TOP 5 des recettes de pain d'épice de Noël. Nous expliquons comment faire des cookies

Les cookies, tels que les biscuits au pain d'épice, ainsi que les maquettes, sont associés à Noël. Ces délicieux biscuits de Noël sont un élément indispensable de la saison des vacances. Cependant, comment faire de la pâte à pain d'épices facilement pour les fêtes ? Voyons les recettes de Noël pour les épices, le miel et plus encore.

Si vous cherchez plus de recettes et d'inspiration, consultez les articles sur les vacances dans cette section.

Recette de pain d'épice - comment faire de la pâte de pain d'épice

Une bonne recette de pain d'épice de Noël - pain d'épice facile à préparer

Les pains d'épice et les makiełki font partie de Noël. N'oubliez pas que ces cookies généralement root peuvent être préparés de différentes manières. Cependant, de nombreuses recettes de pain d'épice ne nous permettent pas de manger du pain d'épice tout de suite, ce qui est souvent un problème, mais voyons la recette de pain d'épice, qui nous permet de manger du pain d'épice immédiatement après la cuisson.

Ingrédients:

20 g d'épices à pain d'épices,
320 g de farine de blé,
2/3 tasse de sucre
1/4 tasse de lait chaud,
1,5 cuillères à café de bicarbonate de soude,
2 cuillères à soupe de miel,
2 cuillères à soupe de beurre,
1 oeuf.

De plus, un œuf est nécessaire pour la propagation.

Préparation:

Tamiser la farine sur la planche à pâtisserie.
Nous chauffons le miel pour le garder chaud. Versez le miel chaud sur la farine et mélangez-le avec la farine avec un couteau.
Nous ajoutons du sucre, des épices, du bicarbonate de soude et des épices pour pain d'épice. On mélange tout.
Ajouter le beurre et l'oeuf. On pétrit le tout en ajoutant petit à petit le lait.
Pétrir la pâte pendant 10 minutes. Nous étalons la pâte finie sur une épaisseur d'environ 0,5 cm.
Découpez les pains d'épice de la pâte. Placer le pain d'épice fini sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Battre un œuf dans un bol. Étaler l'œuf sur le dessus des biscuits au pain d'épice.
Cuire les biscuits finis pendant 10-12 minutes à 180^{À propos}C.

Si nous allons décorer nos biscuits au pain d'épice de Noël, alors nous renonçons à tartiner des pains d'épice avec des œufs.

Recette de pain d'épice - comment faire des biscuits prêts à manger

Les recettes de pain d'épices ne sont pas compliquées, mais on peut souvent constater que les ingrédients diffèrent d'une recette à l'autre. Une autre recette de pain d'épice est également très simple et nous n'avons pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour cela. Voyons donc comment nous pouvons faire des biscuits au pain d'épice.

Ingrédients:

1kg de farine,
250 g de miel,
250 g de sucre,
250 g de beurre,
50 g d'épices à pain d'épices,
2,5 cuillères à café de bicarbonate de soude,
4 œufs.

Si nous n'aimons pas le goût du miel, nous pouvons en profiter pour l'éliminer complètement ou en réduire la quantité pour qu'il ne soit pas si intense.

Préparation:

Mélanger la farine avec le sucre, le bicarbonate de soude et les épices pour pain d'épice.
Faire fondre le beurre à feu très doux.
Ajouter le miel au beurre fondu et mélanger.
Laisser refroidir le miel et le beurre.
Ajouter les œufs au beurre refroidi et bien mélanger.
Mélanger la masse d'œufs avec les ingrédients secs.
Bien pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Abaisser la pâte préparée sur une épaisseur d'environ 15 mm.
Nous découpons des formes dans la pâte.
Nous formons le reste de la pâte en boule et la roulons à nouveau et découpons les formes.
Mettez le pain d'épice fini sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 5-7 minutes à 200^{À propos}C.

Lorsque la pâte colle trop lors du roulage, saupoudrez-la de farine, mais vous pouvez aussi la mettre entre 2 feuilles de papier cuisson et la rouler dans le papier, pour que la pâte ne durcisse pas.

De délicieux biscuits peuvent en outre être décorés de glaçage royal ou de glaçage coloré, disponibles dans les épiceries. Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez aussi cet article avec des recettes pour la salade de hareng du réveillon de Noël.

Biscuits de Noël au goût unique - comment faire des biscuits de Noël

Biscuits aux cacahuètes pour les vacances - une bonne recette de pain d'épice

Une solution très intéressante pour les biscuits au pain d'épice, parfait pour Noël, est de les combiner avec des noix. Les biscuits au pain d'épice de Noël aux arachides sont un excellent moyen de rafraîchir les vieilles recettes de notre livre de cuisine. Voyons donc comment nous pouvons faire des biscuits aux arachides.

Ingrédients:

400 g de farine de blé,
250 g de miel,
130 g de sucre en poudre,
150 g de beurre,
100 g de noix,
15 g d'épices pour le four,
1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
1 oeuf,
pincée de sel.

N'oubliez pas que tous les ingrédients dont nous aurons besoin pour faire du pain d'épice doivent être à température ambiante.

