Jusqu'à présent, on associait plutôt les mûres à une forêt. Comme il est possible de faire pousser des mûres dans le jardin, de plus en plus de personnes choisissent de leur trouver une place. Les mûres sont non seulement très savoureuses, mais possèdent également un certain nombre de propriétés curatives uniques. De plus, la culture de la mûre sans épines n'est pas difficile du tout, même un amateur de jardinage débutant peut y faire face. Découvrez quelle est la différence entre la culture de framboises et les variétés de mûres sans épines les plus populaires.
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Mûre sans épines - caractéristiques et autres espèces
Mûre sans épines - qu'est-ce qui la distingue?
La mûre sans épines est l'une des espèces les plus intéressantes et en même temps les plus populaires cultivées dans nos jardins. C'est une espèce qui résulte du croisement de plusieurs espèces sauvages. En conséquence, les variétés de mûres ont un port plus ordonné et sont sans épines, elles sont donc idéales même pour les petits jardins. Cela vaut vraiment la peine de les inviter à vous-même - la culture des mûres dans le jardin est rapide et facile, et le fruit sera un mets spécial pour tout le monde.
Un trait caractéristique de ces plantes exceptionnelles est le fait que la mûre sans épines produit des pousses brunes, légèrement élancées, totalement dépourvues d'épines. Ses tiges peuvent varier en longueur - certaines variétés jusqu'à 5 mètres, mais le plus souvent autour de 3. La mûre sans épines produit en mai de petites fleurs, peu attrayantes, qui n'ont aucune valeur décorative, mais attirent beaucoup d'insectes volants dans le jardin. Cependant, la culture des mûres dans le jardin est orientée vers les beaux et très savoureux fruits sur les pousses, qui commencent à apparaître individuellement en juillet. Leur véritable éruption n'apparaît qu'au début des mois d'août et de septembre, quand ils sont aussi les plus doux. Les fruits de la mûre sont le plus souvent noirs ou bleu foncé, leur structure ressemble à la framboise. Ils ont un goût légèrement acide et unique et il est difficile de se détacher des tiges. Leur jus rouge foncé est sale et difficile à laver. La feuille de mûrier a une forme lobée unique et une couleur vert foncé. Peut-être serez-vous également intéressé par la culture du bleuet américain ? Vous trouverez des conseils à ce sujet Dans cet article.
Dewberry et mûre pliée
La mûre sans épines n'est pas la seule espèce de mûre que vous pouvez inviter dans votre jardin. La mûre des bois et la mûre pliée fonctionnent également bien en culture. Ils sont faciles à distinguer des premiers principalement par la présence d'épines, mais il y a plus de différences. L'airelle est un arbuste court qui atteint environ 110 cm de hauteur et produit de nombreuses pousses étroitement torsadées qui ne montent pas trop haut. C'est une plante à très large distribution, en Pologne et dans toute l'Europe de l'Est elle est très commune dans les forêts, elle produit des fruits légèrement plus acides que la mûre sans épines. La mûre, comme la mûre pliée, est considérée comme une plante médicinale. Ce dernier est également faible et ne se produit que dans les régions montagneuses inférieures du pays. Vous pouvez en savoir plus sur les plantes médicinales à cet endroit.
Cultiver des mûres au jardin est possible grâce aux efforts des obtenteurs, qui présentent d'année en année des variétés de plus en plus résistantes et précieuses. L'une des plus populaires en Europe est la variété polonaise Orkan, qui se distingue par une assez bonne résistance au gel. Les mûres de cette variété produisent des fruits délicieux et aromatiques, noirs et assez gros, à haute valeur dessert.
Les variétés les plus précieuses de mûres sans épines
D'autres variétés intéressantes sont le Loch Ness et le Navaho. Les deux se distinguent par une très haute résistance au gel, de sorte qu'elles peuvent être cultivées dans nos conditions climatiques. Les mûres du Loch Ness sont très grosses et noires. Sur le marché, elles se distinguent par leur goût sucré et leur teneur élevée en jus. Navaho, d'autre part, se distingue par son énorme fertilité, il est donc souvent utilisé dans les plantations commerciales. Ces mûres sont très savoureuses, toutes deux apparaissent fin août.
