Nectarine Prunus persica de la famille des roses, c'est une variété de pêche douce et sans mousse. Il est apprécié pour sa chair savoureuse et juteuse qui se sépare facilement du noyau. Il est parfois ajouté aux desserts, consommé cru et utilisé dans la préparation de conserves. La nectarine en Pologne trouve de nombreux acheteurs en raison de ses propriétés gustatives, nutritionnelles et de santé. La culture des nectarines nécessite un climat doux, donc un arbre fragile Prunus persica et des variétés populaires sont cultivées dans la partie occidentale de notre pays. La plantation de nectarines est réussie dans les jardins et dans la culture en conteneurs - sur les terrasses et les balcons.
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Nectarine en Pologne - exigences de culture
Arbre Prunus persica dans notre jardin
L'arbre atteint 6-8 m de hauteur. En avril, la nectarine est parsemée de fleurs roses voyantes qui sont sensibles aux basses températures. Des feuilles dentelées brillantes apparaissent un peu plus tard. Une caractéristique de la plante est l'écorce sombre et craquelée, donnant l'impression de noir sur le sol. Les nectarines portent des fruits de juillet à octobre, mais la récolte des fruits s'effectue le plus souvent en juillet et août, lorsque les nectarines sont les plus savoureuses. Le fruit se distingue par une peau lisse, jaune-orangé avec un blush rouge. Une pierre assez grosse est entourée d'une chair savoureuse et juteuse qui se détache facilement.
La plantation de nectarine est réussie dans les parties occidentales de la Pologne, dans des positions abritées des rafales de vent froides - de préférence du côté sud du jardin. Les gelées printanières endommagent les fleurs délicates. La nectarine, comme la pêche, préfère les sols chauds et bien drainés. Il pousse bien dans un substrat modérément humide, nourri d'humus, nourri de compost. Prendre soin des arbres fruitiers consiste à les tailler. Couper la nectarine stimulera la plante à fructifier abondamment. Il est préférable d'effectuer le traitement avant la floraison, lorsque les pousses sont bien visibles, avec des boutons floraux clairs. Nous enlevons les pousses faibles sans boutons floraux et en épaississant trop la couronne.
Nectarine dans le jardin et maladies possibles
La nectarine est attaquée par les maladies fongiques :
- moniliose - pourriture brune des arbres à noyaux, qui fait pourrir les fruits avant la récolte. Les fruits infectés tombent ou sous la forme de ce qu'on appelle maman - ils se dessèchent et restent sur les branches. Au printemps, les momies sont une source de nouvelles infections, se nourrissant des spores des champignons qui causent la maladie. Les fleurs et les pousses sont attaquées. La lutte contre la maladie consiste en l'élimination systématique des fruits attaqués et l'utilisation de pulvérisations appropriées de fongicides,
- boucle de feuille - est une maladie fongique commune des pêches et des nectarines. Les feuilles se déforment, se déforment, se décolorent et tombent. La lutte contre la maladie consiste à appliquer une pulvérisation appropriée avec des préparations fongicides. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la plantation et la culture d'abricots dans le jardin?
Planter des nectarines - des moyens efficaces
Le moyen le plus sûr d'acheter des arbres fruitiers est dans une pépinière et des centres de jardinage éprouvés. La plantation des nectarines à racines nues s'effectue dans un endroit calme et ensoleillé au printemps. L'arbre poussera également bien contre le mur sud chaud du bâtiment. La nectarine achetée en pot peut être plantée au printemps et en été. La nectarine est une plante autogame, elle ne nécessite pas de pollinisateurs. Il vaut la peine d'en planter une autre à côté de la variété pour obtenir une récolte plus riche.
Nous désherber le poste. La plante est plantée dans un trou spacieux qui peut facilement accueillir des racines redressées. Après avoir rempli le trou, compactez la terre et façonnez-la en une sorte de bol, ce qui aidera à garder l'eau pendant l'arrosage. Arrosez abondamment les jeunes arbres. En été, par temps chaud, les arbres doivent être arrosés tôt le matin et le soir. Un arrosage suffisant, environ deux fois par semaine, est une condition préalable à des fruits fructueux et juteux.
Comment faire pousser ces arbres fruitiers ? Il est possible de faire pousser des nectarines à partir de la pierre. Faire pousser un arbre satisfera les jardiniers patients. La nectarine de graine commencera à porter ses fruits après 3-4 ans de croissance. Une nectarine en pot, issue d'une graine, ne sera longtemps qu'un arbre décoratif original. Seules les graines de nectarines indigènes et très mûres conviennent à la culture indépendante. Ceux obtenus à partir de fruits importés ne germeront pas, car les nectarines, préparées pour le transport à long terme, sont récoltées trop tôt. Les pépins sont soigneusement nettoyés de la chair et légèrement séchés. Avant la plantation, ils doivent être stratifiés. Placées dans du sable humide, elles commenceront à germer au printemps. La nectarine ensemencée est susceptible de répéter les caractéristiques maternelles. Vérifiez également cet article sur les arbres fruitiers recommandés pour le jardin.
