Lorsqu'il fait très froid dehors, il est préférable de se réchauffer dès votre retour à la maison. Que diriez-vous d'une boisson sucrée et aromatique en hiver ? La teinture de noix de coco est un excellent alcool réchauffant, qui vous surprendra sûrement par son goût remarquable et l'odeur insensée de la noix de coco. Les recettes de cette boisson unique sont différentes, et nous vous présenterons quelques-unes des plus intéressantes que vous pouvez préparer vous-même à la maison !
Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez les recettes de teinture rassemblées ici.
Teinture de noix de coco
Quelque chose de bon, quelque chose de doux…
La soi-disant noix de coco spiritueuse peut non seulement réchauffer, mais aussi satisfaire le besoin de… sucreries. La saveur de noix de coco est si unique dans cette teinture qu'elle restera sûrement dans votre bar à la maison. La teinture de lait concentré non sucré et d'alcool peut-elle être savoureuse ?
Liste des ingrédients pour la teinture de noix de coco
- 200 g de copeaux de noix de coco
- 200 ml d'alcool
- boîte de lait concentré non sucré
La préparation de la boisson ne prend pas beaucoup de temps, et vous pourrez en profiter même… tout l'hiver. Alors allons-y!
Teinture de noix de coco sur spiritueux - méthode de préparation
- Versez les copeaux avec du lait en conserve et mettez sur un feu doux.
- Le lait ne doit pas épaissir pendant la cuisson, veillez donc à utiliser une flamme douce.
- La noix de coco trempée est censée libérer sa saveur et son arôme, perçant la note lactée. Par conséquent, il est préférable de couper le gaz après quelques minutes seulement.
- Versez l'alcool dessus, remuez et laissez refroidir.
- Versez le mélange dans une passoire fine et essuyez la bouteille. Et c'est prêt !
Recette de teinture de noix de coco - simple et savoureuse
La soupe spiritueuse à la noix de coco n'aura besoin que d'une journée pour la déguster. Bien sûr, il vaudrait mieux le laisser quelques jours pour qu'il "mâche" bien. C'est un excellent ajout aux gâteaux et à la crème glacée. Vous pouvez également offrir une délicieuse boisson à quelqu'un en guise de cadeau. Vous verrez que la personne qui en sera douée sera sûrement ravie ! Vérifiez également cet article avec une recette de teinture de cerise.
Malibu maison
Vodka à la noix de coco pour le sapin de Noël
Une recette de teinture de vodka et de copeaux de noix de coco est une bonne idée, par exemple pour un cadeau de Noël ! Surtout si la personne aime les produits à base de noix de coco. Les cadeaux faits à la main sont maintenant à la mode, cela vaut donc la peine de préparer cette délicieuse boisson et de l'offrir à quelqu'un pour Noël ! Dans ce cas, une teinture de lait concentré non sucré sera parfaite.
La liste des ingrédients
- 200 g de copeaux de noix de coco
- 500 ml de vodka
- 1 boîte de lait concentré non sucré + 1 boîte de lait concentré sucré
Vous n'avez pas besoin d'avoir les deux boîtes de lait concentré dans votre boisson si vous le souhaitez. Le Malibu au lait de coco est tout aussi délicieux ! Vous pouvez donc aller de l'avant et le remplacer par cet ingrédient. Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez aussi cet article avec des recettes de teinture de framboise.
Malibu maison - une méthode de préparation
- Verser les copeaux dans le bocal et couvrir d'alcool.
- Fermez le bocal et laissez reposer environ une semaine en le secouant vigoureusement de temps en temps.
- Égoutter les chips et ajouter 2 boîtes de lait ou utiliser du lait de coco. Ajouter l'alcool égoutté au tamis.
- Mélangez le tout et versez dans une bouteille, puis réservez au frais.
Vodka à la noix de coco - informations importantes
N'oubliez pas que plus les copeaux sont trempés longtemps dans l'alcool, meilleur sera le goût de la teinture de noix de coco malibu. Ainsi, vous pouvez légèrement prolonger le temps que l'alcool pénètre dans les chips, même jusqu'à 2 semaines. Vérifiez également cet article pour les recettes de teinture de baies.
Comment faire de la liqueur de noix de coco ?
Une boisson pour les vrais amateurs de noix de coco
Les recettes de liqueur à l'alcool et de vodka sont vraiment excellentes et, contrairement aux apparences, extrêmement simples à réaliser. De plus, ils ne prennent pas beaucoup de temps. Si vous aimez la saveur de noix de coco des biscuits ou de la crème glacée, le malibu et l'odeur de la noix de coco, la liqueur de noix de coco sera une excellente boisson - non seulement pour l'hiver, mais aussi pour un usage quotidien !
La liste des ingrédients
- 250 ml d'alcool
- 100 ml de vodka
- 200 g de crevettes à la noix de coco
- 1 boîte de lait de coco sucré
- 200 ml de lait de coco naturel
Remarque importante concernant les copeaux - ne les jetez pas à la poubelle ! Recouvrez-les de sucre (ils ont encore pas mal d'alcool après la vodka) et mettez-les dans un bocal à part. Vous pouvez utiliser les chips ainsi préparées pour les saupoudrer sur des glaces, des crêpes au chocolat ou les utiliser pour une pâte de type rafaello. Bien sûr, vous pouvez aussi les manger dans le bocal - bien sûr, c'est une version réservée aux adultes !
Comment faire de la liqueur de noix de coco - méthode de préparation
- Verser les copeaux dans un bocal d'un litre et couvrir d'alcool.
- Fermez le pot et laissez reposer une semaine.
- Mélangez le tout après une semaine et versez le liquide à travers une passoire avec de la gaze, et pressez le reste du bouillon directement à travers la gaze.
- Versez le lait de coco et le lait en conserve dans le bouillon, mélangez et versez dans une bouteille.
- Laisser reposer environ 3 jours pour que les ingrédients « mordent ».
Liqueur de noix de coco - que retenir?
- Vous obtiendrez plus d'un litre de boisson alcoolisée à partir des ingrédients donnés. Donc, si vous voulez faire plus de liqueur de noix de coco, vous devez augmenter la quantité d'ingrédients proportionnellement au nombre de bouteilles de liqueur que vous souhaitez.
- Vous pouvez remplacer le lait par de la crème 30% - la liqueur deviendra plus crémeuse.
- Vous pouvez utiliser une bouteille en plastique pour mélanger si vous n'avez pas de grande bouteille en verre à la maison. Ensuite, après avoir mélangé, vous pouvez verser la liqueur dans des bouteilles légèrement plus petites.
- La liqueur de coco est aussi parfaite pour… faire tremper une génoise, par exemple dans un cake à la noix de coco ! Vérifiez également cet article pour les recettes de teinture de miel.