Le chou chinois est un légume qui est souvent cultivé en parcelle, mais aussi sous abri. Si nous voulons que nos salades de choux chinois soient faites à partir de légumes de notre terre, nous devons savoir comment elles sont cultivées. Il convient également de connaître les maladies du chou chinois, grâce auxquelles la culture sur une parcelle en pleine terre ou sous couverture sera plus facile.
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Chou chinois - caractéristiques
Le chou chinois, ou plus précisément le chou chinois, est une plante appartenant à la famille des choux - Brassicacées, qui est une sous-espèce du chou. Son nom latin est Brassica rapa subsp. pekinensis. Cette plante annuelle est originaire du nord de la Chine et du Japon et est actuellement cultivée dans de nombreuses régions du monde à climat tempéré.
La salade de chou chinois, si populaire, est faite à partir des feuilles caractéristiques de ce légume. Les feuilles caulinaires sont grandes, assez larges et leur forme est ovale. Les dessus sont froissés, veinés et leurs bords sont finis de manière ondulée. Le chou accumule les nitrates dans ses feuilles.
Toute la tête du chou est plus ou moins dense, et sa forme est en forme de tonneau ou plus allongée. L'intérieur de la tête est plus clair que les feuilles, qui peuvent être de couleur verte à jaune crème. La tête est posée sur une tige très courte et toute sa hauteur est de 40 à 50 cm. Les fleurs de la plante sont quadruples, mais elles n'ont aucun rapport avec la culture et l'utilisation du légume. Le fruit est une coquille très caractéristique avec un bec court. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur la culture du chou au jardin?
Elevage de chou de Pékin
La culture du chou chinois en pleine terre et sous abri est recommandée aux personnes plus expérimentées. La plantation de chou chinois et toutes les activités agricoles sont beaucoup plus difficiles que la culture de carottes, de betteraves rouges et de persil. La difficulté de sélection du chou chinois est due à un système racinaire sous-développé qui peut être facilement endommagé, et en plus des exigences élevées.
La floraison des semis est facilitée par une longue journée et une température plus basse, ainsi qu'une position ensoleillée mais abritée. Il est important que le semis dans la première phase soit maintenu à une température d'environ 20À proposC, et quand elle attache les têtes, il devrait tomber à 15À proposC. Il peut baisser de quelques degrés supplémentaires dans les phases suivantes. La culture sur parcelle, qu'il s'agisse de semis ou de semis, doit être réalisée sur des sols riches, humifères, perméables, suffisamment humides avec un pH de 6,5-7,5.
Le meilleur moment pour planter du chou chinois est le début de l'été, de préférence le VII. Pour planter du chou chinois, nous devons adapter les variétés appropriées, que nous plantions à partir de semis ou de semis. En raison de la faiblesse du système racinaire, la culture des graines doit se faire dans le bon espacement. L'écartement des rangs doit être d'environ 50 cm, et l'écartement des plants de 30 à 40 cm. La profondeur de plantation du chou chinois est de 1 à 2 cm. N'oubliez pas de n'utiliser que des graines et des plants sains pour le semis. Vérifiez également articles sur le chou collectés ici.
Chou chinois - des soins qui faciliteront la récolte
Pour que la récolte de chou chinois se déroule correctement et que la salade de chou chinois soit composée de légumes de la meilleure qualité, nous devons savoir quels traitements d'entretien doivent être effectués et quelles maladies nous pouvons rencontrer sur nos cultures. Grâce à cela, la récolte de nos légumes se déroulera correctement et nous ne devrions voir aucun symptôme de maladie ou de ravageur dessus.
Commençons donc par la procédure de soins de base, qui est l'arrosage. C'est cette action qui détermine si notre récolte sera de bonne qualité. Le chou chinois a besoin d'une très grande quantité d'eau, surtout à ce stade où il fait la tête. Il ne faut pas oublier de choisir la quantité d'irrigation en fonction des conditions climatiques, car pour le chou chinois la menace est à la fois un manque et un excès d'eau.
La fertilisation ne doit pas non plus être oubliée, car ce légume a des exigences élevées à cet égard. Nous devrions utiliser la fertilisation organique, qui sera adéquatement complétée par des engrais minéraux. Avant d'appliquer des engrais minéraux, il est préférable d'effectuer une analyse de sol détaillée, en fonction de laquelle nous sélectionnerons des doses spécifiques.
Les doses approximatives d'engrais sont les suivantes : fumier à la dose de 4 kg/m2 on sème à l'automne de l'année précédant la culture, du sel de potassium à la dose de 1,5-2 dag/m2 doit être administré à l'automne de l'année précédant la culture, également en automne, nous devons semer du superphosphate à une dose de 1,5 g / m22, et le nitrate d'ammonium et de calcium à la dose de 2 dag / m2 nous donnons avant de semer ou de planter des plants. Il faut aussi se souvenir du nitrate d'ammonium à la dose de 1 dag/m2qui est servi comme top dressing. Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur le décapage du chou à la maison?
Le chou chinois nous demande beaucoup d'efforts, mais les résultats sont vraiment satisfaisants. Pendant la culture, n'oubliez pas de faire attention à ce que les légumes ne soient pas infectés par des parasites ou des maladies, même pendant le désherbage qui est si important pour eux.