Certaines variétés de pommiers, comme Costela, sont immortelles. C'est une variété polonaise très ancienne d'origine inconnue avec une histoire très reconnaissante. On dit que les arbres de cette variété poussaient densément dans les jardins de Wilanów, la reine Marysieńka aimait les fruits verts et devait le nom au roi Jan III Sobieski lui-même. Actuellement, ils sont également très appréciés pour leur goût unique et leur arôme agréable.
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La disparition de Costela ?
Dans les jardins de nos arrière-grands-parents, Costela régnait en maître. Ses pommes verdâtres pouvaient être vues dans presque tous les vergers. Au cours des dernières décennies, sa popularité a lentement décliné et au début des années 2000, ses plants sont réapparus sur le marché. Costela revient doucement, et bien qu'il soit encore devancé par d'autres variétés telles que Golden Delicious, Papierówka ou Idared, il apparaît de plus en plus dans les magasins et les étals.
Costela fonctionne très bien dans nos conditions climatiques. C'est l'une des variétés de pommes les plus durables et les plus résistantes. Il crée de grands arbres avec une couronne sphérique régulière qui ne nécessite pas de mise en forme. La plante commence à fructifier tardivement - seulement 7 ans environ après le début de la culture, mais le rendement est très abondant. Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez aussi cet article sur le papier de pomme.
Ces arbres fruitiers produisent beaucoup de pommes savoureuses de taille moyenne. Ils ont une forme sphérique légèrement aplatie et une peau jaune-vert caractéristique assez dure. Le fruit est très sucré, c'est l'une des variétés de pommes les plus sucrées que l'on puisse cultiver dans nos conditions climatiques. Ils contiennent peu d'acide et ne conviennent pas aux conserves. Cependant, cela n'a pas d'importance - leur goût exquis signifie qu'ils sont très probablement consommés immédiatement après la cueillette. Red Costela à la peau intensément rougie apparaît également dans la culture. La costa rouge est un nouveau sport pour les costumes ordinaires et ne diffère pas par son goût.
Semis et culture de Costela
La plantation de la costa est prévue pour le début de l'automne. Ensuite, la plante réussira toujours à s'enraciner dans le nouvel endroit et commencera à se végétaliser au printemps. Cela vaut la peine d'acheter des plants directement du producteur dans une pépinière de verger reconnue. Ils n'ont pas besoin d'être sur porte-greffes - Costela fonctionne bien dans nos conditions climatiques. Il vaut la peine de choisir des spécimens vaccinés, car ils portent beaucoup mieux leurs fruits. La chose la plus importante, cependant, est que les semis doivent être mis en balles. Ceux à racines nues ne coûtent que quelques zlotys moins chers et sont souvent dans un état bien pire.
Le pommier Costela doit être planté dans un endroit ensoleillé et chaud. A besoin d'un sol fertile, légèrement limoneux et bien humide. Dans les petits jardins, vous pouvez planter des spécimens rabougris qui portent également des fruits.
Malheureusement, le costel n'est pas autogame. Un très gros problème pendant longtemps était que ses pollinisateurs naturels ne sont plus cultivés. Cependant, les nouvelles variétés de pommes, telles que Boiken, Gloster et James Greive, peuvent également jouer ce rôle. Les pollinisateurs devraient pousser à une courte distance du verger coûteux.
Entretien Costeli - élagage
Le soin de la plante n'est pas exigeant. Ces arbres fruitiers ont une couronne assez lâche et galbée, il n'est donc pas nécessaire de les tailler. Au printemps, il suffit d'éliminer les pousses anciennes, mortes ou infestées de froid. Les pousses principales doivent être légèrement pliées du tronc à l'aide de clips. Ils devraient partir à un angle de 45 degrés. Certaines copies tous les 3-4 ans peuvent nécessiter une coupe aux rayons X.
Un traitement important est l'amincissement. La costa a tendance à former un grand nombre de pommes, et après une fructification abondante, elle commence souvent à porter des fruits alternativement. Par conséquent, il vaut la peine de l'éclaircir chaque année pour obtenir des pommes savoureuses et plus grosses chaque automne. La procédure est effectuée en juillet et août.
Pommier de Costela - alimentation et pulvérisation
Costela est parfait pour les vergers écologiques. L'arbre n'est pas très sensible aux maladies et aux ravageurs, il n'a donc pas besoin de fertilisation préventive. Il a aussi rarement besoin de produits phytosanitaires d'intervention, donc dans les vergers biologiques il a vraiment une chance.
Costela n'a pas besoin de fertilisation pour porter ses fruits. Cependant, si vous voulez une récolte agréable et abondante, il est nécessaire de le nourrir avec des engrais minéraux. Il vaut également la peine d'utiliser du chlorure de calcium à une concentration de 0,4%, car sans calcium, la plante souffre souvent de taches sous-cutanées, une maladie physiologique qui peut détruire toute la récolte.