L'aronia noir est un arbuste fruitier d'Amérique du Nord qui gagne de plus en plus en popularité dans les pays européens. Pas étonnant que l'aronia se soit installé dans nos jardins, car c'est une plante extrêmement facile à cultiver. Ses faibles exigences, sa haute résistance au gel et ses valeurs inestimables pour la santé et la cicatrisation font de plus en plus d'amateurs de jardinage planter cette plante sur leurs parcelles.
Si vous êtes également intéressé par la teinture d'aronia, vous en trouverez des recettes dans cet article.
Cultiver l'aronia noir sur la parcelle et dans le jardin
Plantation d'aronia - dates et position
L'aronia noir est un arbuste peu exigeant et résistant au gel de la famille des roses. Dans la nature, il existe deux espèces d'aronia - noir et rouge, mais seul l'aronia noir peut être mangé et cette espèce se trouve le plus souvent dans les parcelles et dans les jardins.
Le meilleur moment pour planter l'aronia est l'automne - octobre et novembre. Les arbustes plantés à cette époque ont les meilleures conditions (température, humidité du sol) pour un bon enracinement et une végétation plus poussée.
L'aronia peut également être planté au début du printemps, mais cette date est moins favorable. L'aronia noir entre tôt dans la saison de croissance et la plantation de printemps peut entraver son bon développement. Si vous êtes également intéressé à cultiver des cerises dans votre jardin, vous trouverez quelques conseils sur la façon de le faire Dans cet article.
L'aronia a une remarquable capacité d'adaptation à diverses conditions, c'est pourquoi la culture de l'aronia ne pose aucun problème. Il produit les meilleurs fruits lorsqu'il est planté en plein soleil, mais tolère également un environnement semi-ombragé voire ombragé (mais il a alors moins de fruits).
Les buissons d'Aronia atteignent une hauteur d'environ 2 mètres, il vaut donc la peine de prévoir un endroit spacieux pour eux. Un endroit parfait pour planter des aronias sera de grands jardins et de plus grandes parcelles de terrain.
Exigences du sol pour l'aronia arbustif
L'arbuste aronia a de faibles besoins en sol. Il se sent mieux dans un sol sableux et limoneux, fertile, bien drainé et humide. Néanmoins, l'aronia noir peut faire face à presque toutes les conditions, il est donc recommandé dans les endroits où d'autres arbustes fruitiers, en raison des exigences élevées en matière de sol, ne pousseront pas.
La culture de l'aronia fonctionne mieux dans les sols dont le pH est neutre ou légèrement acide. Par conséquent, il vaut la peine de pailler le sol autour du buisson avec de l'écorce de pin de temps en temps. Cela acidifiera le substrat et protégera en outre la plante contre les pertes d'eau excessives et les infestations de mauvaises herbes. Une bonne préparation du sol avant la plantation d'arbustes est un élément indispensable à la culture de l'aronia pour apporter les bénéfices attendus. Le plus important est de nettoyer le sol des mauvaises herbes, car l'aronia noir y est particulièrement sensible. La culture de l'aronia dans une zone envahie par les mauvaises herbes retarde la fructification des buissons.
L'aronia n'a pas besoin de trop d'humidité pour une croissance et une fructification appropriées. Par conséquent, la culture de l'aronia ne nécessite pas d'arrosage régulier (sauf en période de sécheresse).
Fruit d'aronia noir - récolte
Les fruits de l'aronia sont petits, foncés et sphériques. Réunis en grappes, ils créent une décoration efficace du buisson. L'aronia noir commence à fructifier la première année après la plantation. Les fruits d'Aronia peuvent être récoltés à partir de la mi-août, lorsque tous les fruits sont bien colorés et bien développés. Si vous êtes également intéressé par la culture d'abricots, lire cet article.
La récolte peut commencer lorsque les feuilles de l'aronia deviennent rouges et se poursuivre même jusqu'aux premières gelées. Le glaçage du fruit améliore son goût en réduisant son amertume. Les fruits mûrs de l'aronia ne tombent pas, ils peuvent donc être laissés sur le buisson plus longtemps sans crainte.
Les fruits de l'aronia récoltés à une date ultérieure ont également une teneur en sucre plus élevée, ce qui les rend plus sucrés et plus savoureux. Attendons donc le plus longtemps possible pour récolter les fruits.
Aronia noir - un arbuste populaire avec une valeur décorative extraordinaire
L'aronia est un magnifique arbuste qui, outre ses fonctions utilitaires, possède également des qualités esthétiques très précieuses. Au printemps, de belles fleurs blanches rassemblées en ombelles apparaissent sur l'arbuste, qui pendant deux semaines, généralement jusqu'à la deuxième quinzaine de mai, sont une véritable décoration de tout jardin. À la fin de l'été, cependant, les feuilles d'aronia changent magnifiquement de couleur en une couleur bordeaux, rouge brique ou orange, ce qui donne un effet visuel inhabituel.