Nectarine en Pologne - variétés populaires d'arbres fruitiers
Nectarine 'Fantasia' est un arbre fruitier ramifié, pouvant atteindre 5 m de hauteur. Il se distingue par une résistance moyenne aux basses températures, ainsi qu'une résistance à une maladie fongique dangereuse telle que la courbure des feuilles. La culture des nectarines est réussie dans des positions ensoleillées, dans un sol humifère et sableux modérément humide, avec un pH légèrement acide à alcalin. En avril et mai, l'arbre est décoré de fleurs roses. La fructification a lieu fin août et septembre. La nectarine 'Fantasia' produit de gros fruits à la peau lisse et brillante, de couleur jaune orangé, avec une teinte rouge. Chair savoureuse, aigre-douce, elle se détache très bien du noyau. Le fruit est utilisé pour la consommation directe, il convient également à la transformation. La coupe de nectarine de printemps donnera à l'arbre une fructification abondante.
Nectarine 'Harco' appartient à la variété résistante au gel, la culture des nectarines est donc possible dans les régions orientales, à l'exception de la région de Suwałki. Les fleurs roses qui recouvrent abondamment l'arbre en avril sont assez résistantes aux gelées printanières. En août, apparaissent des fruits savoureux, recouverts d'une peau jaune lisse, avec une teinte pourpre. La chair se sépare facilement de la pierre. La nectarine 'Harco' peut atteindre 5 m de haut. C'est une plante à croissance rapide. Il se développe bien en situation ensoleillée, sur un sol moyennement humide, légèrement acide à alcalin. Il préfère l'argile, l'humus et les sols de jardin moyens.
Nectarine 'Harblaze' il se distingue par de gros fruits, recouverts d'une peau lisse jaune-rouge. Il est apprécié pour sa chair très savoureuse et juteuse qui se sépare facilement du noyau. C'est une variété fertile, il faut donc tailler les fruits. L'arbre est décoré de grandes fleurs roses qui apparaissent en avril. Le fruit est récolté à partir de la mi-août. La nectarine en Pologne est cultivée dans les régions occidentales et dans la partie centrale du pays - elle peut supporter des températures basses jusqu'à -20 degrés Celsius. Nous plantons des arbres au printemps, dans des endroits ensoleillés et calmes, sur des sols légèrement acides à alcalins. Les nectarines en pot peuvent être plantées en été. L'arbre de la variété 'Harblaze' pousse jusqu'à 5 m de hauteur.
Cultiver des nectarines - propriétés et application
La nectarine en Pologne est appréciée pour son goût unique et ses propriétés santé. Le fruit contient des vitamines A, B1 et B2, C et E. La présence de bêta-carotène a un effet positif sur l'état de la peau, protège contre les rayons UV et donne à la peau une belle couleur saine. Manger des fruits qui contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine améliore votre vision. En mangeant des nectarines, nous soutenons le métabolisme et protégeons le corps contre les maladies cardiovasculaires. Pintade Prunus il est riche en minéraux, dont le magnésium, le potassium, le calcium et le fer. Les nectarines n'apportent que 44 calories pour 100 g, ce qui sera apprécié par les personnes aux prises avec un surpoids.
Les nectarines savoureuses et juteuses sont consommées crues avec empressement. Ils sont également un ingrédient commun dans les desserts, les salades de fruits, les crèmes glacées et les garnitures de gâteaux. Les fruits transformés sont utilisés pour faire des confitures, des conserves et des gelées. Nous en obtenons des liqueurs et des jus. Les nectarines séchées peuvent devenir une collation attrayante. Le sirop de nectarine est un excellent moyen de savourer des fruits sains et savoureux en automne et en hiver.
Recette de sirop de nectarine :
Ingrédients : environ 2,5-3 kg de fruits et 1 kg de sucre pour 2 litres d'eau.
Préparation : laver les fruits, retirer le noyau et les couper en tranches. Faites bouillir l'eau avec le sucre et versez-la sur les nectarines disposées dans des bocaux. Fermez les bocaux et pasteurisez-les dans de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes.
Utilisation : par exemple pour les gâteaux, les desserts, les glaces et en complément des yaourts ou des salades.