Un petit arbre au port assez régulier, au beau port et aux feuilles intéressantes. Sa plus grande décoration est constituée de fruits - de minuscules boules qui, enfilées sur un fil, ressemblent aux plus beaux coraux - le sorbier. Ou plutôt, le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia), car c'est ainsi qu'il faut appeler cette espèce. Cet arbre universel est maintenant disponible dans de nombreuses variétés, et son prix n'est pas élevé, on le trouve donc souvent dans les jardins familiaux. Apprenez à cultiver Rowan.
Si vous cherchez plus d'informations sur la culture et l'entretien du sorbier, consultez cet article.
Rowanberry, c'est-à-dire Sorbus acucuparia - biologie et environnement
Sorbus acucuparia - quelques mots sur le genre
Rowan est un petit arbre. Il atteint une hauteur d'environ 15 mètres, mais le plus souvent beaucoup moins. La deuxième partie de son nom biologique est donnée pour une raison - Sorbus acucuparia c'est vraiment un arbre très commun. Vous pouvez les voir dans les jardins et les parcs, mais aussi à l'état sauvage. Dans les forêts, il pousse dans tout le pays, même à de grandes hauteurs.
La plante est cultivée en Pologne pour sa haute valeur esthétique. Rowan produit des feuilles bizarres et pennées qui prennent les plus belles couleurs en automne. Doré, rouge, orange intense… à cette époque le sorbier des prés devient une décoration de jardin très originale. Les feuilles de Rowan sont initialement vert foncé et décorativement dentelées, marquées d'un réseau de veines.
Les fleurs sont petites et discrètes. Ils sont minuscules et blancs, disposés en podbaldach dense. Les plus caractéristiques, cependant, sont les fruits du sorbier. Ce sont de petites perles, de forme presque parfaitement sphérique. Ils sont groupés, très petits - environ 5 mm de diamètre. Leur couleur dépend de la variété, mais le plus souvent ils sont rouge carmin, très intense. Les fruits de Rowan sont comestibles, bien qu'ils aient un goût acidulé distinct. Consultez également nos inspirations pour les autres arbres de jardin.
Cendre de montagne - variétés dans le jardin
Bien que le sorbier soit très commun, il n'en existe pas beaucoup de variétés. Probablement parce que le sorbier est une plante très résistante au gel et assez bien résistante aux maladies, et qu'il n'y avait aucune raison de créer des variétés plus durables. Par conséquent, les variétés diffèrent les unes des autres principalement en termes d'esthétique.
Rowan 'Fastigiata' sera parfait pour les petits jardins. C'est une variété qui pousse jusqu'à 8 mètres de hauteur et pousse très lentement, produisant une belle couronne dense d'environ 2 mètres de large. Rowan 'Pendula' mérite l'attention. C'est une variété greffée sur un tronc avec des pousses pendantes et un port pittoresque et « pleureur ».
Si vous avez l'intention d'utiliser le fruit du sorbier à des fins culinaires ou médicinales, invitez 'Edulis' dans votre jardin. Ses fruits sont plus gros, ont une couleur carmin intense et sont parfaits pour les conserves. Le prix des plants variétaux n'est pas supérieur à celui des espèces de base.
Fruits et feuilles de Rowan - application
Les fruits de Rowan sont comestibles, bien que leur goût amer ne soit pas très encourageant à essayer. Cependant, après congélation et en conserve, ils sont tout simplement délicieux, et en plus très sains. Rowan est riche en vitamine C. De plus, il est également riche en vitamine E, K et PP. Il a un effet diurétique, affecte le travail du cœur et soutient les vaisseaux sanguins.
Les fruits du sorbier sont principalement transformés en teinture - la célèbre sorbier des oiseleurs, dont le prix est énorme sur le marché. C'est une boisson au goût élevé et aux propriétés curatives remarquables. Des feuilles de sorbier sont également utilisées dans sa production, ce qui lui confère un goût inhabituel. Après congélation, ces boules rouges sont utilisées pour faire des mousses, des confitures et des confitures. Ils peuvent également être séchés - ils sont très savoureux, ils sont parfaits pour le muesli, le fromage cottage et divers desserts acidulés. Consultez également nos inspirations pour les autres arbres à feuilles caduques.
Les fruits mûrissent à partir du mois d'août, mais ils se prêtent à une récolte beaucoup plus tardive, lorsqu'ils sont tous intensément colorés et uniformément colorés. Cependant, il vaut la peine de les laisser sur l'arbre jusqu'au premier gel. Ensuite, ils perdront leur amertume caractéristique et libéreront leur saveur sèche unique. Cependant, si vous voulez le faire, vous devez vous préparer à un combat acharné d'oiseaux. Ils adorent les fruits du sorbier et peuvent découvrir qu'ils vont "récolter" avant vous.
