Cultiver un radis dans le jardin est une tâche très simple et amusante. Il vaut la peine de prendre soin de sa présence dans votre jardin, en raison de son goût précieux et de ses nombreuses propriétés curatives. De plus, le radis a des variétés intéressantes qui se distinguent non seulement par leur apparence, mais aussi par leur goût.
Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez également les articles sur les légumes collectés ici.
Radis dans le jardin - variétés
Le radis (Raphanus) est un légume appartenant à la famille des choux. Il n'y a aucun problème avec sa culture en Pologne. Bien que certaines variétés poussent beaucoup mieux dans des conditions méditerranéennes, où elles peuvent compter sur des températures beaucoup plus élevées. Différentes variétés de radis contribuent à une variété considérable de recettes. Le radis est le plus souvent utilisé dans les salades crues, lors de la décoration des plats, ainsi que dans l'assaisonnement des sauces. Les variétés diffèrent principalement par la forme de la racine et sa couleur.
Les variétés de radis les plus populaires:
- Un radis - c'est une variété de radis dont la racine peut être blanche, rouge ou noire. Cependant, la chair est toujours de couleur blanche. Il est le plus souvent utilisé comme légume pour la culture annuelle.
- radis blanc - une variété de radis, qui se distingue par une racine beaucoup plus grosse que celle d'un radis. De plus, le radis blanc a une saveur plus épicée. Il est recommandé de planter des radis à la fin du printemps et en été. Car un radis blanc planté trop tôt ou trop tard peut ne pas nous donner une récolte satisfaisante.
- radis noir - très souvent aussi appelé radis d'hiver en raison de sa saison de croissance tardive. C'est un légume beaucoup moins répandu dans nos jardins. En raison de la faible présence d'eau du radis blanc, cette variété est plus facile à conserver plus longtemps. De plus, le radis noir se distingue par un goût plus épicé et un arôme caractéristique. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la culture du chou pak choi?
- radis japonais - également connu sous le nom de diacre. Popularisé comme légume de base au Japon. Le radis japonais peut être consommé frais, cuit, mais aussi mariné et séché. Le légume se distingue par sa forte teneur en vitamine C.
Le navet blanc (Brassica rap). Le légume devrait être officiellement appelé le chou typique. Le navet blanc est apprécié non seulement pour ses nombreuses qualités gustatives, mais aussi pour ses propriétés curatives. Sa consommation régulière peut nous fournir des vitamines précieuses telles que les vitamines A, C et B. De plus, le navet blanc est riche en bêta-carotène, magnésium, potassium et calcium. Le légume est également connu pour ses propriétés précieuses qui ont un effet bénéfique sur les cheveux et les ongles. Ou peut-être qu'il vous inspirera aussi cet article sur la culture de la chicorée?
Propriétés médicinales du radis
Le radis est l'un des légumes de printemps les plus populaires qu'il est recommandé de manger pour ses propriétés curatives inestimables. Qu'il s'agisse de radis japonais ou de radis noir, on peut s'attendre à ce que sa consommation nous aide à soulager et même à traiter de nombreux maux. Ses propriétés incluent une excellente digestion du radis et une faible teneur en calories. Le radis noir, ainsi que d'autres variétés, sont utilisés pour diverses affections de l'estomac et du foie. Vérifiez également cet article sur la culture du chou au jardin.
Le radis d'hiver et le radis précoce ont des propriétés expectorantes. Cela signifie, tout d'abord, qu'il peut être consommé lors d'une toux fatigante. D'autre part, le légume est idéal pour traiter les rhumatismes. Le radis noir, ainsi que le radis japonais, sont bactéricides. La consommation régulière de radis aidera à protéger les voies urinaires contre diverses infections. En raison de la faible valeur calorique, ainsi que de la valeur élevée en fibres, le radis d'hiver et précoce est recommandé surtout pendant la perte de poids. Comme déjà mentionné, le navet blanc est recommandé pour les personnes souffrant d'un mauvais état des cheveux et des ongles. De plus, il contient un niveau élevé de lutéine, ce qui prévient la cécité nocturne.
Radis - plantation et culture de radis
Planter un radis ne nécessite pas de conditions particulières, car sa culture est très facile et peu exigeante. Les sites ensoleillés et les sols assez fertiles fonctionneront mieux. Souvent, la plantation d'un radis est considérée comme une récolte pour d'autres légumes. Surtout lorsque vous semez des radis précoces ou d'hiver. Certes, la culture nous demande beaucoup d'irrigation, alors on peut compter sur une croissance rapide et des rendements abondants.
Nous plantons rarement un radis avec de jeunes plants. Il est recommandé de semer des graines beaucoup plus souvent. Ce n'est qu'après une légère augmentation de la croissance que le radis sera cassé, grâce auquel nous pourrons compter sur une croissance significative des racines. La culture en serre ou en tunnel est également recommandée, en particulier pour les variétés précoces. Grâce à cela, nous pouvons cultiver des radis même en hiver, sans nous soucier des conditions météorologiques défavorables. Si vous cherchez plus de conseils, consultez aussi cet article sur la plantation et la culture des concombres des champs.