Il y a des milliers d'années, le gingembre était connu en médecine naturelle comme plante médicinale, mais aussi comme épice pour divers plats. Actuellement, il ne peut pas être trouvé dans la nature. Cependant, le gingembre est idéal pour la culture en pot. Quelles conditions devez-vous prévoir pour qu'il profite de ses propriétés remarquables ? En savoir plus sur la culture du gingembre en pot et ses utilisations.
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Faire pousser du gingembre en pot
Comment faire pousser et ensuite comment faire pousser du gingembre en pot ? Le gingembre aime beaucoup la lumière, mais il ne doit pas être touché par la lumière directe du soleil lors de sa croissance. Pour cette raison, la culture du gingembre en pot doit avoir lieu sur les rebords de fenêtre orientés à l'est ou à l'ouest.
La culture du gingembre en pot doit se faire dans un récipient large. N'oubliez pas que le gingembre pousse plus large que profondément dans le sol. Il produit également beaucoup de drageons et s'épaissit rapidement. Pour commencer à faire pousser du gingembre, nous avons besoin d'un morceau de rhizome frais et ferme qui a au moins un œil vivant. Si le rhizome est trop gros, il peut être coupé avec un couteau bien aiguisé à une taille d'environ 10 centimètres. Remplissez le pot jusqu'aux 2/3 de sa hauteur avec un sol fertile et humifère, avec une réaction proche du neutre. Posez les rhizomes dessus puis recouvrez-les d'une couche de terre de 2 cm maximum. Arroser le gingembre à ce moment ne doit pas être trop intense. Le sol doit être humide, mais pas mouillé. Découvrez également nos inspirations sur herbes et plantes médicinales.
Le gingembre est mieux planté au début du printemps et maintenu à environ 25 degrés. Lorsque la température extérieure atteint des valeurs stables d'environ 18 degrés, la culture du gingembre en pot peut être transférée sur le balcon ou la terrasse.
La culture du gingembre en pot en hiver doit être effectuée dans un endroit chaud, à une température d'environ 10 degrés. Pendant ce temps, l'arrosage du gingembre doit être abandonné. En février, nous déplaçons la plante dans un endroit plus chaud et reprenons l'arrosage pour que le gingembre puisse faire germer de nouvelles pousses. Brisez les rhizomes excessivement envahis en les plantant dans des conteneurs séparés.
Propriétés médicinales, propriétés amincissantes et contre-indications
Racine de gingembre : propriétés cicatrisantes
Le gingembre a montré des propriétés curatives remarquables depuis de nombreuses années et est utilisé pour lutter contre de nombreux maux. Il a un effet positif sur le système digestif, stimulant le corps à produire de la salive et des sucs gastriques. Il a un effet diastolique et cholérétique. Il augmente l'appétit et a des propriétés qui soulagent les douleurs d'estomac.
Le gingembre a également des propriétés réchauffantes et a un effet positif sur l'immunité du corps. Grâce à cela, il est souvent utilisé pour les rhumes. Il peut être utilisé pour traiter le catarrhe des voies respiratoires supérieures, l'écoulement nasal ou les infections de la gorge.
En raison du fait que le gingembre a des propriétés désinfectantes, il est utilisé dans les maladies de la cavité buccale. Le gingembre est également recommandé pour abaisser le cholestérol sanguin. Les dernières recherches montrent également des propriétés anticancéreuses. Les conserves de gingembre devraient être incluses dans l'alimentation pendant la grossesse.
Les propriétés positives du gingembre fonctionnent également bien pour les nausées qui surviennent pendant le mal des transports. Les propriétés bénéfiques du gingembre réduisent à la fois les maux de tête courants et les migraines. Le gingembre améliore l'apport sanguin au cerveau, augmentant ainsi la concentration. Il a un effet anticoagulant et réduit l'agrégation. Ou peut-être serez-vous également intéressé thym en pot?
Les propriétés amincissantes du gingembre
Le gingembre a également été utilisé dans la perte de poids. Pour cette raison, il vaut la peine d'utiliser de la racine de gingembre frais ou du gingembre comme épice dans votre menu. Du fait que le gingembre stimule la circulation sanguine et accélère la combustion des graisses, il est utilisé dans les préparations de modelage et d'amincissement. Le gingembre aide non seulement à réduire la graisse corporelle, mais aussi la cellulite qui lui est associée. Les plats au gingembre sont également une bonne solution pour les femmes enceintes.
Tout en combattant les kilos en trop, la racine de gingembre en poudre est ajoutée à un verre d'eau tiède. Boire une telle portion se traduit par une sensation de satiété et réduit ainsi l'appétit pendant plusieurs heures.
