De belles grappes rouge écarlate se plient sensuellement sous leur propre poids jusqu'au sol. Voici à quoi ressemble la viorne de corail en pleine fructification. Seules les boules décoratives sont visibles dans le bouquet d'automne. Ils ressemblent à des pois rouges. Vous voulez juste les manger. Malheureusement, ils sont toxiques !
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Koralowa kalina - reine de la forêt
La viorne de corail appartient à la famille des drills et comprend environ deux cents espèces. Il pousse à l'état sauvage dans les Amériques, en Afrique, en Asie et en Europe. Dans la nature, les viornes sont des arbres ou arbustes d'ornement pouvant atteindre quatre mètres de hauteur. La viorne de corail (viburnum opulus) et la viburnum lantana (viburnum lantana) poussent en Pologne. La position naturelle dans laquelle l'arbuste de viorne se développe est des endroits humides dans les forêts de feuillus. Viburnum opulus aime pousser au-dessus des ruisseaux et des mares. L'arbuste de viorne est commun dans toute la Pologne. Les brindilles plus âgées à l'extérieur pendent bien. La viorne de corail pousse généralement seule et sans la compagnie étroite de la même espèce, c'est pourquoi les vieux livres l'appellent individualiste. Et il doit y avoir quelque chose à cela, car le rosier guelder est toujours un point distinctif dans le jardin.
La viorne corail fleurit en mai et fleurit jusqu'en juillet. Des variétés qui fleurissent en mars ou novembre sont également disponibles à la vente. Lorsque la viorne fleurit et porte des fruits, elle est magnifique. Pas étonnant donc que les poètes aient autrefois adoré ces beaux arbustes d'ornement. Juliusz Słowacki lui-même a écrit plusieurs fois à leur sujet, et Teofil Lenartowicz a consacré plusieurs de ses poèmes à cette charmante plante. La viorne de corail apparaît également dans la tradition populaire comme un symbole de jeunesse et d'innocence. Dans le passé, Kalina était censée décorer les tombes des jeunes filles et garçons, et la briser ou la déterrer était considérée comme un crime.
Le buisson de viorne fleurit avec de grands bouquets blancs, que les botanistes appellent corymbes. Les fleurs mesurent jusqu'à dix centimètres de diamètre. Viburnum sent bon et convient à une fleur coupée. Le parfum intense se distingue par la viorne et la viorne de burkwood avec des fleurs roses à l'extérieur. Kalina porte des fruits avec des grappes de baies sphériques. Les fruits de la viorne sont d'abord verts, puis corail et ensuite nettement rouges. Ils se forment en août et durent parfois jusqu'au printemps. Ils sont charnus et mous, nous n'en ferons donc pas des coraux. Quel dommage!
En Pologne, la viburnum hordovina pousse également dans la nature, anciennement connue sous le nom d'arbre d'Ordean ou de laurier. Kalina hordovina est présente à l'état sauvage en Europe centrale et méridionale. C'est un arbuste aux rameaux hirsutes. Ses variétés sont plantées dans des jardins, dans des endroits ensoleillés. La viburnum hordovina fleurit en mai avec des fleurs similaires dans les ombelles. Ses fruits sont d'abord verts, puis noirs et rouge foncé sur une branche, et enfin, en septembre, tous noirs. Kalina hordovina a des feuilles brun-rouge très décoratives à l'automne.
Arbuste Viburnum - espèces étrangères
L'espèce étrangère cultivée en Pologne est la viorne coréenne. C'est un petit arbuste rarement ramifié et assez tentaculaire, pouvant atteindre deux mètres de hauteur. La viorne coréenne a de petites fleurs blanches, légèrement roses à l'extérieur. Ce n'est pas attirant, mais ça sent bon, c'est pourquoi de nombreux catalogues de plantes ne peuvent se passer de son image. En raison de l'odeur qu'elle diffuse dans le jardin, la viorne coréenne est croisée avec d'autres espèces. Les fleurs blanches ou roses très parfumées sont rassemblées en inflorescences semi-circulaires denses. La viorne coréenne est principalement cultivée comme fleur coupée. Il fleurit tôt et peut atteindre un mètre et demi de hauteur.
En Pologne, vous pouvez également trouver un arbuste de la viorne à feuilles raides. Ses feuilles sont vert foncé, résistantes à l'hiver, tandis que les fruits sont d'abord rouges, puis noirs. Cette variété tolère même une ombre forte. L'espèce viburnum tinus a des feuilles également vert foncé. C'est un arbuste de taille moyenne originaire du sud de l'Europe et du nord de l'Afrique, qui n'hiverne pas dans nos conditions. Il est planté dans un pot, il peut donc avoir diverses utilisations décoratives. Il suffit de mettre vos plantes en pot préférées à côté et la composition sur le balcon prendra des couleurs. Il fleurit de mai à août avec des inflorescences blanches ou roses parfumées. Avant l'apparition des gelées, nous transférons la viorne dans la pièce. Cette espèce se reproduit par bouturage au printemps.
