Qui d'entre nous n'aime pas les teintures ? La tradition des teintures artisanales est très longue. Dans le passé, vous pouviez trouver ce type d'alcool dans presque tous les foyers. Ils étaient consommés principalement à des fins de santé. Aujourd'hui, nous les apprécions particulièrement lors des soirées fraîches d'automne en raison de leurs propriétés réchauffantes. La teinture de cerise a un goût et un arôme uniques.
Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez les recettes de teinture rassemblées ici.
Teinture de cerise - propriétés
La teinture de cerise ne vous réchauffe pas seulement à merveille. Ses propriétés précieuses le rendent particulièrement recommandé pour ceux qui ont des problèmes d'estomac. Autrefois, un verre de teinture était consommé après chaque repas pour améliorer la digestion.
La teinture de cerise est également un excellent remède contre les maladies coronariennes et les rhumatismes. Les cerises ont de nombreuses propriétés précieuses qui ont un effet très positif sur notre corps. C'est pourquoi tant de gens décident de créer diverses boissons à base d'eux.
Les teintures peuvent être faites comme vous le souhaitez. Tout dépend de nos préférences. La boisson peut être sucrée ou sèche. Le fruit convient également à la liqueur ou aux conserves. Le jus même obtenu à partir des cerises est une énorme richesse de potassium. Il est considéré comme un excellent médicament pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez aussi cet article sur les arbres fruitiers pour le jardin.
Teinture de cerise sur spiritueux - recette
Comment faire une teinture de cerise ? Pour faire une teinture maison, vous avez besoin de cerises mûres et non endommagées. Choisissez avec soin ceux qui n'ont pas de vers. La variété de l'arbre n'a pas d'importance ici. Une cerise douce est faite avec la meilleure utilisation de 70% d'alcool.
La recette de tarte aux cerises la plus simple se compose de 1 kg de fruits, 0,5 kg de sucre, 1 litre d'alcool et le jus d'1 citron. Tout d'abord, lavez et égrainez bien les fruits, puis disposez-les dans le bocal. Ensuite, il est saupoudré de sucre et, après quelques jours, il est recouvert d'alcool. Vous pouvez compléter le liquide avec de l'eau plate. L'étape suivante consiste à mettre le zeste de citron dans le bocal.
Après cela, le récipient doit être fermé et placé dans un endroit chaud pendant environ 4 semaines. Il est recommandé de secouer le pot de temps en temps pour mélanger. Après un mois, versez la teinture dans un récipient séparé, ajoutez le jus de citron et versez-le dans les bouteilles. Réserver dans un endroit frais. La boisson sera propre à la consommation après environ 3 mois. Si vous cherchez plus d'informations, consultez aussi ces articles sur les cerises.
Autres liqueurs de cerise
Les cerises sont à la base de nombreux produits. Ils peuvent être utilisés pour réaliser de savoureuses conserves sous forme de jus, de compotes ou de conserves. Quant aux produits alcoolisés, ils peuvent être utilisés pour créer une délicieuse liqueur et une teinture à base de spiritueux.
La tarte aux cerises est également très populaire et est faite avec de la vodka pure. Les connaisseurs de ce type de boisson ne manquent pas. Bien qu'ils ne soient pas destinés à tout le monde. Dans le cas des enfants et des femmes enceintes, la consommation de ce type de produits alcoolisés est déconseillée. Si vous cherchez plus d'inspiration, lisez la suite cet article sur la culture des pêches au jardin.
Teinture de cerise maison à l'alcool ou tarte aux cerises traditionnelle - c'est une bonne idée, par exemple pour accueillir des amis ou de la famille. Nous apprécierons certainement ces boissons également lors des soirées fraîches, d'automne et d'hiver. Même les cerises douces nous rappelleront le goût de l'été. Ou peut-être qu'ils vous intéresseront aussi articles sur les cerises du jardin?