés vers l'automne - les systèmes racinaires des plantes auront alors certainement le temps de se régénérer avant le début de l'hiver, ce qui accélérera considérablement le développement des groseilles à maquereau. Cependant, si vous voulez planter des groseilles rouges au printemps, vous devez le faire le plus tôt possible ! Pensez également à arroser régulièrement les buissons, car la première année de leur vie ils sont sensibles à la sécheresse (surtout au printemps !).
Avant de planter, nettoyez le sol autour et les trous des arbustes doivent être suffisamment grands pour que les racines y poussent paisiblement. Au fond d'un sol léger, vous devez ajouter du compost ou du fumier. Cependant, si le sol est trop lourd, vous devrez le mélanger avec du sable pour l'ameublir. La distance entre les buissons - qu'il s'agisse d'une variété pax ou d'une pourriture Hinnonmaki résistante au gel - devrait être de 1 à 1,5 m!
Une fois la plante plantée, pensez à l'irriguer abondamment et à pailler le sol environnant. Lorsque vous avez une variété à tige, assurez-vous de l'attacher aux piquets afin que le vent fort ne brise pas les pousses parfois. Vous ne pouvez pas oublier l'élimination constante des mauvaises herbes, la fertilisation et … la coupe! Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur les recettes de vin de groseille?
Couper les groseilles à maquereau dans le jardin
C'est un soin très important pour l'arbuste. Immédiatement après la plantation, la première coupe est effectuée (de préférence dès le premier printemps), ce qui aide la plante à se ramifier et à devenir de jeunes pousses. Si vous avez planté des groseilles à maquereau à l'automne, vous ne devez les tailler à tour de rôle qu'au printemps suivant ! Les arbustes fruitiers sont taillés à une hauteur maximale de 3 mailles en termes de rameaux. À leur tour, les formulaires standard devraient être raccourcis de la moitié de leur longueur (il s'agit d'une augmentation d'un an).
La prochaine taille est d'empêcher la groseille de s'épaissir et d'assurer une récolte riche. Ceci est important car trop de densification entraîne des fruits plus petits et moins de mûrissement. Façonnez et taillez la groseille à maquereau assez souvent car c'est une plante très viable. Il convient de s'assurer qu'il se compose d'un maximum de 12 pousses principales - la couronne, à son tour, doit être formée de manière lâche. Pourquoi? Et bien, trop épaissie elle peut être attaquée par l'oïdium tenace ! Vérifiez également cet article sur la taille des groseilles à maquereau.
Quand cueillir les groseilles rouges ?
Il est préférable de le faire entre mi-juin et début août - bien sûr, tout dépend principalement de la variété de plante. Cueillez le fruit lorsqu'il est complètement mou et il se pliera lorsque vous appuyez dessus avec votre doigt - mais il ne peut pas encore prendre sa forme définitive. Essayez toujours d'aligner le moment de la récolte avec votre objectif principal pour ces délicieux fruits rouges.