La salade de poireaux et de jambon, ainsi que la salade de soupe chinoise au jambon en conserve, ou les œufs au jambon, sont une excellente et rapide collation. Il faut savoir qu'il existe de nombreuses recettes de salades avec du jambon en conserve, des œufs, des poireaux, de la charcuterie, du fromage et des pâtes. C'est pourquoi il vaut la peine de connaître quelques recettes pour préparer une salade de poireaux et de jambon.
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Salade de poireaux et jambon au concombre et fromage - une recette simple et rapide
Une salade de poireaux et jambon, comme une salade de soupe chinoise au jambon, est très simple et rapide à faire. Nous n'avons pas besoin de beaucoup d'ingrédients et de temps pour le préparer. Voyons donc à quoi ressemble la recette d'une salade à base de poireau, de jambon en conserve, d'œufs, de fromage et de concombre mariné.
Ingrédients:
- 2 concombres marinés,
- 2 poireaux,
- 3 oeufs,
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise,
- 70 g de fromage,
- 150 g de jambon cuit,
- épices : sel, poivre.
En plus des poireaux, des œufs, de la charcuterie, du fromage et des concombres, nous pouvons ajouter du maïs, des pâtes ou du paprika à la salade.
Préparation:
- Coupez le poireau en rondelles.
- Cuire les œufs durs.
- Épluchez les œufs durs de la coquille et coupez-les en cubes.
- Couper les concombres avec le jambon.
- Râper le fromage sur une râpe à grosses mailles.
- Mettez les ingrédients préparés dans un bol et mélangez avec de la mayonnaise et des épices.
Quant à la façon dont elle est servie, sachez que cette salade, comme l'œuf dans le jambon, est meilleure lorsqu'elle est servie avec du pain frais.
Salade de poireaux, charcuterie et haricots rouges - comment la faire
Au moment de décider de préparer une salade d'œufs à la bouillie, nous devons savoir qu'elle peut être composée de divers ingrédients. De plus, ces ingrédients peuvent être mélangés à volonté. La salade peut inclure un œuf, du maïs ou même des pâtes. Il en est de même lorsque l'on décide de préparer, par exemple, une salade de soupes chinoises au jambon. Dans le cas de cette salade, nous pouvons également modifier librement les ingrédients. Mais voyons comment préparer une salade de poireaux avec du jambon, du maïs et des haricots rouges.
Ingrédients:
- 150 g de fromage jaune,
- 200 g de jambon de porc,
- une boîte de haricots rouges,
- une boîte de maïs,
- 1 poireau,
- persil,
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise,
- épices : sel, poivre.
Si nous le souhaitons, nous pouvons en plus ajouter un œuf dur.
Préparation:
- Couper le fromage et le jambon en petites lanières.
- Couper le poireau en demi-tranches.
- Égoutter les haricots et le maïs de la saumure.
- Rincez les haricots à l'eau froide.
- Mélanger les haricots, le maïs, le poireau, le jambon et le fromage entre eux.
- Ajouter la mayonnaise et les épices aux légumes.
- On mélange tout.
Avant de servir la salade, nous devons la réfrigérer pendant au moins 4 heures. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article pour les recettes de salade de jambon de Parme?
Salade de poireaux, pâtes et jambon - recette
La salade de poireaux peut également être préparée à partir d'œufs et de pâtes. En ce qui concerne le type de pâtes, nous pouvons en fait utiliser n'importe quelle pâte. En règle générale, cette salade est préparée avec des arcs qui rehaussent les aspects visuels de la salade. Voyons donc comment nous pouvons préparer une salade de poireaux avec du jambon et des nouilles.
Ingrédients:
- 200 g de pâtes,
- 300 g de jambon en conserve,
- une petite boîte d'ananas,
- une boîte de maïs,
- pot de céleri en conserve,
- poireau,
- 5 œufs,
- 5 cuillères à soupe de mayonnaise,
- épices : sel, poivre.
Préparation:
- Faire bouillir les nouilles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Rincez les pâtes cuites à l'eau froide et laissez-les égoutter.
- Couper le poireau en tranches et ébouillanter avec de l'eau bouillante dans une passoire.
- Laissez refroidir l'eau bouillante bouillante.
- Égoutter le céleri et le maïs du cornichon.
- Couper le céleri en plus petits morceaux.
- Couper le jambon en conserve en petits cubes.
- Cuire les œufs durs et laisser refroidir.
- Séparez les protéines des jaunes.
- Coupez les protéines en petits cubes.
- Ajouter les jaunes d'œufs à la mayonnaise et râper.
- Mélanger tous les ingrédients préparés ensemble.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Nous mélangeons le tout soigneusement.
N'oubliez pas que ce type de salades doit être conservé au réfrigérateur, car elles dureront plus longtemps et, en plus, une salade réfrigérée a meilleur goût.
Comme nous pouvons le voir dans les recettes mentionnées ci-dessus, la traditionnelle salade de poireaux et de jambon peut être préparée de différentes manières. Tout dépend uniquement des ingrédients que nous aimons et de la combinaison qui nous semble la meilleure. Cependant, n'oublions pas de garder les bonnes proportions lors de la préparation de ce type de salades, qui sont en grande partie responsables du goût final.
Une salade de poireaux au jambon est une idée parfaite pour un plat si vous n'avez pas beaucoup de temps pour la préparer. De plus, il sera parfait pour le petit-déjeuner, le dîner, ainsi qu'en complément d'un déjeuner ou de grillades. Par conséquent, les salades de ce type devraient apparaître en permanence dans notre cuisine, car leur méthode de préparation est très simple et ne nécessite pas une grosse dépense financière.