Les jardiniers expérimentés savent très bien que rien ne poussera près des chênes et que les oignons et les haricots ne sont pas de bonne compagnie pour eux-mêmes. Pourquoi cela arrive-t-il? L'allélopathie en est responsable. Ce mot mystérieux signifie l'influence que les plantes qui poussent les unes à côté des autres ont les unes sur les autres. Cela semble compliqué? On va essayer de l'alléger un peu !
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L'allélopathie, ou l'art de sélectionner les plantes
Allélopathie - qu'est-ce que c'est ?
Déjà dans l'Antiquité, on savait que certaines plantes poussant côte à côte se développent plus rapidement, tandis que d'autres meurent. La plupart des jardiniers savent probablement maintenant que vous ne plantez pas d'oignons à côté de haricots et évitez de planter des fraises près de choux. Cela peut sembler être une autre superstition horticole, mais non. L'influence des plantes les unes sur les autres a été scientifiquement prouvée. Et cette relation est appelée allélopathie.
Comment est-ce possible? Il s'avère que certaines plantes et certains champignons d'une espèce donnée émettent des produits chimiques qui peuvent affecter le développement d'autres espèces. L'allélopathie s'applique principalement aux produits chimiques qui sont libérés dans le sol, non dispersés par le vent ou l'eau. Ces substances peuvent stimuler ou inhiber complètement la germination. Ils peuvent également stimuler ou inhiber la croissance, la floraison et la fructification de diverses espèces. L'allélopathie est ainsi divisée en positive - lorsque les deux plantes ont un avantage, ou négative, lorsque l'une ou les deux perdent dans un voisinage malheureux.
L'allélopathie a commencé à être utilisée dans l'agriculture et l'horticulture. Et il ne s'agit pas seulement d'éviter de planter côte à côte des plantes nuisibles. Il s'agit aussi de se débarrasser des mauvaises herbes en sélectionnant les bonnes espèces. C'est un cas vraiment fascinant qui peut être utile non seulement aux personnes qui souhaitent exploiter une ferme biologique.
Allélopathie - division
L'allélopathie est un sujet qui a été bien étudié par les biologistes. Par conséquent, une division de l'allélopathie est apparue, basée sur la nature de la substance allélopathique sécrétée. L'allélopathie est divisée en vraie et fonctionnelle. La vraie chose, c'est lorsque les plantes libèrent dans l'environnement des produits chimiques qui sont toxiques pour les autres plantes. L'allélopathie fonctionnelle est plus compliquée. On ne peut en parler que lorsque les substances rejetées dans le sol ne deviennent toxiques qu'après avoir été transformées par des micro-organismes.
Il est important de savoir que les substances allélopathiques peuvent être très différentes. Ce sont des gaz simples, comme le cyanure d'hydrogène, ou des substances de haut poids moléculaire, comme les tanins ou les flavonoïdes. Les substances allélopathiques sont divisées en deux types : les stimulants et les inhibiteurs. Bien entendu, les stimulants stimulent la croissance des plantes, tandis que les inhibiteurs peuvent provoquer la mort des plantes ou inhiber leur croissance. La théorie est assez complexe, mais des conclusions intéressantes en ont été tirées, qui peuvent être des conseils utiles lors de la conception d'un aménagement de jardin potager et ornemental. Si vous cherchez plus de conseils, consultez aussi cet article avec le calendrier des semis de légumes.
Allélopathie, ou l'influence des plantes les unes sur les autres - exemples
Allélopathie dans la culture des légumes et des fruits - exemples
Quelles plantes sont bonnes pour influencer et lesquelles sont mauvaises pour les autres ? Le phénomène d'allélopathie s'applique le plus facilement à la culture maraîchère. Il suffit de définir quelles plantes n'aiment pas la compagnie des autres et lesquelles fonctionnent bien les unes pour les autres. En utilisant le bon voisinage des plantes, vous pouvez lutter contre leurs maladies et la propagation des mauvaises herbes. C'est un moyen facile de soutenir la croissance des légumes.
