L'églantier (rosa canina) est aussi appelé églantier ou parfois églantier. Son nom latin vient du mot canin - psi. On croyait autrefois que la rose sauvage était un excellent remède contre la rage. Cet arbuste est un élément très commun du paysage polonais, mais aussi une espèce cultivée utile. Les fleurs de rose musquée sont une source d'huile de rose, appréciée dans les industries de la parfumerie, de la cosmétique et de l'alimentation. À son tour, le fruit de l'églantier est utilisé pour faire des conserves, y compris un délicieux vin fait maison. De plus, la rose sauvage séchée présente des propriétés curatives qui sont appréciées depuis des siècles.
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Rosier sauvage (rosa canina) - une espèce inscrite dans le paysage
Rosier sauvage - caractéristiques de l'espèce
L'églantier pousse en Europe depuis la préhistoire. Il est également présent naturellement en Sibérie, en Asie occidentale, en Amérique du Nord et au Mexique. Il pousse généralement sur les collines ensoleillées, les pentes, les terrains vagues, dans les forêts et sur leurs bords. La culture de l'églantier sous forme de haies informelles et de fortifications naturelles en remblai est également populaire.
Le rosier sauvage est une espèce collective qui comprend de nombreuses sous-espèces avec très peu de différences. En raison du parfum agréable mais très délicat et de la beauté des fleurs, les espèces sauvages ont donné naissance à de nombreux hybrides de jardin. Le rosier sauvage est un arbuste aux rameaux forts, arqués, retombants, épineux et aux feuilles semblables à celles des rosiers de jardin, simples ou doubles dentelées, en quinconce. À l'intérieur de la tige, il y a un gros noyau de mie hétérogène, tandis qu'à l'extérieur, il y a de nombreuses épines en forme de crochet, c'est-à-dire des excroissances ligneuses. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article pour les recettes de teinture de rose musquée?
Cette espèce fleurit de juin à juillet et porte ses fruits en septembre et octobre. Les fleurs de rose sauvage à cinq pétales sont de couleur rose ou blanche et sont assises seules ou sous la forme de petites inflorescences. Leur trait caractéristique est le fond de fleur en retrait, à l'intérieur duquel se trouvent des pistils. Les pétales et les étamines poussent à partir du bord supérieur du fond de la fleur. À partir des fleurs, se développent des fruits ellipsoïdaux allongés ou ronds, brillants, généralement rouges - les shupines. Il y a des cacahuètes blanchâtres au centre, appelées akènes.
Semis d'églantier pour le bourgeonnement
Les boutures d'églantier sont souvent utilisées comme porte-greffes pour greffer d'autres espèces. De plus, plusieurs variétés ont été sélectionnées pour la reproduction. L'un d'eux est le brög rose sans épines avec de longues et fines tiges. Cette variété produit beaucoup de drageons, grâce auxquels ses plantules donnent une nouvelle vie à de nombreuses autres espèces cultivées. Pour les roses standard, des plants des variétés Heinsohns Record, Pfänder et Schmid's Record sont utilisés. Les semis Inermis fonctionnent bien dans un climat maritime, utilisés comme porte-greffes pour tous les types de roses. Pour les rosiers à fleurs coupées, des plants de la variété résistante au gel schmid's ideal sont recommandés. Le groupe d'hybrides comprend les roses polmeriana, dont les boutures sont à la base du bourgeonnement des variétés multifleurs.
La culture de l'églantier pour porte-greffe commence avec des graines récoltées en septembre et octobre, lorsqu'elles deviennent légèrement orangées. Habituellement, les porte-greffes sont cultivés à partir de fruits récoltés dans des lieux naturels. Pour ce faire, après la récolte, les akènes sont trempés, légèrement fermentés, et les graines sont sélectionnées. Ensuite, les graines sont stratifiées et semées après quelques ou une dizaine de mois. Le semis a lieu au début du printemps, de fin mars à mi-avril, en pépinière ou dans le châssis, et les premières plantules apparaissent en mai. Dans la phase à deux feuilles, les plantules sont cueillies dans les lits. Lors du quilting, vous pincez les racines pour les faire pousser en un système solide. Les porte-greffes sont déterrés à l'automne et triés une fois. Au printemps, les semis sont placés dans les champs et en été, bien taillés, ils sont utilisés pour le bourgeonnement. À l'automne de la deuxième année après le bourgeonnement, les rosiers sont déjà un matériel de reproduction à part entière. Vérifiez également Recettes de préparations à la rose sauvage rassemblées dans cet article.
Rose sauvage - application utile et propriétés curatives
Rosier sauvage - valeurs d'utilité
Le fruit de l'églantier, selon le moment de la maturation, a différentes nuances de rouge et est magnifique dans les décorations d'automne. Les tiges sont coupées en biais, les feuilles inférieures et les épines sont arrachées et une incision de cinq centimètres est pratiquée avec un couteau bien aiguisé. Ensuite, les extrémités des tiges sont immergées dans de l'eau bouillante pendant une minute puis placées dans de l'eau froide. Les églantiers frais sont également un excellent ingrédient dans les conserves, les confitures et le vin, tandis que les pétales - les conserves. Les fleurs de rose musquée peuvent également être ajoutées aux salades, desserts et gelées.