Les variétés de mûres restantes sont moins utiles pour la culture en Pologne, car elles peuvent ne pas être assez résistantes au gel. Cependant, en raison du goût du fruit, il est parfois choisi, surtout dans les régions les plus chaudes du pays. Cependant, il vaut la peine de les protéger soigneusement contre le gel pour l'hiver, idéalement avec une cagoule agrotextile.
Fruits de mûre - propriétés
Saveur et propriétés de la mûre
En plus du goût étonnant du fruit, la culture de mûres sans épines présente également d'autres avantages. Tout d'abord, les mûres sont une source unique d'ingrédients inhabituels qui ont des propriétés curatives bénéfiques. La myrtille est considérée comme la plus précieuse, cependant, la mûre sans épines cultivée dans le jardin ne peut être niée, surtout en ce qui concerne sa valeur nutritionnelle. Ces arbustes fruitiers méritent d'être cultivés dans le jardin pour les enfants qui aimeront sûrement le jus de mûre, qui peut être facilement fabriqué à partir de ces fruits uniques.
En raison de leur composition, les mûres ont de nombreuses propriétés uniques et peuvent être utilisées pour diverses maladies et affections. On utilise à la fois ses fruits et sa feuille de mûre, qui est la matière première pour faire une décoction qui peut être bue pendant la grippe, car elle a des propriétés diaphorétiques et antipyrétiques. Les mûres sont également une aide temporaire en cas de diarrhée et de divers troubles digestifs.
A quoi servent les confitures de mûres ?
Des recherches récentes ont montré que la mûre peut soutenir la lutte contre le cancer car elle contient des antioxydants qui combattent les radicaux libres. Ils contiennent beaucoup d'antioxydants, ils méritent donc également une attention particulière. De plus, les mûres peuvent également avoir des effets cardiovasculaires, comme en témoigne le fait qu'elles contiennent des anthocyanes, sont riches en vitamine C et en fibres. Un verre par jour suffit pour presque répondre à la demande du corps en acide ascorbique - c'est une riche source de vitamine C. Les conserves peuvent être préparées non seulement à partir de mûres, mais également à partir de feuilles. Cela vaut la peine que ces arbustes fruitiers apparaissent dans le jardin.
Cependant, ce n'est pas tout, la mûre sans épines est un véritable soutien dans la lutte contre de nombreux maux. Il affecte un beau teint et aide à prendre soin des yeux. De plus, il s'avère qu'il peut ralentir le processus de vieillissement de la peau. Certaines personnes trouvent que cela fonctionne bien pour soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause. Bien que les mûres soient sucrées, elles sont une aubaine pour les diabétiques car leur index glycémique et leur charge glycémique sont faibles. De plus, ils réduisent l'absorption des glucides. C'est le meilleur fruit pour créer un dessert hypocalorique, sain et surtout délicieux pour un diabétique ou une personne au régime.
Cultiver des mûres dans le jardin
Stand de mûres
Comment faire pousser des mûres ? Cultiver des mûres dans le jardin nécessite de leur trouver un emplacement approprié. Comme la culture des framboises, elle ne peut réussir qu'en plein soleil - ce n'est qu'alors que les mûres mûriront, seront sucrées et savoureuses. Cependant, il faut savoir qu'ils doivent être bien abrités des rafales de vent qui pourraient endommager les pousses élancées. Dans le passé, on pensait que la mûre sans épines était mieux cultivée dans des jardins situés près de la forêt, mais il s'avère que ce n'est pas le cas - les dernières variétés peuvent vraiment s'adapter n'importe où. Si vous êtes également intéressé par d'autres plantes pour le jardin, lisez notre article : Baie du Kamtchatka - variétés pour votre jardin et votre culture.
Le substrat dans lequel les plants de mûres sont plantés doit être humide, mais pas mouillé, car cela pourrait présenter un risque de maladies fongiques. Au contraire, c'est bien s'il sèche rapidement et évacue l'eau, mais il faut savoir que les jeunes plants ne tolèrent pas mal même les sécheresses temporaires.
