Le céleri côtelé est l'un des légumes les plus sains et les plus précieux. Son goût épicé n'est cependant pas du goût de tout le monde, heureusement il peut être utilisé dans des cocktails et des salades, dans lesquels il est délicieux. Voici les 5 meilleures recettes de salade de céleri.
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Fit salade de céleri - recettes
Salade de céleri simple
Le céleri étant faible en calories, de nombreuses personnes en mangent. Une salade de céleri est parfaite pour le dîner. La salade présentée est facile à préparer. Elle est également connue sous le nom de "Salade de poireaux".
- branche de céleri (3 pièces),
- Pomme,
- une grosse carotte,
- une poignée de noix,
- jus de citron
- sel et poivre au goût
La salade diététique pour le dîner est prête en quelques minutes. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un bon épluche-légumes et d'une râpe pour tout râper sur une maille grossière. Si vous voulez qu'un plat soit extrêmement pauvre en calories, vous pouvez éviter les noix, mais elles sont une source précieuse de graisses saines.
- Eplucher la pomme et les carottes, laver les branches de céleri.
- Râpez la pomme et la carotte sur une râpe à grosses mailles.
- Couper le céleri en fines tranches.
- Mélangez le tout dans un bol, ajoutez le jus de citron et les épices.
- Hacher les noix, saupoudrer la salade de noix.
Salade de céleri et fruits
Une salade diététique de céleri ne doit pas être incluse dans le menu du dîner. Ce légume précieux peut également être utilisé dans une salade sucrée plus dessert, parfaite comme collation. Sa préparation est instantanée, vous pouvez également l'emballer dans une boîte à lunch et l'emporter avec vous à l'école ou au travail.
- une branche de céleri, de préférence deux,
- 2 kiwis,
- une grenade,
- une pincée de poivre, une pincée de sel, éventuellement une pincée de miel.
Dans une version sucrée, le céleri perd sa saveur épicée distinctive et est beaucoup plus délicat. Dans le même temps, cependant, la salade n'est pas si sucrée et est parfaite pour une collation.
- Épluchez le kiwi, coupez-le en morceaux.
- Divisez la grenade en deux parties, enlevez la peau et décortiquez les graines.
- Rincez la branche de céleri et coupez-la en fines tranches.
- Mélanger tous les ingrédients, ajouter un peu d'épices.
- Si le kiwi est acide, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel liquide.
On ne peut nier que le céleri le meilleur et le plus sain est du jardin. Alors regarde aussi cet article sur la culture du céleri.
Salade de céleri copieuse
Recettes de salade de céleri et de poulet
Faire une salade de céleri pour une fête est une excellente idée. Après tout, il y aura toujours quelqu'un dans l'entreprise qui voudra manger quelque chose de spécifique, mais pas riche en calories. C'est pourquoi la salade avec l'ajout de poulet fera mouche.
- 2 branches de céleri,
- 1 boîte de maïs
- 1 poitrine de poulet double,
- une demi-tête de chou chinois,
- 1 boîte d'ananas
- Sauce : yaourt nature, mayonnaise (1 : 2), un peu de curry
C'est aussi une délicieuse salade pour le déjeuner - une grande portion peut être utilisée pour un dîner savoureux et vraiment précieux et bien équilibré.
- Couper le poulet en petits morceaux, faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Laisser refroidir.
- Rincez le céleri et les feuilles de chou chinois. Hacher assez finement les deux légumes. Mettez le tout dans un bol.
- Égoutter le maïs en conserve. Égoutter l'ananas et le couper en morceaux.
- Préparez la sauce yaourt-mayonnaise au curry.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Vous pouvez mettre les ingrédients sur des plateaux et verser la sauce dessus, ou mélanger le tout dans un bol avec la sauce.
Salade de céleri et thon
Une salade de céleri étagée au thon est également très copieuse. Et cela fonctionne également très bien lors des fêtes, d'autant plus qu'il est tout simplement très joli.
- boîte de thon,
- 2-3 branches de céleri,
- une boîte de haricots rouges,
- un petit oignon rouge,
- quelques cornichons,
- sel, poivre et aneth au goût,
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparer une salade est très simple. Il a fière allure sur un grand plat carré ou rectangulaire.
- Égoutter le thon. Égoutter les haricots rouges.
- Trancher les concombres marinés et les mettre dans une passoire pour les égoutter.
- Hacher finement le céleri. Hacher l'oignon rouge.
- Mélanger les légumes ensemble et avec l'ajout de mayonnaise, sel et poivre.
- Disposer le thon sur le plat. Saupoudrer l'oignon dessus, puis les légumes mélangés.
- Saupoudrer le dessus d'aneth râpé.
Salade de céleri au curry
Le curry relève fantastiquement le goût de la salade de céleri. Elle introduit un délicat arrière-goût exotique, la salade a un caractère éminemment asiatique. Avec cette recette, vous créerez une salade délicieuse et très copieuse.
- 3-4 branches de céleri,
- 3 œufs durs,
- 1 boîte de maïs
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte d'ananas
- mayonnaise, poivre, sel et une cuillère de curry.
Préparer une salade est très simple. Si vous achetez de l'ananas en tranches, l'ensemble du processus sera en fait rapide comme l'éclair. C'est le meilleur moyen de ravir les invités inattendus.
- Coupez le céleri en petits morceaux.
- Coupez les œufs durs en tranches et passez-les au tamis.
- Ouvrir toutes les boîtes et égoutter les légumes.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
- Ajouter la mayonnaise et toutes les épices.
La salade fonctionne bien avec l'ajout de croûtons ou d'une baguette coupée en tranches.