Lavande française, ou lavande stoechas, est une espèce délicate qui peut supporter des températures allant jusqu'à environ -7 degrés Celsius. Par conséquent, même une couverture solide ne garantira pas que cette plante survivra aux hivers polonais dans le sol. Il vaut donc la peine d'envisager la culture de la lavande française en pot, par exemple sur un balcon. Lorsque vous plantez de la lavande dans un pot, vous devez bien l'égoutter. La lavande sur le balcon, tout comme la lavande dans le jardin, nécessite un emplacement ensoleillé et abrité. En hiver, nous déplaçons les plantes dans un endroit frais et lumineux et les arrosons avec un peu d'eau.
Si vous êtes intéressé par plus de conseils et d'informations sur la lavande, nous les avons rassemblés pour vous ici.
Lavande (lavandula angustifolia) - la lavande la plus populaire sur le balcon et dans le jardin
Par quoi la lavande est-elle caractérisée ?
La lavande est un arbuste à feuilles persistantes de la famille Lyme. Sa patrie est considérée comme la région méditerranéenne, d'où au XIe siècle, grâce aux moines, elle était censée atteindre le reste de l'Europe. Il existe des sources qui disent que la lavande a été apportée à la mer Méditerranée dans les temps anciens, peut-être de la Perse ou des îles Canaries. C'est donc là qu'il faut chercher les racines de ce charmant arbuste.
La lavande fait partie de ces plantes qui sentent non seulement les fleurs mais aussi les feuilles. Cet arbuste est doté de glandes spéciales qui libèrent des huiles essentielles au toucher. Les feuilles de lavande sont régulières, lancéolées. Leur petite surface, leur floraison crépue et leur couleur claire sont destinés à limiter l'évaporation de l'eau pendant le processus de transpiration. La lavande pousse très bien dans les rocailles, dans un sol bien drainé. On peut aussi le planter dans un jardin rural, naturaliste, méditerranéen, ainsi que dans d'autres aménagements. La lavande est également magnifique sur le balcon. Certaines de ses variétés poussent jusqu'à quatre-vingt-dix centimètres de hauteur.
Le plus connu et le plus cultivé est lavande à feuilles étroites (lavandula angustifolia), qui fleurit de juillet à août, généralement bleu pourpre, et parfois rose ou blanc. Ses petites fleurs sont réunies en grappes étroites et raides. La lavande à feuilles étroites est utilisée à des fins décoratives, médicinales, parfumées et épicées. L'essence de lavande et l'huile de lavande sont largement utilisées en cosmétique et en parfumerie.
La lavande en médecine et en cuisine
Depuis le Moyen Âge, lorsque la connaissance de la culture de la lavande s'est répandue, cette plante a été utilisée pour diverses affections. La lavande a été utilisée comme médicament pour induire le travail et les menstruations, et comme panacée pour les tremblements, les maux de tête, les troubles musculaires et diverses infections. Par exemple, si vous avez mal à la tête, vous y mettez un sachet de lavande et d'autres plantes odorantes. La lavande à feuilles étroites, également appelée lavande médicale, est également connue aujourd'hui pour ses propriétés thérapeutiques : anti-rhumatismales, anti-rhume, calmante, cholérétique, soulageant les troubles du sommeil et stimulant la sécrétion du suc gastrique. Cette plante réduit également les piqûres d'insectes, les maux d'oreille et le soutien de la vessie. Cela vaut la peine d'ajouter de l'huile de lavande à votre bain, et cela aidera à soulager l'épuisement nerveux et les migraines.
La lavande à feuilles étroites est populaire dans les cuisines des pays où elle pousse en abondance. Sous forme transformée, avec l'origan, le romarin, le thym, la marjolaine et la sarriette, c'est un ingrédient des herbes provençales. L'assaisonnement se compose principalement de feuilles séchées au goût amer et à l'odeur forte. Les feuilles de lavande sont principalement ajoutées aux plats cuits au four et grillés. Ils sont séchés à l'ombre, dans un endroit aéré, puis broyés sur un tamis et les tiges sont jetées. Les fleurs de lavande enrichissent les pâtisseries et les confitures sucrées. La lavande anglaise fonctionne mieux dans la cuisine. Il a une douce saveur d'agrumes. La lavande anglaise est également utilisée en complément des conserves. Vérifiez également Dans cet articleComment faire pousser de la lavande en pot.
