Pélargonium grossier, pélargonium parfumé (Pelargonium graveolens) il est également connu sous le nom de géranium, angine ou angine de poitrine. La patrie de la plante est le Cap de Bonne-Espérance, d'où proviennent la plupart des pélargoniums. Plante d'intérieur populaire aux feuilles rugueuses et parfumées, elle est cultivée pour ses qualités décoratives et pour son parfum rafraîchissant. Le pélargonium parfumé est utilisé en cuisine et en cosmétique, il est également apprécié pour ses propriétés cicatrisantes. Lisez pourquoi il vaut la peine de grandir et apprenez à profiter des bienfaits des géraniums pour la santé.
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Pélargonium parfumé (Pelargonium graveolens) - culture et entretien
Le pélargonium rugueux n'est devenu une plante en pot populaire qu'au milieu du XIXe siècle, lorsque ses huiles essentielles (géraniol et citronellol) ont commencé à être utilisées pour fabriquer des huiles parfumées et des parfums. La plante atteint environ 100 cm de hauteur. Ses feuilles rugueuses et moussues profondément découpées dégagent un agréable parfum de citron. La tige moussue devient ligneuse par le bas. Les petites fleurs violettes réunies en ombelles font la fierté des géraniums. Ils fleurissent de l'été à l'automne.
Cultiver une plante est très facile. Placez le pot de géraniums dans un endroit ensoleillé et aéré. Du printemps à l'automne, le pélargonium peut décorer nos balcons et terrasses. Avant les premières gelées, il doit être déplacé dans l'appartement, en le taillant d'abord au 1/3. Le soin du géranium consiste à l'arroser suffisamment en prenant soin de ne pas faire déborder la plante, ce qui peut entraîner le développement de maladies fongiques. Les plantes de deux ans perdent leurs qualités décoratives, il vaut donc la peine de planter les plants collectés. Nous les coupons du haut des pousses au printemps et en été et les enracinons dans le sable.
Les feuilles séchées des géraniums aromatiques préservent parfaitement le parfum rafraîchissant du citron. Nous les décollons avant que la plante ne fleurisse et la séchons dans un endroit ventilé et chaud. Nous pouvons les utiliser pour le pot-pourri et comme remplissage d'oreillers parfumés. La variété 'Variegatum' séduit par son arôme rose-menthe. Il convient de noter à ce stade que le nom populaire « géranium » fait en fait référence aux géraniums étroitement liés aux géraniums.
En plus du pélargonium brut, ils trouveront leur place dans la collection maison :
- géranium parfumé - P. odoratissimum - dégage une odeur de pomme,
- géranium P. crispum - crée des feuilles avec un parfum de citron. 'Prince of orange' laisse une odeur d'orange,
- géranium P. radens- se distingue par un arôme citron-rose,
- croiser P. x fragrans - a un arôme de muscade,
- variété de pélargonium P. guercifolium'Dębowe '- dégage un parfum intrigant d'encens.
Anginus - plante médicinale aromatique
Le pélargonium parfumé est apprécié pour ses propriétés curatives. En médecine traditionnelle, l'angine de l'oreille a été utilisée comme traitement efficace contre les maux d'oreille dans les inflammations aiguës. Le géranium nous permettra également de résister au mal d'oreille aujourd'hui, si la maladie survient, par exemple la nuit. Le matin, nous irons chez l'ORL, et pendant ce temps les feuilles froissées, de préférence enveloppées d'un coton pour qu'elles n'irritent pas la peau, sont mises dans les oreilles douloureuses. L'angine de l'oreille a des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires. Après environ 30 minutes, la douleur devrait disparaître.
L'angine aromatique aidera à se débarrasser de l'inflammation de la gorge et du larynx. Préparez une infusion de feuilles de géranium en versant de l'eau chaude sur quelques feuilles fraîches. On peut ajouter 1 cuillère à soupe de fruits secs. Après 10 minutes d'infusion, le thé au géranium est prêt. Nous buvons le liquide 3 fois par jour, 1 verre chacun. Les rinçages sont recommandés pour un mal de gorge. Une infusion de pélargonium, ajoutée au bain, rafraîchira la peau et lui apportera de l'éclat. Des compresses de feuilles fraîches soulageront les douleurs rhumatismales.
L'huile parfumée est utilisée en médecine - en aromathérapie, dans les massages calmant le système nerveux et soulageant les inconforts menstruels. Une plante médicinale parfumée aide à se débarrasser des infections cutanées telles que l'eczéma purulent, l'eczéma et l'impétigo. Rester dans une pièce où les angines se développent a un effet positif sur le bien-être, abaisse la tension artérielle et soutient le fonctionnement du système immunitaire du corps, ce qui est particulièrement important en automne et en hiver. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la culture des géraniums de massif?
Pélargonium grossier dans la cuisine - l'utilisation de fleurs et de feuilles
Les feuilles de géranium frais hachées peuvent être utilisées pour parfumer les produits sucrés, les sauces et les confitures. Les feuilles confites agrémentent desserts et pâtisseries maison. Répartis sur des pommes et des gâteaux au four, ils confèrent aux plats un arôme unique. L'ajout de feuilles ajoutera de la saveur au thé, aux vins maison, ainsi qu'aux plats de viande, de poisson et de fromage.
Faites une teinture de feuilles parfumées de vodka pure (200 ml) et une grosse poignée de feuilles de géranium fraîches. Rincez soigneusement les feuilles et déchirez-les en plus petites particules avec vos doigts. Nous les jetons dans une bouteille avec de la vodka, secouons la bouteille et vissez le bouchon. Laissez le flacon dans un endroit sombre pendant 3 à 4 semaines. Une fois le temps recommandé écoulé, filtrez les feuilles. Nous buvons la teinture pour renforcer l'immunité du corps - 1 cuillère à café par jour. Nous pouvons l'ajouter au thé. Nous frottons les articulations douloureuses avec la teinture, et frotter les tempes aide à soulager la fatigue, les maux de tête et l'insomnie. L'ajout de teinture aux sauces, plats sucrés et boissons enrichira leur goût.
Les feuilles de géranium peuvent être combinées avec des herbes - basilic, menthe et verveine citronnée. Pour rehausser la saveur, ils sont ajoutés au zeste de citron confit. Les gourmets préparent des vinaigres aromatiques avec leur participation et ajoutent des feuilles parfumées aux boissons. Les fleurs sont également utilisées dans la cuisine. Ils sont ajoutés aux salades et au pesto maison.