Explorez les différents types de carafes qui diffèrent par leur esthétique et sont un excellent choix pour conserver et servir le vin rouge ainsi que d'autres spiritueux tels que le whisky, le cognac, le bourbon et le scotch.
Avez-vous déjà entendu parler des carafes ? Eh bien, avez-vous déjà bu du vin? Les carafes sont principalement utilisées pour stocker le vin afin qu'il puisse subir le processus de décantation. L'utilisation la plus courante d'une carafe est de conserver et de servir du vin, en particulier le rouge. Mais d'autres liqueurs comme le whisky, le cognac, le bourbon et le scotch utilisent également des carafes. Certains pensent que les carafes à whisky disponibles sur https://www.galerialimonka.pl/karafki-do-whisky ne sont utilisées qu'en raison de l'esthétique qu'elles apportent à la table. Ce n'est pas vrai. Ils ont l'étonnante capacité d'améliorer le goût du vin. Ils sont particulièrement utiles pour les débutants qui veulent se débarrasser de ce goût épicé que la plupart des vins ont parce qu'ils n'y sont pas habitués.
Un peu d'histoire
Le vin sous diverses formes est consommé depuis des milliers d'années. Initialement, il était stocké et servi dans de la faïence. Le moment est venu de réaliser que la faïence n'est pas le meilleur choix pour conserver le vin car elle a tendance à s'imprégner de la saveur, transformant le vin en vinaigre. L'histoire des carafes en verre remonte à 5000 avant JC, quand elles ont été utilisées pour la première fois en Syrie. Mais ce n'est qu'à l'époque de l'Empire romain qu'ils sont devenus monnaie courante.
Depuis, les carafes en verre sont devenues de facto des récipients pour la conservation du vin. Cependant, après la chute de l'Empire romain, les gens sont passés aux carafes en argent, en argile ou en bronze, et le verre n'a plus été utilisé qu'à la Renaissance.
À la Renaissance, une version de la carafe à long col, fermée par un corps large, a été introduite pour la première fois. Cette forme améliore non seulement l'apparence de la carafe, mais remplit également deux fonctions importantes. La large ouverture de la carafe expose davantage le vin à l'oxygène, ce qui permet d'une part de libérer l'arôme du vin, et d'autre part améliore son goût.
Cependant, on a vite découvert qu'une surexposition à l'oxygène provoquait une détérioration rapide du vin. C'est pourquoi les établissements vinicoles britanniques du XVIIIe siècle ont introduit des carafes à vin bouchées pour réduire la quantité d'oxygène qu'elles contiennent.
Aperçu des carafes modernes
Les carafes à vin contemporaines sont assez attrayantes visuellement, généralement hautes et ornées, elles peuvent contenir un bouchon, un bouchon de liège ou être ouvertes. Certaines carafes à vin ont également une barre intégrée pour faciliter le processus de décantation. La plupart sont en verre, hauts et droits pour montrer le processus de décantation. Parmi les matériaux de décantation les plus couramment utilisés se trouve le cristal de plomb, qui, étonnamment, n'est plus recommandé car le plomb du récipient s'infiltre dans le vin au fur et à mesure qu'il vieillit. Alors pourquoi le cristal au plomb est-il si populaire ? Ce type de cristal est formé en ajoutant de l'oxyde de plomb au gaz fondu pour produire du verre au plomb qui augmente l'indice de réfraction par rapport au verre normal. Cela rend la carafe plus brillante que le verre ordinaire. Néanmoins, le cristal au plomb peut provoquer un empoisonnement au plomb. Les gens ont tendance à ignorer ce fait, pensant que les particules de plomb qui peuvent pénétrer dans le vin sont trop petites pour être nocives. Si vous y réfléchissez rationnellement, la plupart des gens utilisent un tel verre depuis des années, ce qui est plus que suffisant pour accumuler une quantité importante de plomb, présentant un risque pour la santé.
Le facteur le plus important qui distingue les carafes individuelles est leur col, qui sert à la fois l'esthétique et la fonctionnalité. Si vous êtes plus intéressé par la fonction d'aération, les carafes à col large sont parfaites pour vous. Ils permettent à plus d'air d'entrer dans la cuve pour accélérer et maximiser l'aération du vin. Ils sont plus faciles à nettoyer que ceux à col fin. En conséquence, les carafes à col large sont plus largement utilisées.
En revanche, les carafes à col fin sont plus utiles si vous préférez les vins chers et vieillis. La principale raison en est leur étonnante capacité à séparer le vin des sédiments amers. Pour les vins chers, l'aération seule ne suffit pas à optimiser la valeur de l'argent dépensé. L'élimination des sédiments est essentielle pour obtenir la saveur désirée. Cependant, les carafes à col fin n'offrent pas la meilleure aération. De plus, des brosses spéciales ou des boules de nettoyage sont nécessaires pour un bon nettoyage.
Pourquoi vaut-il la peine d'utiliser une carafe ?
Beaucoup de gens préfèrent simplement les carafes à vin pour boire dans une bouteille luxueuse et attrayante et les considèrent donc comme une partie importante du processus de consommation. Bien que les carafes puissent ou non ajouter de la valeur à votre style de vie, elles peuvent certainement rehausser la saveur de votre vin. Les carafes à vin ajoutent non seulement de la classe et de la profondeur à votre cave, mais améliorent également le goût et l'arôme de votre vin. En raison de la nature du vin, il doit être décanté pour en profiter au mieux.
