La plupart des plantes de notre jardin sont issues de graines. Le plus souvent nous les achetons en paquets ou en bande, prêts à être semés, mais parfois nous décidons de les obtenir à partir de plantes mères. Peu de gens savent que la plupart des graines ainsi obtenues ne sont pas adaptées au semis, car elles nécessitent une stratification préalable pour la germination. Qu'est-ce que c'est et comment préparer les graines?
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La stratification des semences - qu'est-ce que c'est ?
Qu'est-ce que la stratification des semences
La stratification est essentielle pour que les graines de plantes qui poussent naturellement dans des climats frais ou tempérés germent. Ce terme désigne toutes les méthodes de stimulation des graines à la vie, mais le plus souvent il est associé à la congélation, c'est-à-dire au traitement des graines par le froid. En fait, la stratification des semences n'est pas particulièrement difficile, mais vous devez respecter strictement les directives et le mode de fonctionnement spécifique.
Dans ce cas, non seulement la température est importante, mais aussi l'humidité du substrat et l'accès à l'air. Certaines graines peuvent nécessiter une stratification plus longue et plus complexe que d'autres. Certains, cependant, il suffit de laisser dehors pour l'hiver et cela suffira. Dans de nombreux cas, la stratification est le seul moyen pour que les graines germent, pour d'autres espèces, c'est une garantie que les jeunes plants étaient sains et résistants aux facteurs externes.
Stratification des semences - types
Il existe jusqu'à 6 modèles de stratification différents :
- Modèle 1 - méthode de refroidissement dans le substrat ou sans substrat. Elle concerne la plupart des plantes ornementales et potagères cultivées dans nos conditions climatiques.
- Modèle 2 - méthode warm-cool dans laquelle la phase de chaleur dure de 2 à 4 semaines.
- Modèle 3 - préparation chaud-froid avec phase de chaleur jusqu'à 8 à 16 semaines.
- Modèle 4 - la méthode warm-cool, qui consiste en deux phases chaudes et une phase froide durant jusqu'à 2 semaines.
- Modèle 5 - méthode chaud-froid avec une phase d'une durée de 24 à 26 semaines à une température variant cycliquement de 15 à 20 degrés.
- Modèle 6 - préparation chaud-froid avec une phase chaude de longue durée, avec une température changeant cycliquement toutes les 24 heures avec une grande amplitude de fluctuations.
Les plantes qui sont cultivées à partir de graines dans nos conditions climatiques ne sont stratifiées que par la méthode à froid. C'est un plus car c'est la seule méthode qui peut être librement pratiquée à la maison. Fondamentalement, vous n'avez besoin que d'un réfrigérateur ou d'une cave fraîche pour cela. Envisagez-vous de faire pousser dans votre jardin? Vérifiez également cet article avec les dates de semis des légumes.
Autres méthodes pour stimuler la germination des graines
La stratification des graines n'est pas le seul moyen de stimuler la germination des graines. Parfois, il suffit d'utiliser une technique différente. Parfois, les graines doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant plusieurs ou plusieurs dizaines d'heures avant la plantation.
Une autre méthode de stimulation est souvent confondue avec la scarification par stratification. Elle consiste à couper les graines avec un petit couteau bien aiguisé ou une lame de rasoir. C'est particulièrement vrai pour les graines de fruits à noyaux ou de plantes ornementales qui sont distribuées par les animaux. Dans la nature, de nombreuses graines sont mangées par les oiseaux et leur coquille se décompose dans leur système digestif ou est simplement fendue avec des becs pointus. Si vous obtenez des graines de plantes, vous devez les couper vous-même. Certaines espèces peuvent nécessiter les deux traitements pour germer.
Graines nécessitant une stratification
De très nombreuses espèces d'arbres, d'arbustes fruitiers et de plantes vivaces ornementales nécessitent une stratification. La durée de la procédure et le mois au cours duquel elle est effectuée dépendent de l'espèce. Le plus souvent, les producteurs de semences déterminent combien de temps cela prend. Cela vaut la peine de s'y intéresser bien à l'avance, car, par exemple, la stratification des graines de pêche ou de noix peut prendre jusqu'à 3 mois, et la viorne a besoin d'être refroidie jusqu'à deux ans !
Tout d'abord, les plantes de conifères nécessitent une stratification, c'est-à-dire les pins, les sapins, les genévriers, les mélèzes et les épicéas. Si vous décidez de créer vous-même des plants de thuj, vous devez également refroidir les graines collectées avant de les planter. Les graines de plantes à feuilles caduques sont également stratifiées - surmaks, aubépine ou érable, ainsi que des plantes ornementales - rose de jardin, viorne, épine-vinette. La stratification des pépins de pomme est également nécessaire, comme les pépins de pêche (tirés du noyau) ou les noix (avec la coque).
Stratification de graines fraîches étape par étape
Stratification : préparation des semences
La stratification doit commencer par la préparation du conteneur. Vous pouvez stratifier les graines avec ou sans substrat. Dans ce dernier cas, vous n'avez besoin que d'un petit pot ou d'un sac en plastique. Dans le premier, vous avez besoin d'un lit de semence rempli de tourbe élevée, qui absorbe bien l'eau, car le substrat doit être assez humide. La tourbe doit être mélangée avec du sable dans un rapport de 1: 1.
Vous pouvez mettre beaucoup de graines sur le substrat. Il devrait y avoir environ 1/3 du volume du substrat. C'est beaucoup, vous n'avez donc besoin que d'un petit récipient. Couvrez-le de papier d'aluminium pour que l'eau ne s'évapore pas trop rapidement. Les graines sont stratifiées à 0-7 degrés Celsius, le plus souvent au réfrigérateur. Cependant, si vous avez un garage ou un sous-sol frais où cette température est maintenue, vous pouvez les utiliser. Vous avez juste besoin de protéger les graines des souris ou autres parasites.
Stratification des graines
La stratification peut prendre de plusieurs semaines à deux ans. Pendant ce temps, les graines doivent être aérées toutes les 2-3 semaines, c'est-à-dire que la feuille doit être éloignée. Vous devez également vérifier leur état régulièrement. Si vous remarquez de la moisissure sur certaines graines, il est préférable de les enlever tout de suite. Vous pouvez les rincer et les remettre en place, mais jetez-les juste au cas où elles n'infectent pas d'autres graines. Lors de l'aération, il convient de vérifier le niveau d'humidité du substrat et éventuellement de pulvériser de l'eau douce.
Parfois, le problème est que le substrat et le conteneur sont recouverts d'un revêtement gris ou blanchâtre. Il peut s'agir d'un champignon car les agents pathogènes fongiques aiment l'humidité et ne sont même pas dérangés par le froid. Dans ce cas, remplacez le substrat et désinfectez-le ainsi que le conteneur avec un fongicide. La stratification est complète dans deux cas - lorsque 10 % des graines ont germé ou lorsque le temps de traitement prévu pour une espèce donnée est terminé.
Les graines après stratification sont très fragiles, vous devez donc les transférer soigneusement dans un endroit permanent. Bien sûr, les graines de pommiers ou d'autres arbres doivent d'abord être germées à la maison dans des pots et les semis doivent être cultivés. S'il est trop tôt pour semer, les graines peuvent être placées au congélateur à une température pouvant descendre jusqu'à -4 degrés Celsius.