La mirabelle, ainsi que la prune hongroise ou prune ałycza, également appelée prune cerise, sont des arbres très appréciés en culture. Les fruits de la mirabelle, de la prune hongroise et de la prune ałycz sont utilisés pour les conserves, y compris la teinture de mirabelle et d'autres fruits. C'est pourquoi nous devrions découvrir à quoi ressemblent la culture et l'entretien de cet arbre.
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Mirabelka - origine et caractéristiques
Mirabelka, c'est-à-dire la mirabelle maison, ainsi que la prune hongroise et la prune Ałycz, également connue sous le nom de prune cerise, appartient à la famille des roses - Rosacées. Cette famille comprend de nombreuses plantes, notamment des arbres, des arbustes et des fleurs. Le nom latin de la mirabelle est Prunus domestica subsp. syriaque.
Les mirabelles jaunes et rouges sont des sous-espèces ou des variétés et sont des plantes cultivées en Pologne. Ils sont cultivés principalement pour leurs fruits, qui sont utilisés pour les conserves. Par exemple, la confiture, la confiture ou la liqueur de mirabelle sont populaires. Vérifiez également cet article sur la culture du prunier hongrois.
Avant de planter cet arbre dans votre jardin, il convient de connaître ses caractéristiques. La mirabelle peut être un petit arbre ou un arbuste plus gros. Ses branches sont moussues ternes jusqu'à environ la deuxième année de culture. À leur tour, les petites feuilles vertes peuvent atteindre environ quelques millimètres.
Cet arbre commence sa floraison en avril puis verdâtres ou blanches apparaissent de petites fleurs odorantes aux pétales ronds et au calice nu. Ces fleurs donnent naissance à des fruits, qui sont ensuite utilisés dans divers types de conserves. Les fruits sphériques et sucrés, atteignant 2-3 cm de diamètre, sont comestibles. Chez les mirabelles rouges, elles sont colorées en rouge, tandis que chez les espèces jaunes, leur couleur est jaune. De petites drupes savoureuses et juteuses poussent sur des tiges velues et leur chair se sépare facilement du noyau. Il est à noter que le fruit est très sain.
Mirabelle et prune cerise et variétés
N'oubliez pas que la mirabelle et la prune cerise sont souvent confondues, nous devons donc connaître les différences fondamentales entre elles. La mirabelle rouge et la mirabelle jaune sont plus petites que la prune ałycza, qui peut atteindre jusqu'à 6-10 m de hauteur. De plus, ses fruits sont plus petits et leur chair ressort moins bien que le noyau.
Les variétés populaires qui sont très souvent utilisées pour la culture sont les variétés autogames, telles que la mirabelle Flotowa à peaux jaunes ou rose clair avec enduit et taches, et la mirabelle de Nancy, dont les fruits ont une peau jaune avec un blush orangé, ainsi que Miragrande et Bellamira aux fruits jaunes dorés à pois rouges et Brennergold aux fruits jaunes. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la culture des pruniers dans le jardin?
A quoi ressemble la culture de la mirabelle et à quelles maladies faut-il faire attention ?
Les mirabelles sont des arbres qui se portent très bien dans le climat polonais. Certaines variétés peuvent durer jusqu'à -30À proposC. Par contre, ils ne tolèrent pas de très fortes pluies en période estivale, car elles provoquent des craquelures et une pourriture rapide des fruits. Le meilleur substrat pour eux est un sol riche en nutriments, perméable, avec un pH de 5,5 à 6,0. La mirabelle, cependant, ne poussera pas bien dans des sols trop humides et très sableux, il est donc préférable de la planter sur des sols noirs, des loess et des forêts alluviales. Il peut également facilement faire face aux zones ensoleillées et légèrement surélevées.
Cultiver des mirabelles n'est pas difficile, tant que vous suivez quelques règles simples. La première est qu'avant de le planter, une analyse du sol est effectuée, grâce à laquelle nous pourrons ajuster les doses de fertilisation. Ensuite, nous devons désherber très soigneusement l'endroit où la plante sera plantée. Les mirabelles sont plantées à une distance de 4 × 3 m.Bien sûr, elle peut être plantée individuellement, mais aussi en rangées. Après l'achat de la plante, elle doit être plantée immédiatement, c'est pourquoi nous achetons ces arbres au printemps ou en automne.