Le processus de décantation consiste à verser le vin d'un autre récipient, une bouteille, dans une carafe, en séparant un plus grand volume de liquide relativement clair d'un plus petit volume de liquide contenant des sédiments. À la suite de la décantation, vous pouvez consommer le vin pur et clair obtenu dans la carafe, car les sédiments indésirables restent dans le récipient d'origine. Dans un autre scénario, à mesure que le vin vieillit, les sédiments s'accumulent dans la carafe et coulent au fond, permettant au seul liquide clair d'être bu de la carafe. De plus, ce processus aide à adoucir le vin et à éliminer son amertume.
Le processus de décantation idéal nécessite que le vin coule le long des parois de la carafe pour rehausser sa saveur. De plus, une autre fonction importante de la décantation est l'aération, qui concerne l'exposition du vin à l'oxygène comme mentionné précédemment. Si vous le permettez avant de le boire, cela aidera à ouvrir plus de saveurs dans le vin. De cette façon, vous pourrez probablement profiter de toutes les subtilités de votre vin. Donnez donc une chance à votre vin de respirer en le versant dans la carafe. Pour le rendre encore meilleur, laissez la carafe à vin ouverte avec son contenu ouvert.
Types de carafes en fonction de leurs formes, tailles, matériaux ou applications
Carafe à vodka
La vodka est l'un des spiritueux les plus consommés au monde et peut être fabriquée n'importe où. Pour conserver le caractère élégant de la vodka haut de gamme, il est important de la servir dans une carafe spécialisée. Lorsque vous envisagez une carafe à vodka, une attention particulière doit être portée à sa conception et à sa fonctionnalité.
Dans le cas de la vodka, la qualité du bouchon ou du couvercle est extrêmement importante pour empêcher l'alcool de s'évaporer. Ainsi, dans une carafe à vodka, le bouchon s'adapte parfaitement autour du goulot pour assurer une étanchéité à l'air. Les carafes à vodka sont également dotées d'un verre épais pour aider à refroidir la vodka. Le verre fin ne convient pas car il se brise facilement lorsqu'il fait froid. Ainsi, les carafes à vodka ont des parois épaisses et une base plate.
Carafe à gin
Une carafe à gin est utilisée pour conserver et servir le gin. Le gin est généralement incolore, certaines variétés ayant des tons dorés ou bleus doux. Pour sublimer ces nuances subtiles, les carafes à gin sont en verre non texturé qui a un effet grossissant. Le verre utilisé est clair et sans plomb, et une telle carafe a généralement une forme simple avec une base carrée. Certaines carafes à gin ont également des coupes délicates dans le verre pour rehausser l'apparence de la boisson.
Carafe tequila dédiée
Si vous organisez de nombreuses fêtes, vous devez absolument avoir une carafe à tequila dédiée. La carafe est spécialement utilisée pour la tequila. Compte tenu de la saveur forte et intense de la tequila, l'aération fournie par une telle carafe enlève une grande partie de l'amertume.
Carafes pour occasions spéciales et cadeau
Une carafe en verre de cristal légèrement torsadée est également très élégante. Il est couramment utilisé comme cadeau de mariage ou d'anniversaire. Il a l'air élégant et sexy à travers un verre sophistiqué et a généralement la possibilité de graver une courte dédicace sur la surface. Une si belle carafe est totalement sans plomb et convient mieux pour servir du scotch, du bourbon et du whisky. Fabriqué en verre épais et durable, ce qui le distingue des carafes ordinaires est sa forme incurvée.
Grande carafe avec garniture dorée
Une grande carafe décorée d'or semble être un grand récipient pour l'alcool et économise efficacement de l'espace sur l'étagère de l'épaule. Une telle carafe peut être à la fois mince et épaisse, et également efficace en raison de sa taille. Il se démarquera avec élégance dans n'importe quel bar ou table à manger. Il peut également inclure un revêtement plaqué or autour de la base pour lui donner une touche dorée.
Carafe de forme simple
Si vous voulez faire plaisir à vos invités avec l'élégance et le style de votre bar à la maison, vous devriez inclure une carafe carrée, en verre ou en cristal. Il vise à donner à chaque bar un caractère vintage grâce à sa coupe antique, symbole du luxe depuis des centaines d'années. Si vous recherchez la même touche nostalgique avec une touche moderne, une carafe carrée à la coupe complexe est faite pour vous. La carafe a le potentiel d'améliorer la qualité de votre décantation et vous permet de savourer votre scotch préféré tout en décantant. De plus, peu importe où vous placez votre carafe à alcool en cristal, sa coupe classique en diamant donnera un éclat doré à votre environnement.
Application
Dans l'ensemble, l'apparence et le style sont les facteurs les plus importants dans les carafes à vin et à alcool. Cependant, selon le type d'alcool consommé, la fonctionnalité devient tout aussi importante dans le choix de la carafe de forme la plus avantageuse. Par conséquent, assurez-vous que la carafe répond à vos exigences en matière de style et de vin avant de faire votre achat. Votre collection d'alcools reflète votre personnalité et votre style de vie, ce qui devrait être évident lors des fêtes et chaque fois que des invités vous rendent visite.
Et quant à la décantation, elle peut être considérée comme une compétence, mais honnêtement, il n'y a pas de science particulière ici. Littéralement, n'importe qui peut décanter le vin facilement. Essayez-le pour le plaisir. Prenez la bouteille de vin d'un ami, versez le vin dans une carafe, puis mettez-le de côté pendant un moment et laissez-le respirer, puis versez-le dans un verre. Ce sera une belle expérience de voir comment le vin évolue sous l'influence de l'oxygénation.
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