Autrefois, la noisette était utilisée pour fabriquer des bâtons sur lesquels les pèlerins s'appuyaient sur leur chemin vers la Terre Sainte. Plus tard, les bâtons de ski ont été fabriqués à partir de pousses de noisetier et des paniers ont été tissés. Cependant, tout le monde ne sait pas que la noisette est étroitement liée à l'histoire de Legnica. Dans cette ville, autrefois située sur la route commerciale menant de l'ouest à l'est de l'Europe, se tenaient des foires aux XVIe et XVIIe siècles, réputées, entre autres, pour l'abondance des noix et de l'huile qu'elles produisent.
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Noisette noisette - origine et symbolisme
Les noisetiers, également appelés noisettes en systématique botanique, sont des arbustes ou arbres à feuilles caduques de la famille des bouleaux, appartenant au groupe des plantes à chat. Ils sont apparus en Europe, en Asie et en Amérique du Nord il y a probablement des dizaines de milliers d'années. Les personnes vivant dans une culture de collecte traitaient les fruits du noisetier comme nourriture. Nous savons que la noisette pousse dans la Pologne d'aujourd'hui dès dix mille ans avant JC. Il nous est venu du sud de l'Europe avec le recul du glacier vers la péninsule scandinave.
Comme la plupart des arbres, le noisetier faisait l'objet d'un culte particulier par nos ancêtres avant même que l'on sache comment cultiver cette plante utile. Elle s'est vu confier le rôle de symbole religieux, de gardienne, d'hôte et de guérisseuse. Des branches fleuries de noisetier étaient collées aux entrées pour protéger les maisons de la pénétration de maladies, de démons ou de reptiles. Les fruits du noisetier étaient versés dans le cercueil afin de soudoyer les mauvais esprits, empêchant le défunt d'accéder au lieu du repos éternel. Au XVIIIe siècle, les couronnes de récolte étaient faites de branches couvertes de noix, qui devaient symboliser la bénédiction de Dieu et un avenir heureux. Les noix ont également été utilisées la veille de Noël. Lorsqu'une noix cassée se produisait, elle prédisait la maladie, tandis que lorsqu'elle se produisait vide, l'année à venir apporterait la mort. Si vous êtes intéressé par les arbres de jardin, nous avons rassemblé des informations à leur sujet à cet endroit.
Cultiver des noisettes au jardin
Une seule espèce de noisetier pousse à l'état sauvage en Pologne - le noisetier commun. Cette espèce se compose d'arbustes ou de petits arbres à feuilles caduques qui poussent dans la nature dans diverses conditions. Vous pouvez rencontrer des noisetiers principalement dans les forêts mixtes et feuillues, et leur observation permettra de savoir comment les cultiver au jardin.
Noisette noisette - culture et exigences dans le jardin
Ces plantes aiment les sols fertiles et beaucoup de soleil. Ils tolèrent également bien l'ombrage, bien qu'ils portent leurs fruits plus mauvais ensuite. Le fruit du noisetier commun est la noisette, considérée comme un mets délicat des écureuils. Ce sont ces gentils animaux rouges qui enfouissent les noix dans la forêt, contribuant à l'émergence de nouvelles plantes. Une arachide plantée dans le jardin peut également démarrer un nouveau semis. Cependant, la reproduction du noisetier de cette manière simple porte ses fruits assez tardivement, après une dizaine d'années.
Noisette - à quoi ressemble la plante ?
Le noisetier noisette fleurit avant le développement des feuilles, en hiver ou au début du printemps. Il produit des fleurs mâles rassemblées dans des inflorescences félines et des fleurs femelles cachées dans des boutons, qui restent dans cet état tout l'hiver. La noisette appartient au groupe de plantes dont les bourgeons sont capables de pousser à basse température, c'est pourquoi les fleurs apparaissent plus tôt que les feuilles. De minuscules bases d'étamines germent déjà en automne et attendent la floraison tout l'hiver. Le noisetier commun produit des fruits à une seule graine (généralement cueillis par paires), entourés dans la partie inférieure d'une couverture feuillue verte irrégulièrement déchiquetée, cultivée en coupe.
