La teinture de groseille est un excellent moyen de réchauffer le corps lors d'une soirée d'automne ou d'hiver. Non seulement cela, les recettes d'une telle teinture auront également un grand effet sur … la digestion! La groseille à maquereau est riche en une grande quantité de précieux calcium et magnésium - alors pourquoi ne pas la préparer vous-même à la maison ?
Si vous cherchez plus de conseils, consultez également les articles sur les teintures rassemblés ici.
Teinture de groseille
Recette de teinture de groseille
Les groseilles à maquereau peuvent être trouvées très rarement aujourd'hui. Vous vous souvenez probablement encore de lui du jardin de grand-mère ? Eh bien, il est difficile de l'obtenir n'importe où dans un magasin ou un marché. Une fois que vous avez repéré des groseilles à maquereau, cela vaut la peine de les acheter pour préparer de délicieuses teintures maison ! Le fruit discret contient beaucoup de vitamines précieuses qui ont un effet positif sur les processus digestifs - principalement grâce aux graines et à la peau. La teinture de groseille maison est très facile à faire et… extrêmement savoureuse !
La liste des ingrédients
- 2 kg de groseilles à maquereau
- 1kg de sucre
- 1 litre d'alcool
- 0,5 l d'eau
Il est bon de retirer les groseilles des tiges au tout début, de les laver et de les mettre dans un bocal (ou dans une tuile faîtière).
Groseille à maquereau - une méthode de préparation
- Versez la vodka et l'alcool sur les fruits. Fermez-le et réservez un mois dans un endroit sombre.
- Égoutter la teinture obtenue après un certain temps et couvrir les fruits de sucre. Réservez au moins une semaine.
- Filtrez le jus, mélangez avec la teinture, versez dans des bouteilles propres et réservez à nouveau pendant un mois.
- Filtrez le tout et versez-le dans des bouteilles, puis conservez-le au frais pendant environ 2 mois. Vérifiez également articles sur la groseille collectés ici.
Groseille à maquereau pour … la constipation
Plus vous gardez les bouteilles longtemps dans une pièce éventuellement ombragée et fraîche, meilleurs seront le goût et les propriétés de la boisson. Comme vous pouvez le voir, la préparation elle-même n'est pas très difficile ou nécessite des connaissances spécialisées. La groseille à maquereau aidera avec les problèmes digestifs et sera parfaite comme remède naturel pour les problèmes de constipation ! Alors peut-être que ça vaut la peine de boire un petit verre de groseille à maquereau après un dîner copieux ?
Teinture de groseille rouge
La groseille comme source de santé
La recette suivante de teinture de groseille à maquereau renforcera et améliorera l'appétit, régulera le fonctionnement des intestins et protégera contre les maladies cardiaques! En raison de la teneur élevée en magnésium et en calcium, la teinture est recommandée comme agent naturel favorisant la minéralisation des dents et des os. La teinture est très aromatique car elle est à base de gingembre ! De plus, la groseille rouge est nettement plus délicate que la verte, la teinture servira donc facilement, par exemple, de complément à un dessert sucré.
La liste des ingrédients
- 1 kg de groseilles rouges
- 1 morceau de gingembre
- ½ bâtons de vanille
- ½ kg de sucre
N'oubliez pas que les groseilles à maquereau ont un effet très bénéfique sur le métabolisme et sont relativement peu caloriques - une poignée (environ 50 g) n'apporte que… 22 kcal !
Soupe de groseille au gingembre - une méthode de préparation
- Mélangez le tout dans un bocal, écrasez légèrement les groseilles à maquereau et versez la vodka.
- Fermez le bocal et réservez environ 1 mois.
- Filtrez le tout et versez-le dans une bouteille ébouillantée. L'alcool sera prêt à être consommé après environ six mois ! Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article avec une recette de confiture de groseille?
Quelles vitamines contient la groseille à maquereau ?
La groseille à maquereau contient des vitamines A, C et B, ainsi que de la pectine, du fer, du cuivre et du phosphore. La teinture de groseille est donc un excellent remède, surtout pour les personnes mentalement ou… physiquement épuisées !
Teinture de groseille au miel
Le pouvoir réchauffant de la teinture de groseille
Rien n'a un effet réchauffant comme la teinture de groseille avec l'ajout de miel ! Cela fonctionne particulièrement bien lorsque l'hiver ou l'automne frais prévaut pour de bon. Les recettes de groseille au miel sont variées - nous vous présenterons l'une des plus faciles à réaliser soi-même !
La liste des ingrédients
- 1 kg de groseilles à maquereau
- 1 litre de vodka forte
- 300 g de miel liquide
- ½ bâtons de vanille
- gingembre séché
Pour bien commencer, mettez les groseilles à maquereau dans un bocal et écrasez-les un peu - mais ne faites pas trop de " bouillie " du fruit.
Teinture de miel et de groseille à maquereau - une méthode de préparation
- Ajouter la moitié de la gousse de vanille (coupée dans le sens de la longueur) dans le bocal avec un morceau de gingembre séché.
- Versez le tout avec de la vodka, fermez-le et réservez 3 semaines dans un endroit sombre.
- Égoutter le liquide - n'oubliez pas qu'il y a encore beaucoup d'alcool dans… les fruits. Pour sortir la boisson, vous devez verser du miel sur les fruits et mettre le pot de côté pendant encore 3 semaines.
- Décantez à nouveau la boisson et mélangez-la avec la boisson précédemment bue.
- Filtrez le tout et versez-le dans des bouteilles ébouillantées. Gardez-les dans un endroit sombre et éventuellement frais pendant encore un mois. Vérifiez également cet article sur les recettes de jus de groseille.
Comment la teinture de groseille affectera-t-elle le corps?
En plus de ses propriétés réchauffantes, la teinture soutiendra le système nerveux, améliorera la mémoire et la concentration et soulagera les symptômes du stress. La boisson alcoolisée à la groseille à maquereau aidera également efficacement à nettoyer le corps des toxines nocives.
La teinture de groseille, ce n'est pas pour s'en enivrer ! Il a des propriétés de santé et de guérison, il doit donc être utilisé principalement à cette fin. Avant de servir la boisson, versez-la dans des carafes décoratives - c'est une excellente idée non seulement pour conserver la teinture, mais aussi pour… un cadeau original pour vos proches ! Rien n'est aussi agréable qu'un cadeau fait à la main - une teinture de groseille à maquereau faite maison plaira sûrement au destinataire. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article avec une recette de vin de groseille?