Une salade au jambon et à l'ananas est un excellent plat pour une table conviviale. Il est parfait pour une fête, notamment en raison du contraste intéressant des saveurs. La combinaison inhabituelle fonctionne très bien, surtout en automne et en hiver. Voici quelques bonnes recettes de salade de jambon et d'ananas.
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Salade de jambon et ananas, lanières de céleri et maïs
Jambon en conserve au goût légèrement salé, ananas savoureux et juteux et céleri mariné expressif - c'est certainement notre préféré parmi les salades au jambon et à l'ananas. Vous pouvez obtenir du céleri en conserve sans aucun problème à l'épicerie. Le plus souvent, il est emballé dans de petits pots et c'est ce dont vous aurez besoin.
- 1 pot de céleri mariné
- 1 boîte de maïs en conserve,
- 1 boîte d'ananas
- 300 g de jambon,
- 4 œufs,
- 200 g de fromage,
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Le jambon en conserve convient mieux à cette salade, mais en fait, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser n'importe quel type de jambon. Les saucisses faites maison ont également bon goût, mais elles ne doivent pas être trop fumées ou à l'ail car elles domineront la saveur de la salade.
C'est l'une de ces recettes qui peuvent être faites très rapidement. La salade sera excellente, surtout lorsque des invités inattendus sont sur le point d'arriver. C'est une bonne option, d'autant plus que vous avez toujours des ingrédients frais dans le réfrigérateur et que le reste peut durer plus longtemps, il vaut donc la peine de les acheter à l'avance. Comment faire cette salade ?
- Égoutter l'ananas, le céleri et le maïs dans des passoires.
- Cuire les œufs durs. Laisser refroidir, éplucher, couper en tranches et passer au chinois.
- Coupez les ananas en morceaux.
- Couper le jambon en dés.
- Coupez le fromage en tranches ou râpez-le sur une râpe à grosses mailles.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.
Vous pouvez ajouter du sel et du poivre si vous le souhaitez, mais soyez prudent car la plupart des ingrédients sont très expressifs et le jambon et le fromage en conserve ajoutent une saveur salée.
Salade de jambon et d'ananas en couches avec du fromage et des œufs
Le jambon en conserve n'est pas utilisé pour préparer cette salade. Un jambon de dinde maigre et délicat est bien meilleur. Vous pouvez également utiliser du blanc de poulet fumé, mais le tout est alors beaucoup plus expressif. La salade est servie dans un bol en verre afin que vous puissiez clairement voir la coupe transversale à travers toutes les couches du plat.
- 200 g de jambon de dinde,
- 200 g de fromage,
- ½ boîtes d'ananas,
- 1 petite boîte de maïs
- 3 oeufs,
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise,
- 1 cuillère à soupe de yaourt
- 1 cuillère à café de curry en poudre,
- poivre et sel au goût
Commencez à préparer la salade en faisant une vinaigrette qui est versée sur quelques couches. Grâce à cela, la salade acquiert un goût intéressant. C'est une salade de maïs, mais les petits pois vont aussi bien avec - sa couleur verte sera jolie dans un bol.
- Préparez la sauce : mélangez la mayonnaise avec le yaourt et ajoutez le curry et le poivre.
- Cuire, éplucher et trancher les œufs. Puis passer à travers la passoire.
- Trancher le jambon et le fromage.
- Égoutter l'ananas et le maïs.
- Si nécessaire, coupez l'ananas en morceaux.
- Dans le bol, mettez en séquence : une couche de jambon, une couche d'œufs, de la sauce mayonnaise et une couche de fromage.
Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez aussi cet article pour les recettes de salade de jambon en conserve.
Salade de jambon et ananas et poireau
Une salade au jambon et à l'ananas peut avoir une saveur intéressante, légèrement épicée. Cette recette le garantit - tout cela grâce au fait qu'il y a beaucoup de temps dans la composition. C'est certainement une option pour ceux qui aiment les saveurs de poireau et d'oignon. Cette salade peut aussi être faite avec du fromage, mais vous pouvez omettre son ajout, et elle est suffisamment expressive.
- 300 g de jambon,
- ½ boîtes d'ananas,
- 1 poireau,
- 1 boîte de maïs
- 5 œufs,
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
C'est une recette très rapide à préparer. Il suffit de mélanger la salade et de la mettre dans des saladiers. Vous pouvez le décorer avec de fins cercles de poireaux sur le dessus, il aura fière allure. Égoutter le maïs et l'ananas.
- Si nécessaire, coupez l'ananas en dés.
- Faire bouillir les œufs. Laissez-les refroidir, épluchez-les, coupez-les en tranches et passez-les à la passoire.
- Émincer finement le poireau.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble, ajouter la mayonnaise et mélanger.
La salade peut également être préparée d'une autre manière - faites une sauce jaune avec. Dans ce cas, les jaunes sont retirés de l'intérieur puis écrasés à la fourchette avec de la mayonnaise et éventuellement une cuillère à café de yaourt nature. Vous pouvez également ajouter quelques épices, comme un peu de curcuma. Ensuite, la sauce aura un goût agréable et sera légèrement plus jaune. Il est versé sur la salade juste avant de la servir à table.