Tous les coings sont des arbustes très ornementaux qui ont fière allure pendant la floraison. Cependant, il est préférable d'inviter le magnifique coing au jardin, car il est très résistant aux conditions défavorables. Les plus populaires sont les variétés comestibles de coing, dont le fruit acide est parfait pour les conserves. Découvrez en quoi consiste la culture de cette plante étonnante.
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Le coing s'est avéré être dans le contexte d'autres espèces
Chaenomeles speciosa, c'est-à-dire que le grand coing ou coing chinois est une espèce vraiment unique. Il est très populaire en Pologne, bien plus que ses cousins. Il atteint une hauteur d'environ 2 m, mais cela arrive rarement, le plus souvent il est beaucoup plus court. Il a des pousses noires surélevées et est extrêmement décoratif. Le coing s'est avéré fleurir très abondamment. Les fleurs mesurent environ 5 cm de diamètre et leur couleur dépend de la variété spécifique. La plante est cultivée non seulement pour son aspect attrayant, mais aussi pour ses fruits savoureux.
Le coing chinois défend courageusement l'espèce la plus populaire de cette famille en premier lieu, mais son cousin - le coing japonais le rattrape lentement. Il est beaucoup plus petit, on pense donc qu'il fera mieux dans les petits jardins. Le coing du Japon a de petits fruits de coing et des fleurs très fines, mais il a aussi le charme extraordinaire de toute la famille des coings. Récemment, un hybride des deux espèces est apparu en culture - le coing intermédiaire. C'est aussi une espèce intéressante, légèrement plus grande que le coing japonais et légèrement plus petite que le coing chinois. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la culture de l'épine-vinette?
Variétés comestibles de coing
Presque toutes les variétés de coings sont comestibles. Il faut savoir, cependant, que l'espèce en Pologne n'a pas toujours le temps pour que le fruit du coing mûrisse assez bien. C'est pourquoi ils sont acides, mais ils fonctionnent bien pour les conserves. Ils sont souvent utilisés pour faire des boissons maison. Le vin de coing ou la teinture de coing (les coings sont souvent confondus à tort avec les coings) sont très savoureux, il convient également de noter la confiture acide ou les conserves claires, aigre-douces.
Si vous voulez que l'arbuste soit principalement ornemental, recherchez une variété intéressante avec une couleur de fleur intense. Le 'Cameo' rose saumon est très beau, tout comme le 'Clementine' orange vif. 'Pink Lady' a de nouveau de très grandes fleurs rose foncé. A noter également la variété 'Crimson and Gold', rouge foncé avec des étamines dorées, qui ajoutent à son charme extraordinaire. Vérifiez également un article sur la culture de l'érable tatar.
Planter un coing - exigences
Le coing blanc est très facile à cultiver et même les amateurs de jardinage débutants peuvent être tentés de le planter. Le plus petit problème est le sol - le buisson prospérera dans n'importe quel type de substrat. Bien sûr, le sol ne peut pas être trop humide ou trop lourd, mais il fera l'affaire dans la plupart des jardins. Ses exigences sont assez modestes - il n'a besoin que de beaucoup de soleil.
Le grand coing ne prend pas beaucoup de place. Il peut être planté de manière dense, par exemple en haie naturaliste. C'est une excellente solution, même si le coing s'avère également être un bon solitaire. Ou peut-être serez-vous également intéressé teinture de coing et sa recette dans cet article?
Soins communs aux coings
La plante n'a essentiellement besoin ni de fertilisation ni d'arrosage. Bien sûr, il serait préférable de l'arroser par temps chaud, mais il résiste relativement bien à la sécheresse. Arrosez-le davantage si vous vous souciez des fruits - par temps sec, ils perdent leur saveur et leur jutosité et commencent à tomber avant d'être mûrs.
La coupe est beaucoup plus importante. Bien entendu, il est nécessaire d'effectuer une taille d'intervention et, si nécessaire, d'éliminer les brindilles gelées et malades. Pensez également à tailler pour éclaircir. Seules les pousses de l'année dernière sont taillées, laissant 2-3 yeux dessus. Cela devrait être fait après la floraison.
A l'automne, les fruits sont récoltés. Vous pouvez le faire en octobre, bien que certains disent qu'après les gelées, ils seront les plus savoureux. Si vous rêvez d'une teinture de coing ou d'un vin de coing maison, il est préférable de congeler le fruit, sinon sur un buisson, du moins au congélateur. Vérifiez également cet article sur la culture du coing japonais.