Autrefois, la lavande dans la maison avait un goût magique. Les filles amoureuses l'ont ajoutée au repas offert à l'homme choisi. Aujourd'hui encore, la lavande est utilisée à la maison pour assaisonner de nombreux plats, bien que dans un but plus prosaïque. Cependant, vous devez faire attention à sa saveur et à son arôme intenses. La cuisine contemporaine sert la lavande dans les salades, les plats de légumes et d'agneau, le rôti de veau et la soupe de poisson. La lavande à la maison est également un excellent ajout au beurre.
Comment faire pousser de la lavande au jardin et sur le balcon ?
Belle lavande - faire pousser de la lavande dans le jardin et sur le balcon
La lavande est une plante qui aime la lumière et qui est bien adaptée aux environnements secs. Cet arbuste pousse mieux dans les endroits très chauds. Le sol pour les semis de lavande doit être fertile, perméable et riche en calcium. Si nous avons un type différent, il doit être desserré avec du gravier ou de l'argile expansée. La lavande aime le soleil et n'a pas peur de la chaleur estivale. Il nécessite parfois une couverture hivernale, notamment les espèces peu résistantes au gel.
La lavande sur un balcon ou dans un jardin doit être cultivée en compagnie de plantes ayant des exigences d'habitat similaires, telles que la sauge, les géraniums, la gypsophile et les graminées ornementales. Il tolère bien la mise en forme et se reproduit facilement par graines ou par division, mais plus difficilement par bouturage. Nous transplantons des touffes de lavande avec un morceau de terre. A des fins médicinales et cosmétiques, nous récoltons la lavande en juillet et août. Pour cela, coupez les fleurs avec une partie de la tige par temps sec et ensoleillé, puis séchez-les dans un endroit ombragé et aéré. C'est une bonne idée de conserver l'herbe de lavande dans des bocaux en verre hermétiquement fermés. Ou peut-être serez-vous également intéressé par d'autres herbes et plantes médicinales?
Et comment faire pousser de la lavande pour décorer les jardins ? La taille est un soin très important. S'il n'est pas taillé pendant plusieurs années, il aura une forme irrégulière et seul le sommet des pousses restera vert. A l'occasion de la coupe, nous obtiendrons des fleurs et des feuilles à des fins décoratives, aromatiques ou cosmétiques. Quand tailler la lavande Nous taillons généralement la lavande deux fois par an : au printemps et en été. Cette plante répond très bien à une coupe de printemps, grâce à laquelle elle a un port attrayant et fleurit abondamment. Au printemps, nous appliquons une coupe de formage, en enlevant les pousses abîmées et les plus jeunes. Donnons à la plante la forme d'une boule. La deuxième fois la lavande est taillée à la fin de l'été, de préférence après la floraison. Ensuite, nous coupons toutes les inflorescences avec une couche de pousses de quelques centimètres. Si l'on oublie ce traitement, la date limite pour la coupe de la lavande est début octobre. La plante aura le temps de faire germer de nouvelles pousses avant que le gel ne s'installe. Les buissons taillés tardivement doivent être en outre recouverts de toison.
Bordure de lavande, ou comment faire pousser des haies de lavande ?
La lavande dans le jardin est populaire depuis des siècles. Dans le sud de l'Europe, où elle bénéficie de bonnes conditions de développement, cette plante forme des haies basses. Comment faire pousser de la lavande pour une haie ? La lavande, plantée en petite haie, au jardin demande les mêmes soins qu'en massif. Dans ce cas, il vaut la peine de miser sur des variétés éprouvées et résistantes au gel. Les semis de lavande doivent être sains et non secs, sinon ils ne s'accrocheront pas. Après la plantation, ils nécessitent un arrosage jusqu'à l'enracinement.
Parmi les variétés intéressantes, il convient de recommander les plus populaires, telles que : bleu nain, munstead, rosea et alba. La variété hidcote est particulièrement recommandée pour les haies à charnières. Il a des fleurs bleu-violet profond, fixées sur de longues tiges. La lavande plantée en une rangée uniforme dans le jardin donnera de l'élégance à l'arrangement. Cette variété est tolérante à la sécheresse, mais nécessite une couverture hivernale.
