La tomate est-elle un fruit ou un légume ? nous expliquons

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Anonim

La tomate, comme la carotte ou le concombre, est une plante comestible qui est souvent utilisée dans notre cuisine. La saveur de tomate est l'une des saveurs les plus appréciées et est utilisée dans une variété de plats. Cependant, beaucoup d'entre nous se demandent si une tomate est un fruit ou un légume. Voyons donc si les tomates sont considérées comme des fruits ou des légumes, et aussi ce qui est pris en compte pour déterminer ce statut de tomate.

Si vous recherchez plus de conseils et d'informations, consultez également les articles sur les tomates sur les tomates ici.

La tomate - ce qu'il faut en savoir

La tomate est une plante très commune dans notre cuisine. Tous deux consommés crus et utilisés dans une variété de plats frits et cuits. Nous n'avons pas besoin de mentionner le goût des tomates, car tout le monde sait à quel point une tomate peut ajouter de la saveur à nos plats ou même à nos sandwichs.

La tomate est une plante appartenant à la section du genre morelle - Solanumqui comprend un groupe d'espèces autrefois distinguées comme le genre tomate - Lycopersicon. Les tomates viennent de la partie occidentale de l'Amérique du Sud, mais sont connues depuis longtemps dans notre pays et jouissent d'une grande popularité.

L'espèce de tomate la plus connue est la tomate commune - Solanum lycopersicum. La tomate commune en Pologne est une plante cultivée très populaire. Sur le marché, on peut voir que ces tomates se déclinent en de nombreuses variétés, différant par la forme, la couleur de la chair et de la peau, ainsi que par le goût. Si vous êtes intéressé par le sujet des variétés de tomates, vous trouverez plus d'informations dans cet article sur la plantation et la culture de tomates.

La question séculaire de savoir si une tomate est un fruit ou un légume

Si nous voulons savoir si une tomate est un fruit ou un légume, il y a quelques points auxquels nous devons faire attention car ce n'est pas aussi évident qu'un concombre est un légume. Il convient également de mentionner qu'il n'y a pas si longtemps, les carottes ont également fait l'objet de discussions pour savoir si elles appartenaient au groupe appelé fruits ou légumes. Cependant, laissons de côté les carottes et les concombres pour le moment et voyons si une tomate est un fruit ou un légume.

Ici, nous devons prendre en compte les sources dans lesquelles nous recherchons des informations sur ce sujet. Le très populaire Wikipédia, qui est une encyclopédie en ligne, a une théorie différente à ce sujet que les sites Web traitant de ce sujet. Nous devons donc ici décider si nous pouvons considérer Wikipédia comme le seul choix possible et correct dans divers domaines.

De nombreux sites Web répondent à la question de savoir si une tomate est réellement un fruit ou un légume. Nous pouvons également trouver de telles informations sur un site Web très populaire, Wikipédia. Nous y lirons avec certitude que le fruit d'une tomate est un légume. Cette information n'est pas infondée, car elle résulte du fait qu'elle a été classée ainsi par la Classification polonaise des produits et services.

Une autre théorie est que la tomate est un fruit. Cependant, ici la question se pose, pourquoi devrait-il être un fruit, s'il a été classé comme un légume par la classification polonaise des produits et services ? La réponse est très simple. Eh bien, la tomate est en fait une baie charnue, qui la rejoint immédiatement dans le groupe des fruits. Cependant, rappelons ici qu'il a une teneur en sucre nettement faible, ce qui l'exclut malheureusement de ce groupe. De plus, les utilisations culinaires des tomates diffèrent considérablement de celles que peuvent avoir les fruits, qui sont définitivement un légume. Ce sujet pourrait être discuté très longtemps, mais il y a plus de faits qu'une tomate est un légume.

La tomate et ses propriétés nutritionnelles à retenir

En plus de savoir si une tomate est un fruit ou un légume, un facteur beaucoup plus important est ses propriétés nutritionnelles. Tout d'abord, il faut mentionner ici que ce légume est très avidement consommé par les personnes au régime car il est peu calorique. Eh bien, 100 grammes de tomate ne contiennent que 22 kcal.

L'un des éléments les plus importants pour notre corps et que l'on trouve en grande quantité dans les tomates est le potassium. De plus, les tomates sont également une source de bêta-carotène et de vitamines C et E. De plus, il faut savoir que les tomates contiennent également du lycopène, qui est une substance aux forts effets antioxydants.

Rappelons également que les tomates sont des plantes comestibles qui, même après transformation, ne perdent pas leur valeur nutritive, ce qui est un phénomène rare. De plus, dans les tomates séchées, nous pouvons fournir à notre corps des quantités encore plus importantes de fibres et de potassium que les tomates crues. Et si l'on veut plus de tomates sucrées, qui seront utilisées dans les salades, les sauces ou encore les sandwichs, optons pour des variétés jaunes, dont la composition est plus riche en sucre.

Comme on peut le voir, la tomate est très attrayante, savoureuse et sans aucun doute l'une des plantes les plus appréciées. Qu'il s'agisse d'un fruit ou d'un légume est discutable pour beaucoup de gens et restera sûrement une source de dispute pendant de nombreuses années à venir. Cependant, la chose la plus importante dans les tomates est leurs propriétés sur notre corps. Et rappelons-le.