Noisettes - savoureuses et saines
Le fruit du noisetier est une noisette comestible et savoureuse. Les noisettes sont composées de matières grasses, de protéines facilement digestibles, de sucre, de calcium, de potassium, de phosphore, de magnésium, de fer et de manganèse. La graisse de noix a une composition similaire à celle de l'huile d'olive. La noisette contient également des vitamines A et B.1, B2, C et F. Bien que les noisettes soient riches en calories, elles aident à maintenir un poids santé. Les acides gras monoinsaturés facilitent encore plus son élimination. Il a été démontré que les personnes qui consomment régulièrement des noix sont quarante pour cent moins susceptibles de prendre du poids que les personnes qui n'en consomment pas. Les noix vous procurent également une sensation de satiété durable. Si vous êtes également intéressé par la culture de la noix, vous pouvez en savoir plus à ce sujet Dans cet article.
Les noisettes sont recommandées pour les personnes souffrant d'insomnie et d'hyperactivité, et peu résistantes aux infections. En raison de la présence d'acides gras insaturés, leur consommation prévient, entre autres, l'athérosclérose, le diabète et les crises cardiaques. Grâce à leur teneur élevée en vitamine E, ils aident également en cas de problèmes de peau. À leur tour, les vitamines B apaisent les nerfs et stimulent la division cellulaire, grâce à quoi le flux d'énergie dans le corps s'améliore. Comme les noix, elles soutiennent le travail du cerveau, ce qui est dû à la teneur élevée en lécithine. Cependant, il faut savoir que les noisettes, les noix et les arachides peuvent provoquer des allergies.
Noisettes - variétés ornementales et moins ornementales
Les variétés de noisetier que nous plantons dans nos jardins proviennent principalement du noisetier commun. La culture de la noisette à plus grande échelle dans notre pays remonte à l'entre-deux-guerres. À ce jour, de nombreuses variétés de noisetier ont été sélectionnées, y compris des variétés ornementales.
Variétés de noisettes : turques
Parmi eux, le noisetier turc, également connu sous le nom de noisetier arboricole, se démarque. Cet arbre a été importé en Pologne au 19ème siècle. Le noisetier arboricole peut atteindre vingt-cinq mètres de hauteur et pousse naturellement en Europe du Sud et en Asie de l'Est. Bien qu'il ne produise pas de très beaux fruits (comestibles), il a fière allure dans les lignes de parc et en solitaire. Il se distingue par une couronne conique régulière et des feuilles ovales.
Le noisetier turc est très dense, il est donc également joli pendant la saison sans feuilles. C'est une espèce photophile à longue durée de vie, résistante au gel et à la pollution de l'environnement. Son bois est utilisé pour la fabrication de meubles et de décorations.
Parapluie majestueux et purpurea rouge noisette
Les variétés ornementales sont généralement plus petites et leurs feuilles sont de formes et de couleurs variées. Par exemple, le noisetier majestueux rouge avec des feuilles de marron pousse jusqu'à quatre mètres. La noisette variété purpurea, aux fruits très savoureux, est également intensément bordeaux.
Le parapluie commun noisette purpurea en forme de parapluie est récemment apparu sur le marché. Elle vient de Hongrie, mais en Pologne elle a reçu une médaille de bronze au concours "Green to Life" 2015. Par rapport à d'autres variétés, elle se caractérise par un taux de croissance plus lent. Il est particulièrement recommandé pour les jardins de style japonais. Il convient d'ajouter qu'il s'agit d'une variété résistante au gel. La contorta décorative avec des pousses tordues, ainsi que des variétés de tiges, telles que la magie rouge, sont également caractéristiques. Les fonctions décoratives sont également jouées par le noisetier déchiqueté, doré, courbé, long et violet.
Noisette au jardin : un miracle avec bolwiller, géant avec halle et autres
Le noisetier décoratif produit moins de fruits comestibles, de sorte que les jardins sont généralement plantés avec des fruits moins décoratifs mais abondants. Le noisetier à gros fruits est populaire en culture : un bolwiller miracle résistant au gel et à fructification rapide et un géant allemand avec une croissance vigoureuse et de gros fruits ronds, ainsi qu'une lamelle à feuilles rouges avec des feuilles et des fruits rouges.
La noisette de Barcelone a aussi de grosses noix oblongues. Les fruits de taille moyenne, en revanche, portent un Lambert blanc au goût d'amande douce. Cette variété pousse assez lentement. La fructification précoce Webba précieux pousse fortement. Au cours de la maturation, ce buisson jaunit et le fruit tombe spontanément. En revanche, le noisetier noisette de la variété cos ford à gros fruits allongés, utilisé comme pollinisateur pour d'autres variétés, se développe fortement.
