Délicieux, diététique et rapide - que demander de plus ? La salade de laitue iceberg est la meilleure alliée de ceux qui se battent pour une meilleure silhouette et de ceux qui veulent que leur famille mange sainement, mais n'ont pas le temps pour une cuisine raffinée. Apprenez les recettes de salade de laitue iceberg les plus simples et les plus délicieuses.
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Salade de laitue iceberg - recettes simples
La salade de laitue iceberg la plus simple
Qui a dit que seul le chou pouvait servir de base à une salade standard pour le dîner ? Rien ne s'oppose à le changer ! La salade de chou chinois est tout aussi savoureuse, et si vous l'aimez, vous adorerez aussi la salade de laitue iceberg. Cela fonctionnera beaucoup mieux que la laitue standard avec de la crème - c'est tout aussi simple, mais beaucoup moins calorique. Il peut compléter divers repas diététiques, il va bien non seulement avec le dîner.
- une petite tête de laitue iceberg,
- Carotte moyenne,
- petite pomme,
- cuillère de sel,
- cuillère d'huile d'olive.
La recette est très simple - la salade de laitue iceberg est préparée en quelques secondes. Si vous voulez être plus en forme, n'ajoutez pas d'huile d'olive, mais rappelez-vous que c'est une source saine de graisses et que vous ne pouvez pas l'omettre complètement. Au lieu de cela, vous pouvez ajouter une poignée de graines de citrouille.
- Coupez la laitue en fines lamelles, aussi fines que possible.
- Épluchez la carotte et la pomme. Râpez-les sur une râpe à grosses mailles.
- Mélanger les ingrédients dans un bol, ajouter le sel et l'huile d'olive.
Salade de laitue iceberg parfaite pour le barbecue et le goûter
Une salade de légumes simple et légère à base de laitue iceberg est la meilleure salade pour votre barbecue. Pourquoi? Il ne contient pas beaucoup de matières grasses et est faible en calories, c'est donc un excellent équilibre pour un repas grillé.
- tête de laitue iceberg,
- 0,5 kg de tomates cerises,
- 2 concombres hachés,
- Poivron rouge,
- un petit oignon rouge,
- facultatif : une poignée d'olives,
- sauce vinaigrette 3 c.
La salade de chou glacé fonctionne mieux avec une vinaigrette. Vous pouvez acheter tout prêt ou le faire vous-même. Tout le monde a une recette différente, peu importe la moutarde que vous utilisez ou le vinaigre que vous choisissez - n'importe quelle sauce conviendra à cette recette.
- Coupez la laitue iceberg en petits morceaux. Lavez les légumes.
- Épluchez les concombres et coupez-les en cubes épais.
- Retirez les graines du poivron, coupez-le en deux, puis en lanières et en cubes.
- Couper les olives en deux.
- Coupez l'oignon en plumes ou en petits cubes selon votre préférence.
- Préparez la sauce.
- Mélanger tous les légumes, verser sur la vinaigrette. Et voilà, une délicieuse salade barbecue est prête.
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Salade de laitue iceberg - déjeuners diététiques
Salade de laitue iceberg et poulet
La salade de laitue iceberg peut être non seulement un barbecue ou un apéritif pour le dîner. En fait, cela peut être un repas sain en soi, parfait pour les personnes au régime. Si vous y ajoutez de la viande ou du poisson, il sera rassasiant et vous apportera à la fois des vitamines et des minéraux ainsi que des protéines.
- poitrine de poulet,
- ½ laitue iceberg,
- 1/3 boîte de maïs
- 2 tomates,
- Poivron rouge,
- huile de friture,
- poivre et sel au goût.
Si vous voulez une salade encore plus adaptée, au lieu de faire frire le poulet, faites-le cuire dans de l'eau salée ou à la vapeur. Vous pouvez enrober le poulet de toutes les herbes. Le persil, l'origan et le basilic feront l'affaire, ainsi que le piment fort.
- Lavez le blanc de poulet, séchez-le et coupez-le en petites galettes. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
- Pendant que la viande refroidit, préparez les légumes. Coupez la laitue iceberg en dés ou déchirez-la en morceaux.
- Égoutter le maïs en conserve, couper les tomates et les poivrons en cubes épais. Remuez les légumes et ajoutez-y des épices.
- Disposer la laitue sur une assiette avec des légumes mélangés sur le dessus. Mettez les morceaux de poulet sur le dessus.
Si vous n'avez pas besoin de faire la queue, vous pouvez compléter la salade de chou glacé avec une sauce telle que l'ail, la vinaigrette ou la moutarde au miel. Vous pouvez également acheter quelque chose de tout fait, comme du tartare ou de la sauce aux mille îles. Ce sera une délicieuse combinaison.
Recette de salade de laitue iceberg et saumon
La deuxième option qui fera une salade de laitue iceberg délicieuse et saine pour le dîner est d'ajouter du saumon. C'est l'un des meilleurs moyens d'introduire plus d'acides gras oméga-3 dans votre alimentation, qui sont extrêmement importants pour notre corps.
- saumon fumé 150 g,
- Laitue iceberg,
- 150 g de tomates cerises,
- concombre,
- épices : sel, poivre, huile d'olive, herbes préférées.
C'est une salade instantanée, parfaite pour les jours où vous n'avez pas le temps de cuisiner. Vous pouvez toujours avoir les ingrédients dans le réfrigérateur et préparer rapidement un dîner sain et savoureux pour tout le monde.
- Déchirez ou hachez la laitue iceberg.
- Épluchez le concombre et coupez-le en cubes épais.
- Si les tomates sont plus grosses, divisez-les en deux.
- Mélanger les légumes dans un bol, diviser en portions dans de plus petits saladiers.
- Couper le saumon en petits morceaux et le mettre sur les légumes.
- Saupoudrer la salade de sel, de poivre et d'herbes, et arroser d'huile d'olive. Comme le saumon est également assez gras, ajoutez une très petite quantité d'huile d'olive - juste au goût.
Salade de laitue iceberg à la mangue intéressante
Vous aimez les saveurs intéressantes et sans prétention ? Voici à quoi ressemble la salade de laitue Iceberg à la mangue. Si vous y ajoutez un peu de sauce soja, elle prend une saveur exotique et est parfaite pour les fêtes.
- Laitue iceberg,
- filet de poulet,
- 1 mangue mûre,
- une poignée de noix,
- un demi petit oignon,
- huile de friture,
- 1 cuillère à soupe de sauce soja,
- épices : sel, poivre, piment doux, ail.
La mangue introduit une saveur inhabituelle et unique à ce plat - légèrement sucré et attirant l'attention.
- Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en courtes lanières. Faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile.
- Déchirez les feuilles de laitue iceberg.
- Peler la mangue et la couper en petits morceaux.
- Hacher l'oignon, presser la gousse d'ail dans la presse.
- Mélanger tous les ingrédients préparés ensemble, ajouter les épices.
- Hachez les noix et faites-les griller dans une poêle sèche.
- Saupoudrer la salade de noix sur le dessus.