Salade de chou chinois - 5 recettes éprouvées

Savoureux, sain et faible en calories. Et relativement bon marché. Quelle meilleure façon de préparer un plat d'accompagnement précieux qu'une salade de chou chinois ? Probablement pas, alors découvrez comment le préparer pour le rendre vraiment délicieux.

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Salade de chou chinois - les recettes les plus simples

Salade pékinoise aux légumes

Les recettes les plus simples sont de loin les meilleures. La délicieuse salade de chou chinois est la plus ordinaire - chou chinois, carotte et pomme. Le plus souvent, c'est la façon de préparer une salade de choucroute, mais cela fonctionnera aussi bien dans cette version.

200 g de chou chinois (1/2 chou moyen),
1 grosse carotte,
1 petite pomme,
sel et poivre au goût
en option 1 cuillère à soupe de yaourt nature

Grâce au yaourt, la salade sera beaucoup plus crémeuse et délicate. C'est un ajout vraiment savoureux à votre dîner.

Épluchez la carotte et râpez-la sur une râpe à grosses mailles.
Épluchez la pomme et râpez-la sur une râpe à grosses mailles. Ajouter aux carottes.
Coupez le chou en petits morceaux. Ajouter aux légumes.
Mélanger dans les épices et éventuellement avec du yaourt nature.

Salade de chou chinois à la crème

Voulez-vous faire rapidement une salade pour le dîner qui se marie bien avec presque tous les plats et qui est vraiment très savoureuse ? Cette recette est la plus simple possible.

½ chou chinois,
2 cuillères à soupe de crème 10-12%,
sel et poivre au goût

C'est une salade sur le modèle de la salade de concombre ou de la laitue à la crème - simple, mais vraiment délicieuse. Vous pouvez le varier selon vos goûts. Cela fonctionne très bien avec l'ajout d'aneth et de poudre de poivron rouge. Vous pouvez également le faire avec de la mayonnaise ou de la sauce mayonnaise et yaourt. Et les gens qui se soucient de la ligne l'aimeront dans la version avec du yaourt nature.

Coupez le chou en petits morceaux.
Saler le chou et laisser reposer 15 minutes.
Ajoutez de la crème, du poivre et vos épices préférées.

Salade printanière de choux chinois - recette

Salade pékinoise aux légumes frais, radis, concombre, tomate et poivron rouge ? Cela semble délicieux. Et c'est exactement ce que c'est ! Le chou chinois se marie bien avec tous les légumes, il vaut donc la peine de préparer une salade à base de celui-ci. Et si vous voulez le pimenter, faites-en une sauce aux herbes - c'est une combinaison vraiment délicieuse.

½ chou chinois,
½ poivron rouge,
5 radis,
1 concombre de serre,
1 grosse ou 2 petites tomates,
½ boîtes de maïs

Sauce:

2 cuillères à soupe d'huile ou d'huile d'olive,
2 cuillères à soupe d'eau
½ cuillère à café d'aneth, persil séché, basilic, poivre, sel, poudre de piment rouge

La préparation de la salade ne prend pas beaucoup de temps. Cette recette se marie bien avec n'importe quel plat et est parfaite pour de nombreuses circonstances. La salade peut être servie aussi bien avec des plats pour le dîner, comme de la viande avec des pommes de terre ou du gruau, elle se marie bien avec la volaille, le bœuf et le porc. Il est parfait pour un barbecue - léger et frais. Et si vous voulez en faire une bombe de vitamines et de micronutriments sains, ajoutez-y des graines de lin grillées et moulues. Il aura une saveur intéressante, légèrement noisette.

Hachez le chou chinois.
Lavez tous les légumes. Coupez les queues de radis, retirez les nids de graines des poivrons.
Égoutter le maïs dans une passoire.
Couper les légumes en petits cubes. Mélanger.
Préparez la sauce : mélangez l'eau avec l'huile et les épices.
Verser la vinaigrette sur la salade.

Si vous cherchez plus d'inspiration culinaire, consultez aussi cet article avec des recettes de chou chinois.

Salade de chou chinois au dîner - bonnes recettes

Salade de chou chinois à l'ananas

Il est maintenant temps de créer des recettes pour plus de salades de fête. Celui-ci convient parfaitement pour servir à une table de banquet et tout le monde l'aimera. C'est une salade avec de la mayonnaise et des garnitures uniques qui la rendent vraiment extraordinaire.

½ chou chinois,
1 boîte d'ananas
1 boîte de haricots rouges
1 grosse carotte,
½ temps,
3 cuillères à soupe de mayonnaise,
2 cuillères à soupe de jus de citron,
sel et poivre au goût

Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre cette salade un peu plus sucrée - ajoutez-y un peu de sucre. Cependant, ce n'est pas nécessaire, l'ananas en conserve lui ajoute déjà suffisamment de douceur.

Couper le chou chinois en petites lanières.
Épluchez le poireau, lavez-le et coupez-le en petits cubes.
Ouvrir les bidons, égoutter le contenu sur une passoire.
Si l'ananas est tranché, coupez-le en petits morceaux.
Épluchez les carottes et râpez-les en petits morceaux.
Mélanger tous les légumes.
Ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre et le jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients.

salade Pékinois en chinois

Vous êtes intéressé par de bonnes recettes de plats au caractère un peu plus asiatique ? Si oui, c'est une salade Pékinois en chinois vous l'aimerez sûrement. C'est un peu plus oriental que les recettes précédentes et est parfait aussi bien pour le dîner que comme salade de fête. Comment le préparer ? C'est vraiment si simple.

½ chou chinois,
1 poivron rouge,
8 tomates cerises,
2 cuillères à soupe de sauce soja,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
2 cuillères à café de graines de sésame,
1 bouquet de ciboulette ou de persil vert,
un morceau de gingembre

Cela vaut la peine de servir la salade sur une assiette plate car elle a l'air très agréable. Il peut être préparé en un instant, et grâce à l'assaisonnement spécifique il a un goût unique et unique.