Le coing commun (Cydonia oblonga) est une plante vivace. Il est cultivé pour ses fruits et ses fleurs, qui sont une décoration unique dans les jardins familiaux. Cette plante est particulièrement appréciée en automne et en hiver, car elle possède de larges propriétés curatives. Faisons connaissance avec cette plante étonnante qui, sous notre climat, prend la forme d'un buisson.
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Coing et coing - nom similaire, plante différente
Coing commun et ses propriétés
Le coing commun est une plante qui prend la forme d'un arbuste ou d'un arbre. Il vient d'Asie, mais il s'est très bien acclimaté en Europe. Sa hauteur peut atteindre jusqu'à 8 mètres. Il a de larges feuilles et ses fleurs sont pour la plupart rose pâle ou blanches, d'environ 5 centimètres de diamètre. Il fleurit généralement à la fin du printemps vers mai ou juin.
Le coing prend la forme d'une pomme ou d'une poire. Au début, un revêtement duveteux se forme sur eux, qui se transforme en un revêtement de cire. Les coings mûrissent enfin en octobre et leur poids peut atteindre un kilogramme. Après la cueillette, le coing peut rester dans la maison ou la cave jusqu'à plusieurs semaines. Leur couleur passe alors du verdâtre au jaunâtre, rappelant le citron avec son arôme. Les coings sont parfaits pour diverses conserves. Ils peuvent être transformés en conserves, teintures ou confitures, et ils sont également utilisés dans les plats de viande.
Les coings contiennent également de nombreuses vitamines précieuses, dont beaucoup de vitamine C. Cela les rend utiles en médecine. Cependant, ce ne sont pas seulement les fruits de coing qui ont un certain nombre de propriétés différentes. Les graines qui apaisent les maux d'estomac sont également précieuses. Le coing commun est souvent appelé coing. Cependant, ce n'est pas la même plante. Si vous êtes également intéressé par la culture d'abricots, lire cet article.
Coing et coing - différences non seulement de taille
Beaucoup de gens se demandent si le coing et le coing sont la même plante. Le coing et le coing diffèrent non seulement par la taille et la couleur des fleurs, mais aussi par leur port. Le coing est un arbuste ornemental pouvant atteindre environ 2 mètres de hauteur. Il peut être multiplié par graines ou par marcottage. Il a des fleurs colorées qui apparaissent en avril ou mai.
Le fruit du coing est semblable à celui du coing. Ils sont extrêmement aromatiques et contiennent également beaucoup de vitamine C, mais moins. Leur peau est assez lisse. Ils ne peuvent pas être consommés crus. Cependant, ils peuvent être utilisés pour réaliser diverses préparations.
Le coing a de faibles besoins en sol. Il pousse bien aussi bien en plein soleil qu'à mi-ombre. Les plants de coing doivent être formés après la floraison, en enlevant les vieilles pousses et les branches envahies par la végétation. Les coings sont également assez résistants au gel et à la sécheresse.
Coing et coing - différences de goût
Le coing et le coing diffèrent non seulement par l'apparence et la forme du fruit, mais aussi par le goût. Le coing a un goût neutre, tandis que le coing est plus acide. Il y a aussi des différences dans la cuisine. Le coing contient plus de pectines et a un arrière-goût plus épicé. Il se décompose plus lentement qu'un coing pendant la cuisson. Il est à noter que le coing a meilleur goût lorsqu'il est légèrement réfrigéré. Si vous êtes également intéressé par la culture de framboises au jardin, quelques conseils vous trouverez dans cet article.
Les coings et les coings aiment le stockage long, qui peut aller jusqu'à plusieurs mois.
Exigences, plantation d'un coing et entretien facile
Le coing et ses exigences
Cydonia oblonga peut geler sous notre climat, ce qui la rend impropre à la culture en verger. Cependant, cela fonctionnera très bien, par exemple, dans un jardin potager. Aime les positions chaudes et ensoleillées.
Les exigences du coing ne sont pas très élevées, mais il préfère un sol fertile et fertile qui est pourvu d'humus. De plus, il convient de ne pas oublier d'arroser soigneusement, car son système racinaire est assez peu profond et il se développe mal lorsqu'il est trop sec.
Le cognassier aime aussi le sol légèrement acide. Lorsqu'elle est trop alcaline, une chlorose peut apparaître sur les feuilles.
Le cognassier ne nécessite pas de fertilisation intensive. Cependant, une bonne fertilisation avec du potassium et du phosphore à l'automne, environ tous les 2-3 ans, se traduit par la fructification du coing. Le système racinaire est assez peu profond, mais large, il vaut donc la peine de saupoudrer l'engrais à l'extérieur de la cime de l'arbre. Le coing, cependant, n'aime pas les doses trop élevées d'engrais azotés.
Planter un coing
La plantation des coings doit avoir lieu dans un endroit ensoleillé, de préférence à l'abri du vent. Le coing est assez sensible au gel, il est donc bon de le planter au printemps. Après la plantation, le sol doit être recouvert de fumier. Cela se traduira certainement par un séchage moindre du substrat. Une proposition intéressante pour le jardin est également faire pousser des groseilles.
Le coing se reproduit de différentes manières. Une bonne solution est de le multiplier par greffage, par exemple, sur du sorbier. Les monticules sont une autre idée également intéressante pour obtenir des semis. Elle consiste à arroser les pousses de terre, ce que nous réalisons au printemps. En automne, cependant, nous pouvons séparer les semis de la plante mère.
Planter un coing est très simple. La plante est placée dans un trou d'environ 30 cm de profondeur. L'espacement entre les semis ne doit pas être inférieur à 3 mètres. Dans la phase initiale de croissance, l'arbre peut être cultivé sur un tuteur.