Cette section est très bien documentée et les exemples sont nombreux. Voici un tableau des plantes qui sont bonnes les unes pour les autres.
Allélopathie végétale positive
Plante |
Qu'est-ce que cela affecte |
Oignon |
betteraves rouges, carottes, légumes crucifères, fraises |
Céleri |
tomate |
Chou-rave |
betterave |
des haricots |
concombre, pommes de terre, |
un radis |
concombre, laitue |
aneth |
concombre, plantes crucifères |
salade |
carotte, |
choux |
pommes de terre, |
tomate |
carotte, |
carotte |
laitue, haricots, |
pommes de terre |
plantes crucifères, haricots |
concombre |
laitue, haricots |
D'autre part, la proximité de certaines plantes peut nuire à la croissance et au développement d'autres. Voici des exemples d'allélopathie négative de plantes cultivées en primeur ou en agriculture.
Allélopathie végétale négative
Plante |
Qu'est-ce que cela affecte |
choux |
haricots, carottes, tomates, radis |
oignon |
des haricots |
Ail |
des haricots |
aneth |
carotte |
tomate |
concombre, pommes de terre et petits pois |
citrouille |
pommes de terre |
cucurbitacées |
pommes de terre |
fraise |
plantes crucifères |
des haricots |
betteraves, plantes crucifères, |
herbes (comme le basilic, la marjolaine et la menthe) |
concombres |
Faire pousser des fleurs, des herbes et des plantes ornementales - allélopathie
Également dans la culture de plantes ornementales, il peut arriver que les plantes aient une mauvaise ou une bonne influence les unes sur les autres. Certaines plantes ornementales peuvent également influencer le développement des légumes et des fruits. Garde cela à l'esprit. Il y a quelques arbres et plantes d'ornement qui sont mauvais pour les plantes qui les entourent en général. Ce sont des chênes, des acacias et des noyers. Dans leur voisinage, même l'herbe n'a pas vraiment envie de pousser, et pas à cause de l'ombre qu'elles projettent (après tout, ce sont des arbres énormes), mais à cause des composés qu'elles peuvent produire.
Il existe cependant quelques plantes qui conviennent à presque tout ce qui pousse autour d'elles et qui peuvent être invitées à faire pousser à la fois des légumes et des fleurs. Ce sont les orties et les pissenlits, la molène et la camomille. Ces mauvaises herbes apparemment produisent de l'éthylène qui accélère la maturation des plantes. En particulier, l'allélopathie positive du pissenlit sur les pommiers est très forte.
La culture des fleurs et des plantes ornementales et le phénomène d'allélopathie - tableau d'impact sur la santé
La libération de jus et de produits chimiques par certaines plantes est également utilisée dans la protection des plantes contre les parasites et les mauvaises herbes. Il existe plusieurs de ces espèces qui, si elles sont plantées dans un jardin, qu'il s'agisse d'un légume ou d'une fleur, seront le meilleur moyen de dissuasion contre les parasites et certaines maladies. L'odeur de certaines plantes peut servir de piège aux mouches des fruits, tandis que certaines herbes effraient les pucerons. Le tableau ci-dessous montre quelles plantes ont des capacités de protection.
Des plantes qui protègent la culture
Problème |
Plante protectrice |
enroulement |
soucis, herbes (surtout basilic), ail, quinoa, ricin, crayon |
nématodes |
souci, dahlia de jardin, soucis |
insectes volants |
capucine |
pucerons |
capucine |
escargots |
ail, saponaire, marjolaine, bégonias, thym, camomille, absinthe, hysope, achillée millefeuille |
maladies fongiques |
ciboulette, ail |
moisissure grise |
oignon |
fourmis |
lavande, thym, marjolaine |
Connaître les principes de l'allélopathie peut vous aider à grandir. C'est un bon moyen de réduire le besoin de produits phytopharmaceutiques chimiques. Cependant, même si vous ne souhaitez pas cultiver une agriculture 100% biologique, une telle connaissance peut toujours être utile.