Le plus souvent, nous choisissons des pommes de terre sur le marché ou en magasin sans penser à leur variété ou à leur destination. Mais peut-être vaut-il la peine de s'y intéresser, surtout si vous envisagez de les cultiver, même dans votre propre jardin pour votre propre usage. Les pommes de terre « Typhon » ne sont peut-être pas les variétés les plus populaires, mais elles valent vraiment la peine d’être étudiées. Découvrez ce qui distingue cette variété!
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Pommes de terre 'Tajfun' - description et caractéristiques de la variété
'Tajfun' est une pomme de terre comestible, une variété mi-précoce qui fonctionne bien dans tout le pays. Ils se distinguent par leur goût intéressant, sont appréciés et reçoivent de bons retours des agriculteurs. Selon la classification, ils appartiennent au type B-BC. C'est une classification qui divise les variétés de pommes de terre en plusieurs types différents selon le type de chair. B-BC signifie que les tubercules sont légèrement fermes et légèrement farineux.
Les pommes de terre 'Typhon' sont très grosses et galbées, elles ont une forme ovale, presque régulière. C'est pourquoi ils sont parfaits pour les frites. De plus, ils ont des œillets très peu profonds, il n'y a donc aucun problème à les découper. La chair jaune pâle ne noircit pas à la cuisson, elle a donc fière allure en purée. De plus, la variété se distingue par une durabilité et une résistance élevées, et sa teneur en amidon est très élevée.
Le 'Tajfun' est une variété appréciée des agriculteurs. Tout d'abord, il est très fertile et a une bonne réputation de résistance aux maladies. Le rendement moyen de pommes de terre par hectare atteint 56,5 tonnes. Par conséquent, le plus souvent, ces pommes de terre sont cultivées à grande échelle. Ils sont beaucoup moins courants dans les jardins sur parterres de fleurs, mais cela vaut la peine d'essayer - ils sont vraiment universels.
Pommes de terre 'Typhon' - application
Les caractéristiques de la variété révèlent déjà plus ou moins l'utilisation des tubercules de cette variété. Les pommes de terre « Typhon » ont une chair savoureuse et légèrement farineuse, elles peuvent donc être utilisées de plusieurs manières. Ils sont cultivés à l'échelle commerciale principalement pour les frites, les chips et les produits surgelés, car la teneur en amidon est très élevée - près de 16%. De plus, ils sont assez compacts, donc malgré le fait qu'ils soient congelés ou transformés, ils ne se désagrègent pas.
Cependant, en fait, les tubercules de pomme de terre de cette variété ont de nombreuses autres utilisations. Ils sont parfaits pour les dîners à la maison standard - ils sortent avec de merveilleuses crêpes, boulettes et nouilles, ils sont également parfaits pour une purée avec une petite quantité de beurre et de légumes ! Ils sont parfaits pour les salades. Bien sûr, elles ont meilleur goût en frites - qu'elles soient frites dans une friteuse ou tranchées et cuites au four avec un peu d'huile d'olive et de romarin. Tout le monde aimera vraiment son goût. Si vous cherchez plus de conseils, consultez aussi cet article sur la culture des pommes de terre étape par étape.
Pommes de terre 'Typhon' - résistance aux maladies
Cette variété de pommes de terre vaut la peine d'être utilisée dans le jardin ou dans les champs également en raison de sa haute résistance aux maladies. Il est si peu sensible aux agents pathogènes qu'il est parfait pour l'agriculture biologique, où aucune pulvérisation préventive ou d'intervention n'est utilisée.
Les pommes de terre 'Tajfun' se distinguent par une résistance accrue aux maladies virales, au développement des feuilles de pomme de terre et à la gale commune. La variété montre également une résistance élevée aux nématodes. Le plus gros inconvénient, cependant, est qu'il ne résiste pas aux dommages mécaniques, en particulier lors de la récolte. Par conséquent, vous devez le faire avec beaucoup de prudence.
Pommes de terre 'Typhon' - conditions de plantation
'Tajfun' est l'une des variétés les moins exigeantes qui peuvent être cultivées dans tout le pays. Même dans les zones particulièrement sensibles à l'infestation de la pomme de terre par les virus, il y est vraiment très résistant. De plus, il a des besoins en sol faibles et des besoins en eau moyens. Même si vous n'avez pas la meilleure qualité de sol, vous pouvez être sûr que la variété 'Typhoon' poussera sûrement à votre place. Il suffit de consulter n'importe quel forum d'agriculteurs - c'est l'une des variétés les plus recommandées de son genre.
Les « typhons » sont relativement résistants aux sécheresses, ils n'auront donc pas besoin d'être arrosés. Avant de planter, cependant, il vaut la peine de fertiliser le substrat avec de l'azote - cela permettra à la plante de se développer plus rapidement. Une dose d'environ 90 kg d'azote par hectare de plantation suffit.
Pommes de terre de semence 'Tajfun'
Les agriculteurs qui cultivent des pommes de terre depuis longtemps abandonnent les pommes de terre de semence - de petites pommes de terre qui seront plantées l'année prochaine. Si vous commencez tout juste votre aventure avec la production de vos propres pommes de terre, vous pouvez facilement acheter des pommes de terre de semence dans les magasins de jardinage ou d'agriculture.
Le plus souvent, 1 kg de pommes de terre de semence coûte environ 2 PLN. Ce sont des pommes de terre soigneusement sélectionnées de la bonne taille et avec le meilleur rendement possible. La plantation a lieu le plus souvent en avril. Si vous n'avez pas beaucoup d'espace pour développer, vous pouvez simplement le faire à la main, en plaçant des pommes de terre individuelles dans de petits trous de 5 à 7 cm de profondeur avec un espacement de 25 cm. Les pommes de terre 'Tajfun' sont récoltées en août et début septembre. Bien sûr, les jeunes pommes de terre de petite taille peuvent être creusées plus tôt - dès les premiers jours de juillet.