Tomate Champignon, c'est physalis philadelphica est un dérivé des tomates connu et apprécié par la plupart des gens. Cependant, cette tomate coriace a une couverture en papier, elle ne ressemble donc pas aux tomates rouges du jardin. A quoi ressemble la culture des légumes et existe-t-il des recettes de préparations à base de pommes ?
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Tomate mite - qu'est-ce qui vaut la peine de savoir?
Semis de mycélium - culture et entretien
Les légumes de la famille des solanacées poussent mieux en été, vous devez donc les planter au printemps - le danger de gelée passe alors. La tomate aime les endroits ensoleillés et les sols fertiles, elle doit donc être fertilisée (de préférence avec du compost). Les plantes physalis philadelphica doivent être plantées à la même profondeur que les tomates traditionnelles, pensez à couvrir les 2/3 de la plante. La tomate coriace doit être plantée à environ 60 cm de distance, de préférence à côté des cages - il y a alors une chance de les soutenir pendant la phase de croissance.
Les tomates physalis, comme la moule péruvienne, doivent être soignées comme les tomates ordinaires. N'oubliez pas que la pulpe de tomate nécessite une pollinisation croisée - vous devez donc en planter au moins deux ! Vérifiez également cet article sur la culture de tomates cerises par vous-même.
Tomate - végétation, récolte et stockage
Cultiver un physalis n'est pas difficile. Miechunka commence à fleurir en juin, portant des fruits tout au long de la saison de croissance. Dans le soufflet de parchemin, les fruits mûrissent progressivement puis tombent. Si le soufflet est serré, le fruit peut se trouver sous le buisson. Si l'étanchéité est moindre, collectez-les et conservez-les pendant quelques jours - les légumes gagneront alors des propriétés et un goût précieux, devenant … très sucrés!
Vous pouvez cueillir le fruit lorsque l'enveloppe brunit - mais il ne sera pas sec. Il est préférable d'utiliser un cupcake vert (par opposition aux tomates rouges). Une couleur vert clair signifie que le soufflet est mûr ! Vous pouvez les conserver jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur (dans des boyaux), emballés dans un sac en papier ou placés dans un contenant à légumes. Vous pouvez également les congeler, mais ensuite le couvercle doit être arraché et les fruits rincés et séchés.
Semis de mycélium dans un récipient ou un vase
Si le mycélium pousse à la maison, vous pouvez le mettre dans un pot sur le balcon ou en faire… un bouquet. Si les feuilles sont arrachées, les pousses coupées peuvent rester dans le vase même sans eau ! Une sorte de "lanterne" brillera avec charme dans les rayons du soleil - malheureusement, perdant rapidement leur couleur. Bien sûr, les semis peuvent être consommés - mais crus, il est peu probable qu'ils soient savoureux. Alors mieux vaut en faire des conserves ou juste… admirer. Vérifiez également cet article sur la plantation et la culture des tomates.
Variétés de tomates
Les moules à la tomate ont de nombreuses variétés, mais les deux suivantes sont les plus populaires en Pologne :
- Maquereau du Pérou - il est comestible et atteint une hauteur d'environ 1 mètre. Le fruit séché de la pomme péruvienne est souvent comparé aux raisins secs. En Pologne, on peut rencontrer cette plante sous le nom de… raisins du Brésil !
- le soufflet gonflé - est une espèce annuelle qui produit des fleurs blanches en avril. Au milieu d'eux, des fruits "baies" se forment, entourés d'une enveloppe. Le fruit orne la plante et le papillon gonflé est une merveilleuse décoration même jusqu'à la fin de l'automne.
Préparations de tétras des pommes
Teinture de campanule
Vous vous demandez comment manger du physalis ? Ce n'est pas délicieux cru, mais vous pouvez en faire des confitures maison ! Les recettes sont différentes, mais cela vaut la peine de faire une liqueur de fruits. La boisson préparée présentera des propriétés pour la santé, qui comprennent améliorera l'élimination de l'acide urique des articulations malades. Vous pouvez le préparer avec succès à partir d'une pomme gonflée ou péruvienne.
La liste des ingrédients
- 0,25 kg de pomme orange écrasée
- 0,75 l d'alcool
- 0,25 litre d'eau bouillie
Avec cette potion vous pouvez soigner vos articulations ! Préparons-le donc et plaçons-le à la maison - d'autant plus que la recette n'est pas exigeante. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur les conserves de tomates pour l'hiver?
Teinture de campanule - une méthode de préparation
- Fermez tous les ingrédients ensemble dans une bouteille sombre pendant une semaine - les substances pénétreront dans la solution alcoolique.
- Égoutter et assaisonner. Qu'est-ce que ça veut dire? Vous pouvez le transformer en liqueur rouge orangé, le diluer avec du vin doux rouge ou le mélanger avec… une autre liqueur.
Une recette simple pour la santé
La niacine contenue dans le fruit de la jacinthe restaure la mobilité articulaire et soulage les douleurs rhumatismales. Alors pourquoi ne pas profiter de cette recette banale et se soigner avec une méthode efficace faite maison ?
Frużelina avec un mille-pattes
Miechunka en complément des desserts
La pomme peut être une excellente collation en version séchée, mais elle peut également être utilisée dans la préparation de desserts ou de plats divers. Frużelina zeluchinka sera parfaite pour un gâteau, par exemple - elle deviendra intéressante en goût et… visuellement attrayante une fois coupée !
La liste des ingrédients
- 200 g de pomme
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre + 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de gélatine + 2 cuillères à soupe d'eau
Pour bien commencer, coupez la pomme en deux. Si le fruit est très gros, vous pouvez même le couper en 3 parties.
Frużelina en forme de soufflet - une méthode de préparation
- Mettez les soufflets tranchés dans une casserole, couvrez de sucre et faites chauffer jusqu'à ce que le fruit libère du jus. Mélanger.
- Ajouter le jus de citron en chauffant constamment.
- Inclure la farine de pomme de terre, préalablement mélangée dans une cuillère à soupe d'eau.
- Remuez le tout et retirez le gaz. Ajoutez la gélatine après quelques minutes, versez deux cuillères à soupe d'eau - attendez qu'elle gonfle.
- Remuez jusqu'à ce que la gélatine se dissolve, Quand elle refroidit, la frugeline est prête !
Frużelina pour les gâteaux sucrés
Comment manger du physalis sous forme de frużelina ? Utilisez-le simplement comme ajout à votre dessert ou à votre crème. Frużelina avec cupcake est parfait comme ingrédient principal de la crème dans n'importe quelle recette de gâteau. Vérifiez également cet article sur les conserves de tomates cerises.
Propriétés santé de la tomate mûre
- Il contient de la vitamine C, il prévient donc les rhumes et soutient le système circulatoire, réduit le risque d'athérosclérose et renforce les articulations et les os.
- Grâce à sa teneur élevée en vitamine A, il est responsable de la vue, améliorant la vision.
- Augmente la résistance au stress et améliore les performances intellectuelles grâce aux vitamines B.
- Les graines de soufflet nettoient en douceur, elles sont donc bonnes pour… les problèmes digestifs et la constipation !