L'églantier conserve toute sa richesse en vitamines, mais surtout en vitamine C et en acides organiques. La vitamine C contenue dans les fruits est plus active que les synthétiques, car grâce à la présence de flavonoïdes et d'acides organiques, elle est protégée contre la décomposition. La vitamine C, en plus de renforcer le corps, réduit le processus de vieillissement et les changements athérosclérotiques, régule également les processus digestifs, combat les maladies infectieuses et les rhumes. La vitamine C influence également positivement le traitement des maladies néoplasiques et protège contre les intoxications médicamenteuses et autres substances.
À des fins médicinales, la rose sauvage séchée est principalement utilisée. Cependant, lors du séchage, certains de ses ingrédients cicatrisants sont détruits. Pourtant, les églantiers séchés contiennent environ deux pour cent de vitamine C, un complexe de vitamines B, des vitamines E, K et P (bioflavonoïdes), ainsi que des caroténoïdes, des tanins, des pectines, des sucres, des graisses, des sels minéraux, de l'acide malique et citrique et huile.
Rose musquée - quand récolter des fruits à des fins médicinales
En tant que matière première médicinale, les fleurs de rose sauvage ainsi que ses fruits conviennent. La matière première la plus précieuse est le fruit de l'églantier. Nous utilisons des produits frais, entre autres, pour la production de vitamines et d'agents fortifiants. Et quand récolter les fruits pour les faire sécher ? En août et septembre, au stade de maturité incomplète. Ils doivent être rouges, juteux, mais encore fermes. Les Shuppies sont séchés, avec ou sans graines, immédiatement après la récolte, à une température de 35 degrés Celsius ou dans des séchoirs chauffés à 60 degrés, étalés en une fine couche. Les églantiers bien séchés conservent leur couleur naturelle, ont un goût aigre-doux et sans odeur. Il n'est conservé qu'un an. Les églantiers sont riches en vitamine C. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur le thé à la rose musquée?
Habituellement, en tant que médicament qui augmente la résistance du corps (l'églantier a une teneur élevée en vitamine C), renforce et combat le rhume, des extraits aqueux de fruits sont utilisés. De plus, il possède des propriétés hématopoïétiques et légèrement diastoliques, cholérétiques, laxatives et diurétiques. L'églantier broyé est un bon analgésique pour les dents. Cet extrait est également administré comme médicament vitaminé dans les infections bactériennes se manifestant par une forte fièvre. Le fruit de la rose musquée est un composant de mélanges à base de plantes utilisés dans les maladies du cœur, du foie, de la vésicule biliaire, ainsi que dans les sirops de vitamines. Les préparations sont également utilisées dans les troubles du tube digestif, un mauvais métabolisme, dans les maladies des reins et des voies biliaires, dans les états d'excitation nerveuse, ainsi que dans l'athérosclérose.
Une décoction d'églantier peut être faite à la maison. Pour ce faire, versez une cuillère à soupe de fruits écrasés avec un verre d'eau tiède et laissez mijoter, à couvert, pendant cinq minutes. Après dix minutes, la solution doit être filtrée en rinçant sur une passoire avec de l'eau bouillie - afin que vous obteniez un verre de décoction. Ce montant doit être décomposé en trois ou quatre doses quotidiennes.
Cultiver l'églantier
La culture de la rose sauvage était autrefois populaire dans les jardins. Aujourd'hui, la place de l'églantier naturel a été remplacée par des hybrides sélectionnés, qui peuvent être obtenus dans de nombreuses pépinières. Ces fleurs s'harmonisent magnifiquement avec le bleu des delphiniums, des jacinthes des bois et des aigles. L'églantier est une espèce très résistante aux conditions climatiques, notamment aux fortes gelées, c'est pourquoi la culture du rosier sauvage ne nécessite pas beaucoup de traitements protecteurs. Cet arbuste aime les sols calcaires et les positions sèches. Dans la nature, il pousse dans des sols minéraux non acides et bien drainés. Comme tous les autres, les rosiers sauvages sont plantés dans un sol bien travaillé. Le sol doit être profondément creusé et alimenté en engrais. La rose sauvage a un système racinaire relativement profond.
Nous plantons tous les rosiers à l'automne ou au printemps. Les arbustes plantés au printemps doivent être recouverts d'une couche de sol de dix centimètres, que nous nivelons après plusieurs jours, et plantés en automne - vingt centimètres, que nous ne nivelerons pas avant le printemps prochain. Avant la plantation, les racines faibles et cassées doivent être coupées et les racines trop longues doivent être raccourcies. La taille du trou doit être telle que les racines puissent s'y insérer librement. Au fond, nous construisons un monticule sur lequel nous étendons les racines.
La culture de la rose sauvage sert à des fins décoratives et utilitaires. Dans la nature, cet arbuste pousse dans les fourrés, sur les pentes abruptes, à la lisière des forêts, à proximité des massifs. La plante atteint une hauteur de plus de trois mètres et a des brindilles suspendues en forme d'arc. Il a des épines raides, épaisses et en forme de crochet densément disposées sur les pousses principales. L'églantier a de grands pétales rose pâle ou blancs qui tombent assez rapidement. La matière première à base de plantes est constituée de fleurs de rose sauvage et de poires. Les infusions et décoctions de rose musquée ont un effet diaphorétique, anti-inflammatoire, diurétique, cholérétique et sédatif.
Littérature:
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