Quelles conditions de croissance faut-il prévoir ?
Comment faire pousser des mûres sans épines ? Pour que la culture des mûres dans le jardin soit réussie, le sol doit être riche en matière organique, il vaut donc la peine d'enrichir la position avant de planter avec du compost ou du fumier, ou au moins avec des engrais à plusieurs composants. Grâce à eux, les semis accepteront mieux et démarreront la végétation plus rapidement. Comme les framboises, la culture des mûres nécessite un paillage pour garder le substrat humide et contenir les mauvaises herbes.
La meilleure solution est de planter des ballotons - de telles boutures n'empêchent pas le développement, de plus, leurs racines sont en meilleur état que celles nues. Les semis de toutes les variétés inscrits au bulletin de vote peuvent être facilement trouvés dans divers magasins de jardinage, il y a donc beaucoup de choix. Les mûres sont plantées à 1,5 - 2 mètres de distance, car elles poussent rapidement et ont besoin de beaucoup d'espace. La plantation s'effectue aussi bien au printemps qu'en automne.
Mûre sans épines en croissance - soins
Entretien des mûres au printemps et en été
La culture des mûres de jardin, comme la culture des framboises, est assez exigeante, surtout au début. Les jeunes plantes doivent être arrosées fréquemment car elles ne tolèrent pas très mal les pénuries d'eau, même temporaires. À un stade ultérieur, vous n'avez pas à vous en soucier et vous n'arrosez les plantes que les jours chauds et chauds, lors de l'arrosage standard du jardin. L'un des traitements les plus importants, cependant, est la fertilisation, qui garantit que le fruit est sucré, juteux et très gros.
Au printemps, les plantes doivent être fertilisées régulièrement toutes les quelques semaines, de préférence avec des engrais à plusieurs composants, en particulier des engrais NPK, c'est-à-dire ceux contenant de l'azote, du phosphore et du potassium, qui maintiennent le pH du sol et rendent la plante plus luxuriante et plus forte. En automne, il vaut la peine de donner aux buissons une petite quantité d'engrais d'automne qui les préparera aux gelées hivernales. La fertilisation des jeunes plants n'est pas nécessaire si vous préparez le peuplement avec l'ajout de fumier ou de tout autre type d'engrais.
Soin et coupe des mûres sans épines après la fructification
Le traitement d'entretien le plus important pour les mûres de jardin est la taille. En conséquence, les buissons s'épaississent rapidement et portent des fruits plus abondamment. La première année, la plante est en train de germer, donc aucune taille n'est nécessaire. La deuxième année, le premier traitement de ce type peut être effectué, mais seulement après la récolte. La plante ne porte des fruits qu'une seule fois dans la pousse de l'année dernière, donc à la fin de l'été, ceux qui portent des fruits sont coupés. Au printemps, cependant, le traitement est répété - inspectez soigneusement la plante et retirez toutes les pousses gelées ou mortes.
Certaines variétés de mûres sans épines tolèrent bien le froid, mais cela vaut quand même la peine de les protéger du gel. Les pousses peuvent être posées au sol et recouvertes de feuilles, de branches de conifères, de toile de jute ou d'agrotextile d'hiver de bonne qualité. Vous pouvez également faire de petits monticules autour des troncs - grâce à cela, les racines de la plante seront mieux protégées. Ceci est important car pendant les hivers très froids, la plante peut mourir rapidement.
De savoureux fruits de mûre de votre propre jardin? Cela ressemble à un rêve. Ce qui est tout à fait satisfaisant, car la culture des mûres est très simple. Il est bon de le choisir même si vous n'avez pas beaucoup d'espace dans le jardin. Un buisson ne prendra pas trop de place et fournira beaucoup de fruits que vous pourrez utiliser pour des conserves, ajouter au dessert ou simplement manger directement du buisson. C'est comme ça qu'ils ont le meilleur goût, après tout. Vous trouverez plus d'inspiration en ce qui concerne les arbustes fruitiers pour votre jardin à cet endroit.