L'aspect de l'aronia, qui change tout au long de la saison, lui permet d'être utilisé comme arbuste d'ornement. Les feuilles d'aronia restent sur la plante jusqu'au gel et constituent une décoration parfaite pour la parcelle et le jardin.
Aronia noir - entretien et fertilisation des arbustes
L'un des traitements de base de l'aronia est la coupe. Après avoir planté le buisson, ses pousses doivent être coupées au 1/3 pour une meilleure propagation de la plante. Les années suivantes, nous avons coupé les pousses faibles, chevauchantes et croisées. Nous enlevons également leur excès pour donner à la plante un port convenable et apporter de la lumière à l'intérieur de l'arbuste. La présence d'un trop grand nombre de pousses affecte négativement la floraison et, par conséquent, la fructification. Si vous êtes également intéressé par la culture de framboises au jardin, quelques conseils vous trouverez dans cet article.
Lors de l'exécution du traitement de taille de l'aronia, il convient de se rappeler que le buisson produit les meilleurs fruits sur les pousses âgées de 2 à 6 ans, vous devez donc également couper les vieilles pousses qui produisent moins de fruits. En faisant une coupe, nous pouvons également réduire la taille du buisson, ce qui est d'une grande importance dans les petits jardins où nous ne pouvons pas permettre une croissance excessive de l'aronia. Le meilleur moment pour faire une coupe est au début du printemps ou à la fin de l'automne, lorsque le buisson n'est pas en développement intensif.
La fertilisation est une autre procédure à ne pas oublier lors de la culture de l'aronia. Cependant, du fait que l'aronia n'est pas une plante très exigeante, elle n'a pas besoin d'une fertilisation trop intensive. Pour une bonne croissance, il suffit de nourrir la plante avec un engrais organique ou minéral au printemps. En automne, cependant, des engrais phosphorés et potassiques peuvent être appliqués pour mieux préparer la plante à l'hivernage.
Fruits d'aronia - propriétés curatives et de santé
Les meilleures conserves d'aronia
L'aronia noir est un arbuste aux fruits très précieux qui ont des propriétés curatives remarquables. Les fruits d'aronia sont une mine de vitamines et de fruits nutritionnels facilement digestibles, qui ont un effet très polyvalent.
En raison de son goût acidulé, les fruits de l'aronia ne conviennent pas à la consommation directe, mais ils sont parfaits pour les conserves maison. Nous pouvons les traiter avec succès et faire d'excellents jus, teintures, confitures, conserves et gelées.
Les fruits noirs d'aronia, même après transformation, ne perdent pas leurs nutriments. Leur effet cicatrisant est également inchangé, il vaut donc la peine de préparer des conserves d'aronia et de profiter de leurs précieuses propriétés.
Jus d'aronia - découvrez ses effets et ses propriétés curatives miraculeuses
Le jus d'aronia est l'une des conserves les plus populaires pouvant être fabriquées à partir du fruit de cet arbuste. Grâce à la richesse en vitamines (C, E, PP et B1, B2 et B6) et en minéraux (fer, calcium, iode, cuivre, manganèse, bore), le jus d'aronia est un complément indispensable à notre alimentation, surtout en hiver. Il aide à augmenter la résistance du corps et à combattre les infections.
Les fruits d'aronia aident également à abaisser la tension artérielle, à améliorer l'acuité visuelle et à réduire la glycémie. Ils contiennent également des antioxydants qui réduisent le risque de formation de cellules cancéreuses en luttant contre les radicaux libres.
Le jus d'aronia ralentit également le processus de vieillissement du corps, possède des propriétés anti-rides et a un effet positif sur l'apparence et la structure des cheveux, de la peau et des ongles.
Teinture d'aronia - préparation et son effet cicatrisant
La teinture d'aronia est une boisson très appréciée, non seulement en raison de son goût riche et caractéristique, mais aussi pour son effet bénéfique sur la santé. Il existe de nombreuses recettes pour faire de la teinture d'aronia. Le moyen le plus simple est de recouvrir les fruits congelés de sucre et après 3-4 jours, d'y verser l'alcool. Au bout d'un mois, il suffit de séparer la liqueur du fruit et de filtrer la teinture à travers la gaze. Cette recette de confiture d'aronia mérite l'attention pour sa valeur nutritionnelle.
La teinture d'aronia, comme le jus d'aronia, a un certain nombre de propriétés curatives. Augmente efficacement la résistance du corps et vous réchauffe parfaitement lors des froides soirées d'hiver. Il abaisse également la tension artérielle et prend soin des parois des vaisseaux sanguins, empêchant ainsi l'accumulation de cholestérol dans ceux-ci.
L'aronia est un arbuste aux valeurs et propriétés innombrables. Les feuilles d'aronia magnifiquement décolorées et les fleurs charmantes en font une décoration de jardin unique à tout moment de l'année. Ses fruits, qui ont un excellent effet cicatrisant, renforcent l'immunité du corps et lui fournissent de précieuses vitamines et minéraux. Par conséquent, il est impossible d'ignorer cette plante lors de la conception de nos jardins.