Cultiver des oignons à partir d'oignons de printemps: planter, récolter et cultiver dans le jardin

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Les experts disent que certains légumes, dont les légumes bulbes, présentent une délicatesse particulière en termes de dates de semis et de plantation. Ce groupe comprend, entre autres, l'oignon commun, l'oignon de printemps, l'échalote, l'oignon de sept ans, l'oignon perlé, l'oignon à plusieurs étages (également appelé arbre ou cime), ainsi que l'ail et le poireau. un système racinaire peu développé, donc le sol sur lequel pousse, il devrait avoir beaucoup de nutriments et d'humidité dans sa couche supérieure. La plantation d'oignons doit avoir lieu dans un sol fertile et bien drainé, complété par l'ajout d'engrais minéraux - bien préparés et fertilisés l'année précédente, avec du fumier ou du compost. Cette vivace est également sensible à l'acidification.

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Pourquoi l'oignon de printemps dans le jardin, ou une pincée d'histoire

Oignon commun - qu'est-ce qui vaut la peine de savoir?

Oignon commun (allium cepa) est l'une des plus anciennes plantes cultivées. Elle est cultivée comme plante médicinale et végétale depuis l'Antiquité en Mésopotamie et en Inde, ainsi que dans les pays méditerranéens. Cette plante vient probablement d'Asie centrale ou occidentale, tandis que l'oignon échalote vient d'Asie du Sud-Est. Les oignons sont mentionnés dans les plus anciennes sources égyptiennes, qu'ils faisaient briller les yeux, changeaient la pâleur du visage en rougeurs, donnaient de la vigueur et aiguisaient l'esprit. De plus, il guérissait également bien les ulcères sur les gencives et était facile à cultiver. Les Romains ont répandu l'oignon en Europe. Ils ont également diminué le nom fléau au cepula.

Les nations slaves ont très probablement pris les oignons de leurs voisins occidentaux. On sait que les oignons étaient déjà largement consommés dans la Pologne médiévale. Sans la ciboulette - car selon les croyances de l'époque, elle était immangeable. Dans l'ancienne Pologne, une énigme rimée était populaire, ce qui suggérait que l'oignon venait d'Allemagne dans notre pays. Ça sonnait comme ça :Les Allemands l'ont amenée, // En robe rouge, // Quand ils l'ont déshabillée // Ils ont pleuré sur elle. // Comment savez-vous ce que c'est, // Alors mangez-le vous-même!". En fait, pourquoi pas ? Les enfants peuvent se voir servir des oignons colorés avec du papier à compter, par exemple les variétés suivantes : goa, alibaba, redmate, blanc sec, carmen, orizaba f1, hyrem f1, sterling f1, fireballf 1, glacier ou scarlet f1. Ils peuvent également créer leur propre lit d'oignons. Cultiver des oignons de printemps n'est pas difficile et donne beaucoup de satisfaction. Et quel plaisir !

Oignon commun dans le jardin et ses propriétés

Aujourd'hui, les oignons communs sont l'un des légumes les plus populaires du jardin. C'est une plante vivace d'une grande importance nutritionnelle et médicinale. Les oignons contiennent du sucre (7%), des vitamines (C, B, B.1, B2, B6, PP, E et K), minéraux (cuivre, potassium, iode, calcium, sodium, magnésium, fluor, manganèse, zinc, fer), acide folique, carotène, fibres, protéines et matières grasses. La plante produit des composés soufrés bactéricides et antibiotiques et de l'huile essentielle qui stimule la sécrétion des sucs digestifs. L'oignon commun a un effet désinfectant sur le tube digestif, éliminant, entre autres, les parasites intestinaux. Il apaise également les troubles gastriques, a un effet diurétique et abaisse en douceur la tension artérielle et le taux de sucre. Lorsqu'il est frais, il soutient le traitement des maladies rhumatismales, de la toux, de l'écoulement nasal et de la bronchite, et renforce également le cœur et prévient l'athérosclérose. Riche en composés organiques, il augmente la résistance de l'organisme et prévient le cancer. L'oignon râpé apaise également les irritations causées par les piqûres d'insectes. Il convient de savoir que l'oignon commun séché perd ses propriétés curatives. Une variété populaire d'oignons communs est le baron rouge. Si vous êtes également intéressé par la culture et les propriétés de l'ail sauvage, vous les trouverez Dans cet article.