Vous pouvez également rencontrer des viornes tout droit venues du Japon. La viorne japonaise botanique est un arbuste tentaculaire aux branches horizontales sur lequel s'épanouissent des ombelles plates à grandes fleurs. Le viburnum mariesil japonais est disponible dans le commerce, il peut atteindre deux mètres et a des pousses plates. La viorne du Japon st keverne pousse lentement, caractérisée par de grandes ombelles plates. La viorne japonaise comestible est également petite. La beauté rose viorne japonaise à feuilles fines semble intéressante dans le jardin. Les grandes inflorescences sphériques blanches ont un viburnum grandiflorum japonais et un viburnum pop-corn japonais. La viorne japonaise doit être cultivée dans une position ensoleillée. Il aime la lumière diffuse et les endroits calmes du jardin. Le catalogue de plantes en ligne fournira plus d'informations sur cette espèce.
Dans le jardin, dans la cuisine et en médecine, c'est-à-dire l'utilisation de la viorne
Depuis le XVIIe siècle, la viorne de corail orne les jardins du palais - le plus souvent une variété française à fleurs blanches disposées en sphères parfaites, appelée boule de neige (buldenage). Des variétés de viburnum bulldogging sont également cultivées à des fins ornementales aujourd'hui, dans les parcs et les jardins de la ville.
Comme agent cicatrisant, la viorne était utilisée dans l'Antiquité en Europe, aujourd'hui en Amérique du Nord et en Extrême-Orient. Le buisson de viorne était utilisé dans la médecine populaire polonaise comme médicament contre la pharyngite. Une décoction de feuilles et de baies a été faite. Des « électuaires laxatifs » de petits fruits ont également été consommés. Dans certains pays, les teintures de myrtilles sont également utilisées aujourd'hui comme agents diurétiques, toniques, diaphorétiques et laxatifs légers. Les fruits de la viorne contiennent de la saponine, des tanins, des pectines, de l'acide acétique, de la vitamine C et jusqu'à trente pour cent de sucre. Ils ne doivent pas être mangés par leurs enfants car ils peuvent provoquer des maux de tête, des vomissements, un déséquilibre et d'autres maux.
Aujourd'hui encore, la viorne, en raison de la teneur en tanins de l'écorce, des glucosides dans les fleurs et les fruits des acides organiques et de la vitamine C, est une matière première pharmaceutique précieuse, en particulier dans la pratique gynécologique. Le matériel végétal est principalement l'écorce, qui est récoltée au début du printemps à partir de petites brindilles. Une fois séché, il a une légère odeur et un goût amer. Il contient des glycosides amers, des tanins, des pectines, des sucres, des acides organiques, des sels minéraux, des résines, de la vitamine K et de l'huile essentielle. En médecine officielle et en homéopathie, l'écorce de viorne est utilisée dans les hémorragies internes, dans les règles douloureuses, dans la période climatérique, etc. utérus. Il est composé d'extraits analgésiques et de suppositoires.
Les propriétés toxiques du fruit disparaissent après le premier gel ou sous l'influence d'une température élevée. Ils sont donc utilisés en cuisine, en vinification et en distillation. En Russie, les fruits de la viorne se consomment crus ou en gelée, compotes, teintures et gelées. Les fruits de la viorne de corail contiennent beaucoup de tanins, c'est pourquoi ils sont utilisés pour faire des gelées, des jus et des conserves.
Culture et entretien des viornes de corail
Kalina nécessite un sol fertile et une quantité suffisante d'humidité. Il pousse bien dans les sols légèrement acides ou neutres. Il est recommandé de planter la viorne corail à l'automne. Si nous le plantons au bon endroit, le buisson de viorne n'aura plus besoin de taille, bien qu'il adore la taille. Chez les espèces à feuilles mortes, enlevez les pousses trop densément espacées. Cependant, nous ne taillons pas les espèces à feuilles persistantes. La viorne corail aime la mi-ombre, bien qu'elle tolère aussi bien le soleil. Les espèces à feuilles persistantes doivent pousser dans un endroit légèrement ombragé. Le buisson de viorne n'aime pas les sols secs. Les viornes aux feuilles vertes et semi-vertes doivent pousser dans des endroits abrités des vents glacials. Ils peuvent geler pendant les hivers rigoureux, il est donc recommandé de les protéger pour l'hiver.
Dans les sols humides, la récolte de viburnum opulus compaktum et de viburnum opulus park se développera bien. Le corail viburnum compactum pousse lentement, mais porte bien ses fruits. Il crée des arbustes sphériques denses qui fleurissent avec des ombelles blanc crème au début des mois de mai et juin. En automne, l'arbuste prend une couleur rouge pourpre intense des feuilles. Kalina compactum convient aux arrangements romantiques de jardin. Lorsque nous mettrons de belles plantes en pot en sa compagnie, elle créera avec elles une composition compacte.
Nous multiplions certaines espèces de viorne à partir de jeunes boutures vertes au printemps. D'autres, comme Viburnum opulus, peuvent également se multiplier à partir de boutures ligneuses coupées au printemps. Si nous voulons des plantes qui fleurissent tôt, nous les plantons dans des conteneurs au printemps et gardons ces plantes en pot dans le jardin. En automne, légèrement séché, on le ramène à la maison. Nous reproduisons également la viorne par des coureurs de racines.
Le buisson de viorne a ses ennemis naturels. C'est principalement un coléoptère de la famille des mille-pattes, gracieusement connu sous le nom de Kalinówka. Verdâtre avec des taches noires, les larves grises mangent les feuilles. Par contre, l'arbre gris adulte est brun et aime aussi les feuilles, et les femelles rongent même l'écorce des jeunes pousses. Les pucerons aiment aussi se nourrir de feuilles et de jeunes pousses de viorne.