Le coing est un excellent fruit qui peut soutenir notre immunité en hiver. Nous avons juste besoin de coings en bocaux, de bonnes recettes et nous pouvons décider nous-mêmes quoi faire du coing. Les propriétés du coing séduisent un nombre croissant de destinataires, ce qui fait que les confitures de coing pour le thé, le coing au sirop en bocal, le coing pour le thé en sucre, mais aussi le jus de coing ou la teinture de coing parfait pour l'hiver deviennent populaires. Regardons les différentes recettes pour savoir quoi faire de coing.
Pour plus de conseils et d'informations, consultez également les articles sur le coing ici.
Confiture de coings pour le thé - une excellente recette et coings pour l'hiver dans un bocal
Confiture de coings pour le thé à la cannelle - une recette pour faire de la confiture de coings
Les propriétés du coing peuvent soutenir notre corps d'une manière incroyable. Grâce aux propriétés du coing, nous allons augmenter notre immunité et ainsi prévenir les rhumes et autres maladies. Les recettes de coing pour le thé sous forme de confiture, qui peuvent également être utilisées pour des gâteaux ou des sandwichs, sont différentes et nous devons décider nous-mêmes quelle recette nous convient le mieux.
Voyons donc comment faire de la confiture de coings pour les bocaux.
Ingrédients:
- 2 kg de coings,
- 1,5 kg de sucre,
- 1,5 cuillères à café de cannelle moulue,
- 4 verres d'eau.
Au lieu de la cannelle moulue, nous pouvons également utiliser des bâtons de cannelle entiers.
Préparation:
- Lavez soigneusement les coings, épluchez-les, coupez-les en quartiers et retirez les graines.
- Coupez les coings en cubes plus petits.
- Mettez les coings dans une casserole, versez le tout avec de l'eau, ajoutez la cannelle et le sucre.
- On mélange tout.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les coings soient ramollis.
- Passé ce délai, mettez la confiture dans un bocal.
- Fermez soigneusement le bocal, retournez-le et laissez-le refroidir.
Nous pouvons également effectuer le processus de pasteurisation, mais dans ce cas, il n'est pas nécessaire ou nécessaire.
Coing pour l'hiver en pots sous forme de confiture - coing au sucre
Coing au sirop, sucre, ou la confiture de coings bien connue et appréciée pour le thé, on s'associe parfaitement à la période hivernale. Ces types de conserves enrichissent nos plats et nos boissons à une époque où il n'y a pas d'accès aux fruits locaux et savoureux, et les fruits importés sont disponibles à un prix assez élevé.
Voyons donc comment préparer la traditionnelle confiture de coings, parfaite pour les gâteaux, les sandwichs et le thé.
Ingrédients:
- 2,5 kg de coings,
- 2 verres d'eau
- 3,5 tasses de sucre.
Préparation:
- Lavez les coings, épluchez-les et coupez-les en quartiers.
- Retirez les nids de graines des fruits et coupez-les en petits cubes.
- Versez de l'eau dans le pot.
- Faire bouillir l'eau et y mettre les fruits.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
- Ajoutez du sucre aux fruits.
- Faites frire le tout jusqu'à ce que la masse épaississe.
- Après ce temps, mettez la masse dans des bocaux ébouillantés.
- Fermez bien les bocaux et retournez-les.
Une fois les pots refroidis, vous pouvez les mettre dans votre garde-manger. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article pour les recettes de sirop de coing?
Jus de coing - parfait pour l'hiver et plus
Thé de coing - comment faire des jus de coing selon une recette traditionnelle et simple
Le jus de coing est très simple à réaliser et ne nous demande pas beaucoup de temps. De plus, toutes les propriétés du coing y restent et peuvent soutenir notre organisme. Par conséquent, il est important de se familiariser avec au moins une recette simple pour préparer du jus de coing.
Ingrédients:
- 3 kg de coing,
- 1,5 kg de sucre.
Il est bon de savoir qu'il est possible de préparer du jus sans sucre, et il suffit alors d'ajouter environ 0,6 kg de stevia à la place du sucre.
Préparation:
- Lavez soigneusement les fruits, coupez-les en 4 parties et enlevez les graines.
- Râpez les coings nettoyés sur une râpe à grosses mailles.
- Versez les coings râpés aux 3/4 de leur hauteur dans le bocal.
- Recouvrez-le de sucre et couvrez-le de gaze.
- Après quelques jours, versez le jus des fruits et versez-le dans des bocaux ou des bouteilles fermées.
- Pasteurisez les bouteilles ou les bocaux pendant environ 8 à 10 minutes à partir du moment où l'eau bout.
Jus de coing au miel - faisons connaissance avec la recette
Une autre solution pour préparer du jus de coing est d'associer ces fruits assez acidulés et acidulés à du miel dont le goût est très sucré. Grâce à cela, notre jus obtiendra le goût parfait, aigre-doux qui conviendra à servir toute l'année. Voyons comment le préparer.
Ingrédients:
- 20 coings,
- 1 tasse de miel.
Préparation:
- Lavez soigneusement les coings, coupez-les en quartiers et retirez les nids de graines.
- Coupez les fruits nettoyés en petits cubes.
- Versez le tout avec du miel et laissez reposer 3 jours.
- Passé ce temps, on décante le jus de fruit et on le verse dans les bouteilles.
Le jus de coing et de miel peut s'avérer très sucré, il est donc recommandé de le diluer dans de l'eau ou de l'ajouter au thé.
Coings pour l'hiver - que faire à partir de coings en utilisant d'autres recettes
Le coing au sirop, au sucre ou au miel est très apprécié. Cependant, n'oublions pas que les teintures de coing sont tout aussi populaires, qui peuvent être préparées à base de vodka, de spiritueux ou de spiritueux et de vodka uniquement. Une telle teinture a non seulement un bon goût, mais a également un effet positif sur notre corps. Les teintures de coing peuvent être préparées à partir de diverses recettes qui diffèrent les unes des autres non seulement par les proportions, mais également par les ingrédients.
Voyons donc comment faire une teinture savoureuse et saine de coing et de miel.
Ingrédients:
- 2,5 kg de coings,
- 8 cuillères à soupe de miel
- 1,5 tasse de sucre,
- 1 litre de vodka,
- le zeste et le jus d'une demi-orange.
Si nous voulons que notre alcool soit plus fort, nous pouvons ajouter environ 0,5 l d'alcool à la teinture. Cependant, ce n'est pas nécessaire. De plus, si nous n'aimons pas le goût des oranges, nous pouvons le remplacer par du citron ou abandonner complètement les agrumes.
Préparation:
- Lavez le fruit, coupez-le en quatre parties, retirez les graines et mettez-les dans un bocal.
- Versez les coings avec de l'alcool et laissez reposer environ 2,5 semaines.
- Passé ce temps, nous décantons le sirop du bocal et le mettons de côté pendant une semaine.
- Ajouter le sucre aux coings et laisser reposer une semaine.
- Passé ce temps, versez le liquide du pot de coing et mélangez-le avec le sirop préalablement versé.
- Nous y ajoutons également du jus d'orange, du miel et des zestes d'orange.
- On met tout de côté pendant 2 semaines.
Il convient de mentionner que lorsque les fruits sont saupoudrés de sucre, ils doivent être mélangés quotidiennement.