Cultiver des noisettes
Reproduction noisette
La culture amateur des noisettes est relativement facile. Le noisetier noisette se sent mieux sur des sols calcaires, fertiles et modérément humides. Cependant, il n'aime pas les sols sableux, secs et humides. Des rendements plus élevés sont obtenus en plantant du noisetier dans des endroits abrités du vent. Dans de telles conditions, les plantules ne gèlent pas. Le soin des noisettes repose principalement sur une coupe translucide au début du printemps et l'élimination des pousses qui apparaissent sur le collet de la racine en été.
Le noisetier commun croît très lentement au cours des cinq premières années. Les noix n'apparaissent qu'au bout de dix ans, mais la plante porte des fruits pendant la majeure partie de sa vie, c'est-à-dire soixante à soixante-dix ans. La reproduction du noisetier est mieux réalisée à partir des noix des variétés cultivées sur la parcelle, puis elles porteront leurs fruits la troisième à la quatrième année après la plantation.
Cultiver des noisettes - récolter les fruits
La culture du noisetier n'est pas difficile. Les fruits sont récoltés en août, septembre ou octobre. Les plantes disponibles dans le commerce portent également des fruits à une date similaire. La propagation maison du noisetier se fait en recouvrant les noix de sable, qui sont semées immédiatement après la récolte. Les nouveaux semis sont transplantés dans des endroits permanents à l'automne. Bien qu'il soit plus facile de propager le noisetier à partir de graines, les cultivars s'enracinent généralement par marcottage.
Cultiver des noisettes - pollinisation artificielle
Le soin des noisettes nécessite parfois une pollinisation artificielle. Bien que les abeilles récoltent le pollen de noisetier, elles ne sont pas capables de polliniser les fleurs car le noisetier est une plante autogame. Donc, pour qu'il porte ses fruits, vous avez besoin de pollen d'une autre variété, appelé pollinisateur. Le vent souffle de minuscules grains de pollen d'un buisson à l'autre en février ou mars. Il arrive que les inflorescences mâles gèlent, puis les plantes doivent être pollinisées artificiellement. La pollinisation artificielle est également effectuée lorsque les plantes ont été plantées sans pollinisateur.
La pollinisation artificielle est réalisée lorsque les stigmates filiformes rouges des pistils s'allongent et dépassent du bourgeon. Pour ce faire, au début du mois de février, coupez quelques brindilles et mettez-les dans un récipient avec de l'eau, de sorte que seules les pointes s'y trouvent. Placez le papier d'aluminium à côté et la poussière tombera dessus. Couvrir le récipient avec la deuxième feuille pour que les inflorescences mâles puissent se développer sur les rameaux. Lorsque le noisetier commence à poussiéreux, le papier d'aluminium doit être retiré. Recueillez le pollen dans un sac en aluminium ou un bocal sec avec un couvercle. Nous le gardons au réfrigérateur jusqu'à ce que les stigmates des inflorescences femelles apparaissent sur les arbres. Nous pulvérisons les plantes avec du pollen mélangé à de l'eau dix jours plus tard. Le traitement doit être répété après sept à dix jours. Le noisetier sauvage peut également être utilisé pour la pollinisation. Nous avons compilé plus d'informations sur l'entretien des plantes de jardin pour vous à cet endroit.
Soins aux noisettes - nous combattons les parasites
Le soin des noisettes est également basé sur la lutte immédiate contre les maladies et les parasites. La noisette est sensible à la pourriture brune, appelée moniliose. Cette maladie se manifeste par des taches sombres sur le fruit. Afin de se protéger contre la moniliose, il est recommandé de pulvériser Kaptan plusieurs fois (tous les dix à quinze jours). Les trous caractéristiques des noix sont mordus par une paille de noix. Une mesure éprouvée pour cela est le Karaté Zeon, utilisé à la fin des mois de mai et juin.
La noisette est également attaquée par les tétranyques, surtout pendant les étés secs et chauds. Le jaunissement des feuilles indique les symptômes de leur alimentation. Le noisetier est également un mets délicat d'un petit coléoptère sauteur, appelé arbuste ou puce. Cet insecte pond des œufs jaunes, d'où éclosent des larves sombres, détruisant les feuilles. En revanche, le ravageur appelé noisette est légèrement plus gros. Ce coléoptère a un corps rouge caractéristique et des pattes noires. Individus adultes, bleu métallique ou vert, se nourrissent au début du printemps et d'août à l'hiver. La femelle pond ses œufs en s'enfermant dans les feuilles d'une manière spécifique, à savoir en coupant les lames et en roulant les feuilles en un rouleau cylindrique. Après avoir observé les parasites, vaporisez la plante avec des produits chimiques.
Littérature:
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