Préparation:

Broyez très finement les noix avec un mixeur.
Mettez le beurre, le miel, le sucre en poudre et les épices pour pain d'épice dans une casserole.
Faites chauffer le tout jusqu'à ce que les ingrédients se dissolvent. Nous refroidissons la masse.
Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter les arachides à la farine et mélanger le tout.
Battez l'œuf. Ajouter la masse refroidie et l'œuf à la farine.
Nous pétrissons la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Au bout de ce temps, diviser la pâte en 4 parts.
Chaque pièce est déroulée sur une épaisseur de 0,5 cm.
Découpez les biscuits avec les moules à pain d'épices.
Mettez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.
Mettez les biscuits de pain d'épice finis sur la plaque de cuisson.
Cuire 10-12 minutes à 180^{À propos}C.

Ces biscuits de Noël en pain d'épice sont prêts à manger une fois refroidis, bien que nous puissions toujours les décorer avec du glaçage.

Biscuits au miel et aux épices - une recette de pain d'épice de Noël

Le miel et les saveurs épicées sont quelque chose que nous associons à Noël, tout comme le pain d'épice. Et si ces cookies étaient associés à ces saveurs ? C'est une excellente occasion pour nos vacances d'être pleines d'arômes épicés et de goût délicieux. Voyons à quoi ressemble la recette du pain d'épice au miel et au miel.

Ingrédients:

240 g de beurre
240 g de cassonade,
500 g de farine,
1 cuillère à café d'épices à pain d'épices,
2 cuillères à café de cannelle
2 cuillères à soupe de miel,
Oeuf,
pincée de levure chimique.

Si nous n'avons pas de sucre brun, nous pouvons utiliser du sucre blanc normal. De plus, c'est une bonne idée d'utiliser du sucre à grains fins car il se dissout plus rapidement.

Préparation:

Faire fondre le beurre à feu doux.
Laissez refroidir le beurre fondu.
Mélanger le beurre refroidi avec la farine, les épices pour pain d'épice, la cassonade, le miel, la cannelle, les œufs et la levure chimique.
Nous fabriquons tout exactement à la main.
Une fois la pâte lisse, formez-en une boule.
Enveloppez la boule de pâte dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur.
Après une heure ou deux, sortez le gâteau du réfrigérateur. Couper la pâte finie en tranches.
Rouler chaque tranche d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Couper les pains d'épice de la pâte étalée.
Tapisser la plaque à pâtisserie de papier cuisson.
Cuire les biscuits au pain d'épice environ 15 minutes à 180^{À propos}C.

Ces biscuits au pain d'épice sont un ajout parfait et sucré au café ou au thé. Ils sont également parfaits comme collation sucrée qui nous accompagnera tout en regardant des films de Noël. De plus, si nous voulons conquérir l'atmosphère de nos biscuits de Noël en pain d'épice, nous pouvons les décorer avec du glaçage, divers additifs de confiserie, ou des noix et des flocons d'amandes.

Biscuits de pain d'épice en vitrail - comment faire de beaux et délicieux biscuits de Noël

Les biscuits au pain d'épice sont des bonbons de Noël bien connus qui sont encore plus populaires pendant la saison de Noël. Tout le monde sait à quoi ressemblent les biscuits au pain d'épice et associe leur goût depuis l'enfance. Cependant, il convient de savoir que nous ne devons pas seulement préparer des biscuits au pain d'épice traditionnels, mais que nous pouvons utiliser de la pâte à pain d'épice pour créer des biscuits au pain d'épice en vitrail pour Noël. Voyons quelle est une bonne recette pour ce type de pain d'épice.

Ingrédients pour la pâte :

1 kg de farine de blé,
250 g de miel,
250 g de sucre,
300 g de beurre,
1 cuillère à café de levure chimique,
2 cuillères à café de bicarbonate de soude,
2 cuillères à café de cannelle
4 cuillères à café d'épices,
3 cuillères à soupe de cacao,
4 cuillères à soupe de crème douce 36%.

Ingrédients pour le glaçage royal :

150 g de sucre en poudre,
1 protéine
6 gouttes de jus de citron.

Les autres ingrédients :

bonbon dur,
pépites de sucre.

Préparation:

Mettez le miel, le sucre, le beurre, la cannelle, les épices et le cacao dans une casserole et faites chauffer à feu doux.
Nous le chauffons jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
Dissoudre le bicarbonate de soude dans 2 cuillères à soupe d'eau.
Ajoutez du bicarbonate de soude à la masse refroidie et mélangez.
Ajouter les jaunes d'œufs au mélange.
Mélanger la farine avec la levure chimique, puis la combiner avec la masse préalablement préparée. On pétrit tout à fond.
A la fin, ajouter la crème et bien mélanger.
Abaisser la pâte finie sur une épaisseur d'environ 0,5 cm. Nous découpons des formes dans la pâte.
Tapisser la plaque à pâtisserie de papier cuisson. Mettez le pain d'épice sur le papier.
Découpez des trous en forme de biscuits dans les biscuits au pain d'épice.
Émietter les bonbons durs.
Mettez les bonbons écrasés dans les trous des biscuits au pain d'épice.
Faire des biscuits de Noël à 180^{À propos}C pendant 10 minutes.
Tamisez le sucre en poudre dans le bol avec la protéine. Nous ajoutons du jus de citron.
Mélanger à basse vitesse pendant environ 10-15 minutes.
Glacer les biscuits au pain d'épice refroidis et saupoudrer de pépites de sucre.