Le poireau qui se distingue par son goût caractéristique possède également des valeurs nutritionnelles précieuses qui sont utilisées en médecine naturelle. Par conséquent, la culture en pleine terre ou en tunnel est recommandée. Ci-dessous, nous découvrirons comment faire pousser un légume, ainsi que les variétés de poireaux sur lesquelles il est préférable d'attirer votre attention.
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Les variétés de saison sont recommandées pour le jardin
Poireau (Allium ampeloprasum) est une plante bisannuelle appartenant à la famille des amaryllis. Il est venu en Pologne d'Asie Mineure au Moyen Âge. La plante se distingue par une tige raccourcie et de longues feuilles vertes. Ces deux parties de la plante sont considérées comme comestibles. Actuellement, nous pouvons lister les variétés de saison estivale et hivernale, qui diffèrent principalement en termes de culture.
En ce qui concerne les variétés de saison estivale, parmi elles, nous pouvons tout d'abord citer des variétés telles que Elefant, Juhas, Bulgaarse Reuzen ou Titus. Il s'agit principalement des variétés hâtives à mi-tardives. Ces légumes à l'oignon populaires sont récoltés de l'été au début de l'automne. Par rapport aux variétés d'hiver, les saisons d'été sont légèrement plus lumineuses et plus délicates au goût. De plus, la culture du poireau en pleine terre se distingue par une saison de croissance beaucoup plus courte. En récoltant des variétés de poireaux d'été, nous pouvons les conserver avec succès pendant plusieurs semaines. Il est important que les plantes de la famille de l'amaryllis bénéficient d'une température suffisamment basse. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la culture du chou-rave dans le jardin?
Les variétés hivernales de la saison méritent également d'être mentionnées, parmi lesquelles on citera la variété Bartek, Blauwgroene Winter, Flips, Janosik ou Paraizade. Les légumes à l'oignon se caractérisent par une saison de croissance plus longue et une plus grande résistance au gel. C'est pourquoi la récolte peut avoir lieu même à la fin de l'automne. De plus, les variétés d'hiver de poireau ont un goût nettement plus prononcé et se distinguent par la couleur plus foncée des feuilles. En raison de la plantation tardive dans la saison, ainsi que de sa récolte, il est recommandé de cultiver en tunnel.
Faire pousser des poireaux en terre
La meilleure position pour cultiver des légumes de la famille des amaryllis sera ensoleillée ou éventuellement mi-ombragée. La création de conditions de sol sur un terrain ou dans un tunnel ne devrait pas être un problème majeur. Parce que presque n'importe quel type de sol avec un pH de 5,8 à 6,5 fonctionnera. Néanmoins, le poireau doit être planté dans un substrat humide. Par conséquent, vous ne devez pas oublier d'arroser la plante régulièrement.
La plantation des poireaux doit être planifiée avant d'ameublir et de désherber le sol plus tôt. Si nous voulons cultiver la saison des semis dans le tunnel, alors les graines peuvent être placées dans le sol en mars. En revanche, la culture sur parcelle de semis ne doit pas être prévue avant avril. Plus tard, nous commençons à cultiver le poireau à partir de semis. Dans ce cas, pensez à garder l'espacement approprié entre les rangs, qui sera d'au moins 30 cm. Cependant, l'espacement entre les plantes spécifiques ne doit pas être inférieur à 10 cm. Vérifiez également cet article sur la culture du chou au jardin.
Si nous prévoyons de planter des poireaux à partir de semis, nous ne devons pas oublier de durcir d'abord les jeunes semis. Il est préférable de planter les plants environ 8 semaines après le semis des légumes. Cependant, avant de faire cela, nous devons penser à préparer les jeunes plants une douzaine de jours plus tôt pour des températures plus basses. Par conséquent, la croissance à partir de semis doit nécessairement être transférée dans une pièce à une température de 12 à 15 degrés Celsius. Certes, la culture du poireau à partir de semis est moins exigeante, mais en revanche, il nous est beaucoup plus difficile de sélectionner des spécimens plus forts et plus sains.
Soin et fertilisation des poireaux
La fertilisation de la plante doit être intensifiée surtout dans les variétés d'hiver. Cependant, il est préférable de planter le poireau dans la parcelle comme second légume. Cependant, au tout début, la fertilisation avec du fumier devrait avoir lieu. Les légumes à l'oignon poussent parfaitement après les concombres ou les pommes de terre précédemment récoltés. La fertilisation doit nécessairement être riche en phosphate, sel de potassium et azote. Les grandes cultures de poireaux en pleine terre doivent être fertilisées trois fois. Le premier traitement doit être effectué en parcelle ou en tunnel avant de semer les plantes de la famille des amaryllis. La prochaine étape de la fécondation peut être planifiée après moins d'un mois. Cependant, le dernier traitement doit être prévu lorsque les légumes oignons ont déjà de bonnes feuilles. Ou peut-être qu'il vous inspirera aussi cet article sur la culture de la chicorée?
La culture du persil, du poireau et d'autres légumes est la plus rentable. Parce que l'oignon et les autres légumes ont une valeur nutritionnelle précieuse. En ce qui concerne la valeur nutritionnelle du poireau, ce légume contient des quantités incroyables de fer, d'acide folique, de niacine et de riboflavine. De plus, la valeur nutritionnelle de ce légume est constituée de vitamines telles que les vitamines A, C, E et K.
Lorsque nous décidons de cultiver à partir de semis, nous devons être préparés aux divers parasites de la saison. Les invités indésirables auxquels nous pourrions avoir à faire face sont des fabricants de feuilles de pores. Ces ravageurs du poireau hivernent le plus souvent dans les légumes laissés dans les plates-bandes. Cependant, les mineuses des feuilles attaquent également pendant la saison estivale. Ces ravageurs populaires du poireau attaquent le plus souvent les feuilles. Après avoir détecté le parasite, retirez les feuilles malades puis creusez la parcelle. Les autres parasites du poireau qui peuvent attaquer le légume sont les thrips du tabac. Nous reconnaissons les parasites par les taches sur les feuilles. Afin d'éviter ce problème, il est recommandé de cultiver le poireau à côté d'une carotte ou d'un trèfle blanc. Si vous cherchez plus de conseils, consultez aussi cet article sur la plantation et la culture des concombres des champs.