Coing soin
Le coing nécessite des soins appropriés, en particulier lorsqu'il s'agit de coings à gros fruits. En général, le coing est bon en taille, ce qui permet de contrôler facilement sa croissance.
Le premier soin est de tailler la plante en fin de printemps à une hauteur d'environ 80 cm au dessus du sol. La coupe doit avoir lieu dans les premières années pour que la couronne se forme correctement. Nous fabriquons des boutures au printemps, après la fin des gelées, au début de la végétation. Une attention particulière doit être accordée aux pousses annuelles qui produisent des boutons floraux. Leur nombre peut se traduire par un nombre ultérieur de fruits.
Le coing est sensible aux parasites et aux maladies. Par conséquent, utilisez des mesures de protection appropriées et suivez strictement les instructions sur l'emballage.
Coing japonais et coing commun - variétés intéressantes
Coing japonais - un bel arbuste d'Asie de l'Est
Le coing japonais est une plante vivace de la famille des roses. Il atteint une hauteur d'environ 120 centimètres. Sa décoration incontestable est de belles fleurs de brique rouge qui apparaissent au début du printemps, avant même que les feuilles ne se développent. Le coing japonais fleurit en avril et mai. Après la floraison, le fruit se développe et mûrit assez longtemps. Le fruit a un goût acidulé et aigre, sa forme ressemble à des pommes et a un arôme très intense. Avec leur couleur jaune citron, ils décorent joliment la plante en automne. Lire aussi Dans cet article sur la culture d'une pêche dans le jardin.
Le coing japonais est un arbuste qui pousse bien sur différents types de sol. Bien sûr, plus le sol est fertile, riche en calcium et perméable, mieux c'est. Une floraison intensive se traduit par une bonne fructification, il vaut donc la peine de lui assurer une position ensoleillée. Le coing japonais est assez résistant au gel et à la sécheresse. Cependant, il vaut la peine de le protéger des vents glacials pendant l'hiver, protégeant ainsi les pousses du buisson. L'arrosage du coing japonais n'a pas besoin d'être fréquent, car il aime un sol modérément humide.
Le coing japonais devrait être formé en avril. Les pousses trop épaissies doivent être supprimées car elles poussent fortement latéralement. Le coing japonais fonctionnera comme haie, ainsi que pour les parterres de fleurs et les rocailles pour les jardins familiaux. Les meilleurs résultats de culture sont obtenus en plantant le coing à des intervalles d'environ 1 mètre. Avec une taille appropriée, nous pouvons même faire pousser cette plante à la maison.
Pour obtenir soi-même un plant de coing japonais, on peut utiliser des graines qu'il faut au préalable conserver environ deux mois à basse température. Puis, au printemps, on peut les semer directement dans le sol. La méthode la plus simple est, bien sûr, de couper les dépotoirs du buisson mère, que nous plantons directement sur la position choisie.
Le coing japonais a un large éventail d'applications. C'est une belle plante ornementale grâce à ses fleurs abondantes et vives. Les buissons de coing japonais sont parfaits comme haies car ils s'épaississent rapidement pour former une structure compacte. Le coing, malgré son goût acidulé, est très utilisé en cuisine. Ils ont beaucoup de vitamine C, ils sont riches en acides organiques et minéraux. Ils peuvent être transformés en confitures, gelées ou ajoutés au thé à la place des citrons, et pendant l'hiver, ils peuvent compter sur eux pour renforcer l'immunité et aider au traitement du rhume. Le coing a de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
Coing commun et ses variétés
Le coing commun a non seulement des propriétés médicinales dues à son fruit, mais a aussi souvent une fonction ornementale. Le coing décoratif a de belles fleurs au printemps et des fruits jaunes inhabituels, qui en font une décoration de nombreux jardins. Il existe également de nombreuses variétés, dont la culture ne sera pas problématique même pour les jardiniers débutants. Les coings sont les meilleurs pour les conserves.
Coing Bereczki - la variété vient de Hongrie. Cet arbre pousse assez vite et porte des fruits abondamment. Il a des fruits en forme de poire qui mûrissent fin octobre. Ils sont assez gros, aigre-doux et ont un bel arôme.
Coing Vranja - c'est une variété serbe avec une force de croissance moyenne. Il a des fruits ressemblant à la poire avec un arôme intense. Ses fruits sont les plus gros de toutes les variétés cultivées dans notre pays. Ce coing est extrêmement résistant au gel.
Le coing aux fruits rouges - est une variété ukrainienne. Ses arbres poussent rapidement et le fruit a la forme d'une poire. C'est l'une des rares variétés dont les fruits peuvent être consommés crus. Sa chair est douce et savoureuse. Le coing aux fruits rouges mûrit très tôt. Il ne convient pas pour un stockage plus long.
Le coing Darunok Onuku - est également une variété ukrainienne avec une force de croissance moyenne, produisant une large couronne dans la vieillesse. Porte ses fruits environ 3-4 ans après la plantation. Ses fruits sont aromatiques et mûrissent bien après la récolte. En conséquence, ils peuvent être stockés dans un endroit frais pendant une longue période. Ce coing est très résistant au gel.
Le coing commun peut être à la fois un bel arbuste à fleurs et un arbre de jardin. C'est une plante précieuse en raison de ses fruits comestibles, qui sont extrêmement riches en diverses vitamines et acides organiques. Ce n'est pas seulement une excellente alternative au citron, mais en tant que coing décoratif, il donnera à n'importe quelle parcelle un aspect extraordinaire, aussi bien au printemps qu'à l'automne. Les conserves de coing valent tout le processus de culture et d'entretien.