La lavande poussant dans une rangée basse près du chemin encouragera les promeneurs à se brosser et à se fondre dans son parfum charmant, qui éloignerait les pucerons des roses. Quelle que soit la forme sous laquelle on entend présenter la lavande, il est bon de souligner sa présence avec de petits cailloux légers ou de gros graviers. Et il ne s'agit pas seulement d'effets décoratifs, mais aussi protecteurs. Le paillis protège la plante des mauvaises herbes et met de l'ordre dans l'environnement. Lorsque vous achetez des plantes frangées, choisissez des spécimens déjà en fleurs et bien ramifiés.
Une lavande légèrement différente, c'est-à-dire la lavande française (lavandula stoechas)
Lavande française - traits distinctifs et variétés populaires
Le type de lavande le plus délicat est la lavande française (lavande stoechas), qui est très sensible au gel. Cette plante a peu de chances de survivre à l'hiver dans le sol, c'est pourquoi elle est traitée comme saisonnière dans notre climat. On peut bien sûr risquer de le laisser pour l'hiver, mais le buisson doit être soigneusement protégé contre le gel, et nous n'avons aucune garantie qu'il survivra.
La lavande française (lavandula stoechas) a une structure florale différente de celle de la lavande à feuilles étroites. Avant que la plante ne développe ses inflorescences d'origine, elle ressemble à de la lavande à feuilles étroites. À la fin du printemps, des tiges assez longues et raides se terminant par des inflorescences hérissées se développent aux extrémités des pousses. L'inflorescence de la lavande française est composée de nombreuses fleurs fertiles, généralement violettes. Il est couronné de petits bouquets de fleurs stériles, qui ressemblent à une couronne royale et ont souvent une teinte différente de celle des fleurs réelles.
La lavande française fleurit de début juin à mai en rouge pourpre, violet, lilas, bleu, rose ou blanc. Il peut également refleurir en septembre. La variété Papilon fleurit sur le lilas, la lavande française bella rose est rose, le bleu javelot et le bleu madrid sont bleus, le lapin des neiges et le showman sont blancs, le violet castillano et le bleu javelot sont violets et le ruban violet est violet. Découvrez également nos inspirations sur fleurs de jardin vivaces.
Lavande française - comment la cultiver sur le balcon et dans le jardin ?
La lavande française convient aux jardins classiques et aux rocailles. Il peut également pousser dans des conteneurs sur le balcon. Les herbes méditerranéennes sont de bonne compagnie pour elle : romarin, origan, thym et sauge, plantés en pots. Et comment le cultiver pour qu'il survive plusieurs saisons ? La lavande française, comme la lavande à feuilles étroites, nécessite un endroit ensoleillé, chaud, calme et sec. Cependant, il n'aime pas l'humidité, le vent et les endroits ombragés. Il pousse mieux dans un sol léger, bien drainé et alcalin. C'est dans cet environnement que la culture de la lavande française bénéficie de touffes bien développées.
Tout comme la lavande à feuilles étroites, la lavande française nécessite une taille, ce qui permet de répéter la floraison à une saison donnée. Quand tailler cette espèce de lavande ? La première fois est de tailler après la floraison, en supprimant les pousses d'inflorescence juste au-dessus des feuilles. S'il fleurit en automne, répétez le traitement. La lavande française se multiplie à partir de graines ou de pousses. Les graines, qui ont été stratifiées pendant plusieurs semaines à basse température (par exemple dans un congélateur et un réfrigérateur), sont semées au printemps. Le moyen le plus simple de propager la lavande est de faire des boutures de printemps. Cependant, il est important de savoir qu'ils ne prennent pas toujours racine. Placez les boutures dans un substrat humide, en vous soutenant avec l'agent d'enracinement.
La lavande à la maison, sur le balcon ou dans le jardin est une plante de rêve pour l'été et l'automne. Ce petit arbuste a un charme particulier et un bel arôme. Pour le préserver, nous coupons les fleurs juste avant qu'elles ne fleurissent. La culture de la lavande est l'une des activités les moins gênantes. La lavande à feuilles étroites peut hiberner dans le jardin, tandis que la lavande française est trop délicate pour survivre à l'hiver dans le sol. Alors plantons-le dans un pot et, avec l'arrivée des jours plus froids, déplaçons-le à la maison - dans une pièce lumineuse et fraîche. Et comment faire pousser de la lavande après l'hiver ? Au printemps, il faut le couper au 1/3 de sa hauteur et le placer dans un endroit calme, à l'abri du vent. Et rappelez-vous toujours que la lavande aime le soleil.
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