Semer l'oignon selon la saison

Oignon de printemps

En Pologne, les oignons sont cultivés à partir des semis de printemps et d'été. La culture d'oignons à partir d'oignons de printemps ou de semis est également très populaire. La méthode de culture est principalement déterminée par les conditions climatiques. Il y a une croyance parmi les jardiniers associés que le meilleur pour stocker et donner les meilleurs rendements d'oignon à partir de semis que de semis.

Le semis d'oignons directement dans le sol au printemps ne peut avoir lieu que dans les zones où le printemps arrive tôt. Il peut débuter fin mars et se poursuivre jusqu'au 25 avril. Cependant, la date la plus optimale est du 1er au 10 avril. Semer des graines au fil du temps apportera de petites récoltes sous la forme de bulbes peu développés qui ne conviennent pas au stockage. Les graines d'oignon sont semées en rangées marquées à une distance de 20 à 30 centimètres, tandis que la profondeur de semis est d'un centimètre et demi. Il est bon d'aligner les rangs avec des graines de laitue. La laitue pousse beaucoup plus tôt que l'oignon et nous aurons le temps de la consommer. Une telle symbiose dans le jardin aidera également à garder le lit propre et facilitera les travaux de soins. Il faut savoir que le semis d'oignons est très sensible aux infestations de mauvaises herbes. Lors du désherbage, ameublissons également le sol dans les inter-rangs, mais pas plus profondément que 2-3 centimètres.

La date de récolte des oignons des semis de printemps est la fin août et le début septembre. Sa récolte plus précoce ou plus tardive se traduit par un rendement d'une efficacité de stockage plus faible en hiver. Les variétés polonaises classiques de Sochaczewska et Kutnowska ainsi que les plus récentes : diana f1, bona f1 et warsa f1 conviennent à une longue conservation. Il convient également de recommander les variétés d'origine étrangère éprouvées en culture : ailsa craig, electric red, elody et hercules. On peut conserver l'oignon de semis jusqu'au printemps. Il est récolté à pleine maturité. La culture à partir de semis est plus populaire que la méthode de culture d'oignons à partir de semis.

Le moment de récolte le plus approprié pour les oignons de longue conservation est lorsque 60 à 80 pour cent de ceux-ci ont de la ciboulette brisée. Lors de la sélection de l'oignon, le temps doit être ensoleillé et sec. Avec une belle aura, faites sécher la plante sur un parterre ou dans une tonnelle (pendant 7 à 10 jours), puis placez-la délicatement dans des boîtes ajourées. Nous stockons l'oignon dans un endroit ventilé jusqu'à ce que ses écailles, son cou et son talon soient bien secs - même jusqu'aux premières gelées. Coupez la ciboulette bien séchée à une hauteur de 4 centimètres. Le lieu de stockage final de l'oignon doit être frais (0-1À proposC) et assez humide - avec une humidité relative de 65-75 pour cent. Si vous projetez un jardin, Dans cet article vous trouverez des informations sur la culture des tomates.

Oignon de semis d'été

Cultiver des oignons à partir de semis d'été ne donne une récolte qu'en juin de l'année suivante. Les semis pour la récolte d'été doivent être effectués à la mi-août. Il est recommandé de cultiver les bulbes de semis d'été dans les régions au climat doux. Les plantes doivent être semées dans un endroit abrité des vents glacials et desséchants. Étant donné que tous les semis d'été ne peuvent pas survivre à l'hiver, nous semons environ 30 pour cent de graines de plus, juste au cas où, qu'au printemps. Avant de semer, les graines doivent être traitées. Nous les rangeons en rangées tous les 30 centimètres. Pendant les hivers sans neige et glacials, la plante peut geler, vous devez donc protéger le parterre de fleurs. La culture d'oignons à partir de semis d'été nécessite un sol de loam sableux bien drainé qui n'est pas inondé d'eau. Les oignons hivernant dans le jardin perdent de l'azote, surtout lorsque la terre ne gèle pas. En février ou mars, ils doivent donc être nourris avec de l'azote et d'autres éléments. L'engrais doit être dosé avec précaution, car l'excès d'azote dans la culture retarde la maturation de l'oignon et détériore sa qualité pendant le stockage.