N'oubliez pas qu'avant de planter un arbre, vous devez enlever les racines endommagées et raccourcir l'arbre entier d'1/3 de sa longueur. La plante ainsi préparée doit être plantée dans un trou plus grand que la largeur et la longueur de la motte. Une fois le système racinaire recouvert de terre, nous commençons à l'arroser abondamment. Pendant la culture, un enjeu important est le soin, et surtout l'arrosage, surtout dans les endroits qui souffrent de sa pénurie. De plus, la fécondation doit être incluse dans les soins. Au cours de la première année de culture, la plante doit recevoir environ 30 à 50 kg d'engrais azoté, puis 40 à 60 kg, puis 80 à 120 kg. Vérifiez également cet article avec une recette de teinture hongroise.
Nous ne pouvons pas oublier toutes sortes de maladies qui affectent ces arbres fruitiers. La sharka, connue sous le nom de requin, est très courante. C'est la maladie virale la plus courante et les arbres affectés présentent des taches gris brunâtre ou jaunes sur leurs fruits et leurs feuilles. C'est une maladie très dangereuse, qui fait mûrir et tomber les fruits très rapidement, et les arbres malades doivent être déracinés et brûlés. Une autre maladie, cette fois une maladie fongique, est la pourriture brune, qui se manifeste par le brunissement des fleurs, des pousses et des feuilles, qui se dessèchent et se cassent plus tard. De plus, des taches brunes apparaissent sur les fruits qui s'étendent sur toute leur surface. Pour lutter contre la pourriture, des préparations chimiques sont utilisées et les pousses infestées sont éliminées. Et on ne peut manquer de citer le puceron qui aspire la sève de la plante sur laquelle des produits chimiques sont appliqués, mais aussi les pulvérisations de lisier ou d'ail.
Propriétés de la mirabelle et son application
Les mirabelles sont des fruits très précieux avec des niveaux élevés de vitamines C, A, E et B6, et contient également du glucose, du fructose, du saccharose, du fer, du calcium, du potassium, du magnésium, du phosphore et des acides organiques, y compris les acides citrique et malique. Les fruits contiennent également des fruits et des tanins qui neutralisent les radicaux libres. Ces ingrédients se trouvent non seulement dans les fruits frais, mais aussi dans les fruits secs. De plus, les prunes améliorent la circulation sanguine, ont un effet bénéfique sur les intestins, combattent le mauvais cholestérol, les radicaux libres et l'excès de graisse, et préviennent l'athérosclérose. Ils sont également un bon produit utilisé dans les régimes.
Les mirabelles ne sont pas seulement des arbres qui ont fière allure dans notre jardin. Ils sont également utilisés dans divers régimes alimentaires, mais aussi en cosmétique. L'industrie cosmétique les utilise car ils aident à se débarrasser des vaisseaux sanguins brisés et à hydrater notre peau. De plus, les dépôts avec des extraits de ces fruits aident à accélérer la cicatrisation des plaies. Nous ne pouvons ignorer le fait que les fruits comestibles et savoureux de ces arbres sont utilisés dans l'industrie alimentaire. Ici, les confitures, la confiture de prunes, mais aussi le vin et la liqueur de mirabelle sont très appréciés. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la prune du président dans le jardin?
Les mirabelles rouges et jaunes ne nous demandent pas beaucoup d'efforts. Tout en maintenant les règles de base concernant la position, la culture et les soins, nous pourrons profiter de ses fruits dans notre jardin. Des fruits sains et savoureux seront utilisés pour produire de délicieuses conserves qui resteront dans notre garde-manger et nous y serviront tout au long de l'année. Par conséquent, cela vaut la peine d'investir un peu de votre temps et de votre force pour faire pousser cet arbre dans notre jardin.