Rowanberry - exigences et prix des semis
Semis Rowan - prix et choix
Planter du sorbier dans votre jardin est une excellente idée. L'arbre est attrayant toute l'année, et en automne, lorsque les feuilles changent de couleur, il donne un extraordinaire spectacle de couleurs. Les semis peuvent être achetés dans n'importe quel magasin de jardinage, mais si vous en avez la possibilité, allez à la pépinière et achetez-en auprès du fabricant. Le facteur décisif ici n'est pas le prix, mais la qualité.
Les semis doivent être dans un conteneur ou dans une balle. Rowan est généralement assez bien accepté dans un nouvel endroit, mais dans le cas des boutures à racines nues, il n'y a pas de règle pour cela. Les semis avec une racine couverte ne se dessèchent pas et sont également moins sensibles aux dommages mécaniques, par exemple pendant le transport. Grâce à cela, ils s'enracinent plus rapidement et peuvent être plantés tout au long de la saison, pas seulement au début du printemps ou en automne.
Besoins en matière d'habitat
Rowan n'est pas un arbre capricieux. Le modeste sorbier se répand souvent par lui-même, même sur des sols non cultivés, dans les parcs. Cependant, il est très sensible à la pollution de l'air, il n'a donc pas toujours de succès dans les grandes villes et à proximité des routes très fréquentées.
Vous pouvez le planter pratiquement n'importe où. Il pousse bien dans tous les types de sol, mais les sols trop humides, dans lesquels l'eau reste longtemps, ne conviennent pas à la culture. Il crée un système racinaire très profond, de sorte qu'il atteint parfaitement les ressources en eau et en humus plus profondes. Bien qu'il soit entièrement résistant au gel, il aime la chaleur. La meilleure position pour un sorbier est dans un endroit ensoleillé. Dans l'ombre, il produit une couronne transparente et presque pas de fruits. Il tolère très bien la compagnie d'autres plantes, même de grande taille, comme les arbustes d'ornement ou les plus gros arbustes vivaces.
Cendre de montagne dans le jardin - culture et entretien
Rowanberry - culture
Étant donné que le sorbier a des exigences vraiment minimales, c'est un habitant du jardin sans tracas. Rowan n'a même pas besoin d'être arrosé - ces arbres à feuilles caduques sont doués pour trouver de l'eau et des nutriments dans le sol par eux-mêmes. Cependant, pendant les sécheresses de longue durée et les étés très chauds, vous pouvez en plus arroser l'arbre de temps en temps. Il peut avoir besoin d'un soutien supplémentaire, mais est très tolérant à la sécheresse.
Rowan n'a pas non plus besoin de fertiliser. Ni pendant la croissance, ni pendant la fructification, ni même avant la plantation. Ses exigences par rapport au niveau de minéraux dans le substrat sont minimes, il pousse même dans des sols peu fertiles.
Rowan est également entièrement résistant au gel, il ne nécessite donc pas de protection pour l'hiver. Même les jeunes plants n'ont pas besoin de couverture pendant leur première saison de croissance. Ce sont vraiment des arbres à feuilles caduques très vivaces, résistants également à la neige, qui casse très rarement les branches ou provoque la pourriture des pousses.
Cependant, l'arbre peut avoir besoin d'être coupé. Ils sont effectués pour deux raisons - pour former une couronne indisciplinée et une intervention, lorsqu'il y a des signes d'alimentation par des parasites ou une maladie fongique en développement. Cela vaut la peine de le faire au début du printemps, car la plante se régénère alors plus rapidement et la résine ne fuit pas. Dans le cas du sorbier, les outils doivent être soigneusement désinfectés avant le traitement, car l'arbre est exposé au feu bactérien, qui se propage au cours de la élagage des arbres.
Maladies et problèmes courants dans la culture
En règle générale, le sorbier commun est assez résistant aux maladies et à l'apparition de parasites. Parfois, cependant, un arbre peut être attaqué et, sans intervention suffisamment rapide, il peut mourir instantanément. Comme la plupart des arbres fruitiers, le sorbier des jardins est souvent attaqué par la tavelure des plantes fruitières. Cependant, la maladie la plus dangereuse est le dépérissement des pousses. Cela commence par l'apparition de petites taches sur les feuilles, qui provoquent plus tard la mort de toute la branche et se prêtent à une coupe immédiate.
Un autre problème est la rouille du sorbier, qui affecte tout l'arbre. Des taches rouille rougeâtre peu attrayantes apparaissent sur les feuilles et commencent lentement à occuper une plus grande surface. C'est une maladie fongique qui se traite assez rapidement avec des fongicides interventionnels.
Les parasites sont également un problème dans la culture du sorbier. Et il ne s'agit pas des oiseaux qui mangent furieusement les fruits. La plante est une proie fréquente des tétranyques, ce qui réduit rapidement son attrait. Les feuilles de sorbier sont également un mets délicat des pucerons, dans la mesure où une espèce distincte a été distinguée - le puceron bell-rowan-rowan, qui affecte particulièrement souvent les plantes. Si vous avez plus d'un arbre à la maison, si vous observez une activité de ravageur sur un spécimen, cela vaut la peine de pulvériser l'autre par mesure de précaution tout de suite. Ces insectes se propagent très rapidement.