Le gingembre a un effet réchauffant, stimulant ainsi le système métabolique, ce qui facilite la digestion des graisses.
Racine de gingembre : contre-indications
Il est à noter que le gingembre est une épice épicée qui contient des substances résineuses brûlantes et légèrement amères telles que le zinféron et le gingérol. L'effet irritant qu'il présente signifie que tout le monde ne peut pas consommer de gingembre. Cependant, les effets secondaires sont sporadiques et peuvent inclure des brûlures d'estomac, de la diarrhée ou une irritation de la bouche.
Le gingembre doit être évité par les femmes enceintes et celles qui allaitent. La consommation de gingembre peut se traduire par des problèmes d'endormissement de votre bébé. Le gingembre doit également être évité par les personnes souffrant de maladies chroniques du système digestif, d'ulcères duodénaux ou d'ulcères d'estomac.
Il convient également de noter que le gingembre est impliqué dans le processus de coagulation du sang. Par conséquent, il n'est pas recommandé de le consommer avant une intervention chirurgicale ou une intervention planifiée. Découvrez également les propriétés et les règles de la culture de la lavande vous trouverez dans cet article.
Où et comment utiliser le gingembre ?
L'utilisation du gingembre en cuisine et en cosmétique
Le gingembre a été largement utilisé dans la cuisine. Il est principalement utilisé moulu comme assaisonnement pour les plats de viande, de poisson, de sauces et même de gâteaux. Le gingembre peut être acheté sous forme de rhizomes entiers, frais, séchés et moulus, ainsi que marinés ou confits. Cependant, il faut se rappeler que le gingembre frais et la poudre de gingembre sont des épices qui diffèrent par leur goût.
Le plus précieux est bien sûr le gingembre frais, que nous pouvons cultiver en pot. La racine de gingembre crue ajoute de la fraîcheur et du piquant aux aliments fades et gras. Parfait pour faire des limonades, des jus ou des cocktails. D'autre part, la racine de gingembre en poudre est un excellent ajout aux plats sucrés, aux salades et aux desserts.
Comment utiliser le gingembre ? Avant de consommer la racine de gingembre crue, il faut la peler. N'oubliez pas que son utilisation en cuisine ne doit pas être associée à d'autres herbes pouvant perturber son arôme. Le gingembre se marie bien avec les épices.
Le gingembre a également été utilisé en cosmétique car il a un effet global sur la peau et les cheveux. Il est utilisé pour créer des lotions pour le corps, des huiles de bain ou des masques capillaires nourrissants. Grâce à ses parfums frais et exotiques, il est également utilisé dans la fabrication de parfums.
Comment utiliser le gingembre - conseils
L'action de la racine de gingembre a un certain nombre de propriétés merveilleuses. Cependant, pour que les propriétés et les effets du gingembre montrent les effets souhaités, nous devons savoir comment utiliser le gingembre.
En cas de rhume, il doit être utilisé au début de la maladie, lorsque l'infection commence tout juste à se développer dans notre corps. Plus tôt nous utilisons le gingembre, mieux ce sera. En raison du fait que la racine de gingembre a un effet réchauffant, elle sera utile pour lutter contre le rhume et la fièvre.
Rappelons également que l'effet de la racine de gingembre dépend également de la fréquence de prise et des doses judicieusement choisies. Il faut environ une heure pour que les substances contenues dans le gingembre pénètrent dans la circulation sanguine. Ils y restent environ une demi-heure à une heure maximum, après quoi ils sont excrétés. Pour cette raison, le gingembre doit être utilisé au moins une fois toutes les deux heures. Ou peut-être serez-vous également intéressé la réglisse et ses propriétés?
Il convient également de réfléchir à la façon de préparer l'infusion. À partir de gingembre, nous pouvons préparer un thé réchauffant parfait pour les rhumes. Pour cela, jetez une cuillère à soupe de gingembre râpé dans un litre d'eau bouillante. Il ne faut que 10 minutes pour que le mélange soit prêt. De plus, pour améliorer l'effet, nous pouvons ajouter du miel et du jus de citron. Une autre bonne façon d'appliquer le gingembre pendant un rhume est d'en extraire le jus avec une presse. Le jus a un effet plus fort et peut être dilué.
Le gingembre, grâce à ses propriétés curatives remarquables et à la possibilité de le cultiver à la maison, est devenu une plante à portée de main. Il vaut la peine d'apprécier sa large application et d'utiliser ces avantages non seulement dans la cuisine, mais aussi dans les problèmes de santé et l'amélioration de la beauté.