La récolte des oignons des semis d'été est un mois plus tôt que celle des oignons des semis de printemps. Parmi les variétés polonaises, les variétés de Varsovie et de Czerniaków sont particulièrement adaptées à ce type de culture. La culture des variétés d'oignons japonais, top keeper, globe jaune, keepwell et takis sensshyu dans le passé s'est avérée excellente dans nos conditions climatiques. Aujourd'hui, il existe de nombreuses bonnes variétés disponibles dans le commerce dans différentes régions du monde. Ainsi, nous pouvons choisir la date de plantation, le temps de stockage, la qualité, la qualité, la valeur nutritionnelle, le goût et même la forme et la couleur.

L'oignon frais a une plus grande valeur nutritionnelle et est plus savoureux que les oignons provenant d'un stockage plus long. Dans la période initiale de croissance, il a besoin de beaucoup d'eau et de température pas trop élevée. Les oignons communs nécessitent un sol avec un PH de 6,5 à 7 et un printemps chaud, précoce et humide, un été et un automne secs. Lorsque les bulbes sont formés, l'humidité du sol doit être plus faible, mais les températures plus élevées. Un temps sec et ensoleillé est préférable pendant la formation de la plus forte croissance de callosités.

Cultiver des oignons avec des oignons de printemps

Oignon en culture - faits intéressants

Bulle (allium ascalonium) on appelle petits bulbes d'un an, dont le diamètre ne dépasse pas 2,5 centimètres. A des fins alimentaires, les oignons de printemps sont vendus en bottes, avec la ciboulette verte. "Un lexique des arts culinaires« Déclare que bien que les oignons de printemps conviennent à de nombreux plats, ils ont meilleur goût crus ou en combinaison avec du fromage cottage. C'est aussi un bon légume qui peut être utilisé pour les brochettes de barbecue - vérifiez aussi : TOP 5 des plats au barbecue.

La culture des oignons de printemps en Pologne a une longue tradition. La plantation d'oignons de printemps est le plus souvent utilisée dans les jardins familiaux. Comment planter des oignons de printemps? Les bulbes sont plantés le plus tôt possible au printemps, avec un espacement des rangs de 15 à 20 centimètres. Nous les plaçons très peu profonds, car planter les oignons trop profondément provoque un allongement excessif des tubercules et retarde leur croissance. Nous plantons les bulbes de manière à ce que leurs sommets soient légèrement couverts, et même dépassent légèrement du sol. Appuyez très soigneusement sur chaque ampoule, car elle peut être poussée vers l'extérieur lorsqu'elle jaillit.

Planter des oignons - conseils

La plantation d'oignons de printemps, comme les autres oignons comestibles, nécessite une position assez fertile et des soins attentifs. Les oignons de printemps, cependant, ne devraient pas pousser sur un sol trop abondamment fertilisé. De plus petites quantités d'engrais minéraux devraient être données au champ où l'oignon de printemps est cultivé. L'oignon de printemps peut être cultivé après les concombres, les citrouilles, les courges, les pois, les haricots, le chou-fleur et le maïs. Nous désignons l'oignon de printemps pour la consommation la plus rapide, car il se conserve moins bien en hiver. Ses cultures sont principalement destinées à la récolte de bulbes à ciboulette et à la récolte précoce d'oignons mûrs. Les oignons de printemps peuvent être consommés à la fin de l'été, en automne et en hiver, mais seulement jusqu'en février, car ils se conservent bien jusque-là. La récolte finale des oignons de printemps se fait, selon les conditions climatiques et pédologiques, fin juillet ou début août. Cueillez les oignons de printemps lorsque la ciboulette commence à jaunir. Pour cela, séchez les oignons et coupez la ciboulette à une hauteur de 4-5 centimètres.

L'oignon de printemps convient également à la plantation d'automne. Son bon hivernage s'obtient sur des sols plus légers et humifères. Pour faire pousser des oignons de printemps à l'automne, il faut planter 2 à 3 centimètres de profondeur, c'est-à-dire 3 à 5 centimètres. La plantation d'oignons de printemps à l'automne a lieu fin septembre et dure jusqu'à la mi-octobre. Cultiver des oignons de printemps à l'automne nécessite des bulbes bien développés, car ils se conservent bien. Les oignons de printemps tolèrent bien l'hivernage dans le sol. Dans les régions où le printemps arrive plus tard, le Rawa polonais traditionnel, élevé en 1938 par Henryk Skierkowski de Rawa Mazowiecka, s'avérera être le meilleur. Si vous cultivez aussi des tomates dans votre jardin, Dans cet article vous trouverez des conseils sur la façon de traiter leurs maladies.

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