La groseille de Chine, fruit des actinidies chinoises, n'a acquis sa renommée que lorsque les producteurs de Nouvelle-Zélande l'ont appelée… kiwi ! Ce fruit, actuellement populaire dans le monde entier, contient des vitamines dont le corps a besoin, ce qui augmente considérablement son immunité. Quelle est l'origine de la groseille chinoise et sa culture est-elle difficile ?
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Groseille à maquereau chinoise - qu'est-ce qu'il faut savoir à ce sujet?
De la Nouvelle-Zélande à la Pologne, telle est l'origine du kiwi
Ce fruit était consommé à l'époque des Grands Khans en Mongolie, d'où le nom initial "groseille à maquereau chinois" a été adopté. Cependant, le kiwi n'est connu qu'en Nouvelle-Zélande, lorsqu'il est arrivé ici au début du 20e siècle. En termes de production fruitière, ce pays est désormais dépassé par l'Italie ou la Chine, mais le nom néo-zélandais « kiwi » leur est définitivement resté. L'origine de ce nom provient probablement de l'oiseau kiwi de Nouvelle-Zélande. La deuxième théorie est que les oiseaux kiwi sont tombés amoureux de ces fruits verts moelleux, d'où leur nom propre. Mais comment est-ce vraiment ? Eh bien, les gens parient sur la première option.
L'apparition de la groseille chinoise
Il se caractérise par un grimpeur à croissance assez rapide, où la longueur des pousses atteint souvent… 10 mètres ! Au début, les pousses sont assez souples et molles, mais avec le temps elles deviennent raides et lignifiées. Ils sont délicats au toucher - bien sûr en raison du duvet bien connu. Le fruit d'actinidia chinois a de grandes feuilles ovales avec une surface moussue. Fait intéressant, au printemps, des fleurs crémeuses se développent dans les coins de ces feuilles, qui sentent délicatement. Vérifiez également articles sur la groseille collectés ici.
La groseille à maquereau chinoise est une plante dioïque, donc des fleurs d'un sexe apparaissent sur un spécimen. Cependant, le fruit se développe à partir de fleurs femelles - mais seulement après pollinisation par des fleurs mâles. Ils ont une forme ovale et légèrement allongée, une peau brune, des poils fins et… une chair verte avec des graines noires !
Cultiver des groseilles chinoises
Comment faire pousser des groseilles chinoises ?
Dans notre climat polonais, il est très difficile de faire pousser du kiwi. En cas de fortes gelées, la groseille chinoise peut ne pas survivre ici. Bien sûr, vous pouvez essayer de le planter dans une région plus chaude du pays - un endroit calme, à l'abri du vent et en plein soleil. Cependant, il est très important de protéger les fruits du gel ! Les pousses de kiwi doivent être solidement recouvertes de toison de jardin ou de nattes de paille. Idéalement, lors de la plantation de groseilles à maquereau dans une serre - et cela est dû aux exigences thermiques assez élevées du kiwi. Par conséquent, un jardin d'hiver toute l'année sera une meilleure solution que de planter directement dans le sol.
Bien sûr, la température ne fait pas tout ! La culture des groseilles à maquereau chinoises nécessite également un sol frais, riche en nutriments et modérément humide, où le pH doit être légèrement acide. Rappelons également que les plants achetés en pépinière ne doivent pas être plantés plus profondément qu'au moment de leur achat. Ainsi, la groseille de Chine est une plante assez sensible au gel et aux mauvais soins. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur le fruit kaki?
Tailler les groseilles chinoises
Si vous cultivez des groseilles chinoises uniquement pour l'effet visuel, vous pouvez laisser les vignes sans les tailler - elles pousseront alors librement et vous ne pourrez couper que les pousses trop longues. À son tour, si vous voulez faire pousser des fruits, vous devrez planter au moins un spécimen des deux sexes l'un à côté de l'autre et raccourcir les pousses chaque année.
La formation du kiwi doit commencer la première année après sa plantation dans le sol. Il sera alors important de sélectionner et de sortir la pousse principale, ainsi que de l'attacher, par exemple, à un échafaudage spécialement stabilisé. Lorsque la groseille chinoise atteint environ 50 cm, taillez la pousse. L'année suivante est la formation de pousses qui poussent à partir de la principale, bien sûr, tout en se fixant à la structure. Il doit rester environ 12 points de suture sur chaque pousse pour qu'ils puissent pousser de nouvelles pousses au cours de la prochaine année de soins - ainsi l'histoire continuera à tourner.
Le fruit devrait apparaître vers la 4ème année de culture. Une fois que vous les aurez récoltés, il sera important d'enlever la branche fructueuse - la prochaine "récolte" apparaîtra sur les nouvelles brindilles. Il sera également important de faire une coupe translucide dans les années suivantes, c'est-à-dire d'éliminer les pousses à croissance dense, jeunes et trop longues. Effectuez la coupe au début du printemps ou en août - lorsque vous coupez la pousse au printemps, elle peut devenir faible, ce qui affectera négativement la groseille chinoise. Vérifiez également cet article sur la culture des abricots au jardin.
Fruit d'actinidia chinois - vitamines, vitamines …
Il vaut vraiment la peine de cultiver le kiwi de Nouvelle-Zélande car il contient une énorme dose de vitamines C, E et B. De plus, il est riche en potassium et en zinc, ainsi qu'en autres micro-éléments, pectines et sucres naturels. Grâce à la groseille chinoise, nous pouvons guérir notre corps de nombreux maux, comme le rhume, les infections bactériennes ou la grippe. De plus, le kiwi a un effet calmant, influençant positivement le système nerveux. Le fruit d'actinidia chinois protège également contre les maladies cardiaques et circulatoires, ainsi que contre les changements athérosclérotiques, tout en démontrant un effet nettoyant et en libérant le corps des toxines nocives. Cela vaut vraiment la peine de prendre le risque et d'essayer de cultiver vous-même ce fruit savoureux et exotique ! Comme vous pouvez le voir, les groseilles à maquereau chinoises ou les kiwis peuvent être cultivés en Pologne. Ou peut-être serez-vous également intéressé un article avec un aperçu des arbres fruitiers pour le jardin?