Bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea) est une plante herbacée populaire qui a un effet bénéfique sur notre système digestif et renforce notre système immunitaire. Bluszczyk kurdybanek est une plante médicinale intéressante qui gagne en popularité dans notre pays. Par conséquent, il vaut la peine d'en apprendre un peu plus sur cette plante, sa culture, ses exigences et son utilisation en cuisine.
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Bluszczyk kurdybanek - caractéristiques et application
Description de la plante
Le kurdybanek bluszczyk, également connu sous le nom de lierre de terre ou kurdybanek, est souvent traité dans notre pays comme une mauvaise herbe. Et pourtant, il a des côtés positifs.
C'est une plante populaire dans toute l'Europe et l'Asie. Il vient de la famille pâle, tout comme la marjolaine, le thym et le thym. Ses feuilles sont en forme de cœur ou de rein. Les bords des feuilles sont échancrés. Kurdybanek fleurit en bleu. Les fleurs sont minuscules et poussent à l'aisselle des feuilles. Kurdybanka fleurit d'avril à juin. Toute la plante est très poilue. Le fruit de la kurdybanka est une division quadruple. Dans notre pays, on peut le rencontrer dans les parcs, les bosquets, les forêts, les prairies.
Bluszczyk kurdybanek est une matière première à base de plantes populaire. L'herbe contient les substances actives suivantes :
- Tanins et flavonoïdes - dérivés de substances telles que : lutéine, quercétine, apigénine
- Acides phénoliques - y compris romarin, férulique
- Acide aléolique, acide ursolique
- Huiles essentielles
- Composés sesquiterpéniques - y compris : glechomafuran, glechomanolide
En outre, l'herbe kurdybanka contient également de la vitamine C, de la provitamine A, du zinc, du fer, du silicium, du molybdène et du calcium. Kurdybanek contient des composés polyphénoliques qui ont un fort effet antioxydant. De plus, les scientifiques ont prouvé que la chanterelle avait des propriétés cicatrisantes, antioxydantes et anti-inflammatoires, contenues entre autres dans l'extrait de plante. Acide de romarin et routine.
L'acide rosmarinique contenu dans la décoction de l'herbe Kurdybanka a des propriétés antibactériennes, antiallergiques et antidiabétiques. Il a également des propriétés anti-inflammatoires. Il a également été prouvé que cet acide a un effet bénéfique dans le traitement des maladies dermatologiques, des maladies des reins et du foie.
Kurdybanek - propriétés de santé
Pendant de nombreux siècles, le lierre kurdybanek a été reconnu comme une plante aux propriétés magiques, dont le but était de protéger les gens des pouvoirs et des esprits maléfiques. À l'heure actuelle, il a des applications thérapeutiques et bénéfiques pour la santé, principalement dans le traitement des maladies liées au système digestif.
Il faut savoir que les infusions de cette plante ont un effet positif sur la production de sucs gastriques et aident à l'écoulement de la bile dans les voies biliaires, ce qui a un effet très positif sur notre système digestif. L'herbe et ses huiles essentielles, sels minéraux, saponines et vitamines aident à réguler le métabolisme. De plus, la chanterelle et son infusion favorisent le nettoyage de l'organisme et détoxifient notre foie.
De plus, le kurdyban possède également des propriétés cicatrisantes dans le traitement de l'indigestion et d'autres problèmes digestifs tels que les coliques, les brûlures d'estomac, ou encore la diarrhée. La perfusion de Kurdyban peut être utilisée avec succès même chez les jeunes enfants, par exemple dans le traitement des coliques chez les nourrissons.
Un fait intéressant est qu'en 2022-2023 des études ont été menées qui ont prouvé que Glechoma hederacea et sa décoction ont des effets protecteurs dans les maladies du foie et anti-inflammatoires chez le rat. L'herbe Kurdybanka est également utile dans le traitement des maladies liées au système respiratoire - sinus et gorge, ainsi que des otites.
Le thé Kurdybanka a un effet cicatrisant en cas de rhinite allergique, de bronchite, d'asthme, d'infections des oreilles et des sinus, ainsi qu'en cas de mal de gorge. L'infusion Kurdyban a des propriétés qui nettoient notre système respiratoire. De nombreux médecins pensent que cette plante a également un effet antipyrétique.
L'infusion de Chanterelle est parfaite pour le lavage des yeux et le traitement des conjonctivites légères. De plus, la chanterelle peut soulager des symptômes tels que larmoiement, brûlure ou rougeur des yeux.
Peu de gens savent que l'infusion de chanterelle a également un effet diurétique et peut être utile pour traiter la sensation de brûlure pendant la miction. Les médecins pensent que le kurdyban a également un effet bénéfique sur le traitement des calculs rénaux. Vérifiez également cet article sur la façon d'utiliser le blush Kurdybank.
Kurdybanek et le traitement des maladies dermatologiques
L'infusion Kurdyban a des propriétés anti-inflammatoires et astringentes. Il peut être utilisé avec succès dans le traitement des lésions d'acné. La décoction de girolles nettoie et referme les pores de la peau. Il soutient également le traitement des plaies qui ne cicatrisent pas. De plus, l'infusion de curcuma a un effet bactéricide et fongicide. Peu de gens savent qu'il a un effet bénéfique sur les brûlures, les abcès et apaise les démangeaisons de la peau. De plus, il élimine les pellicules.
Kurdybanek - un effet calmant
Peu de gens savent que le thé au curcuma a également un effet calmant et calmant après une journée entière de travail.
Des scientifiques coréens suggèrent qu'en plus de toutes ces propriétés bénéfiques pour la santé du kurdyban, il existe également le traitement des maladies osseuses, telles que les maladies parodontales, l'ostéoporose ou la polyarthrite rhumatoïde. De plus, les scientifiques ont découvert le fait que l'infusion de Kurdyban a également un effet anticancéreux.
Kurdybanek - utilisé dans la cuisine comme épice populaire
L'épice en cuisine
Depuis de nombreuses générations, le kurdybanek a été et est approprié comme épice dans la cuisine de nos mères et grands-mères. Sur Internet, vous trouverez des recettes intéressantes à base de feuilles fraîches et d'une infusion de feuilles de girolles séchées.
Les feuilles de kurdyban ont une saveur légèrement amère et épicée. Le kurdybanek est très souvent utilisé comme ajout aux soupes - par exemple les bouillons et les soupes de pommes de terre. En Angleterre, en revanche, la chanterelle est une épice utilisée dans la bière pour la clarifier et en améliorer le goût.
Le kurdybanek est également utilisé avec succès pour assaisonner d'autres plats, pas seulement dans les soupes, car il peut être ajouté aux omelettes, aux fromages à tartiner et aux pâtes. Les feuilles de chanterelles fraîches peuvent être ajoutées à diverses salades, salades et, par exemple, pâtes aux œufs. Selon certains chefs, les feuilles de kurdyban peuvent remplacer avec succès le persil dans notre cuisine.
Préparation d'infusion et teinture de girolles
La préparation du bouillon devrait être facile pour tout le monde. L'herbe séchée de bonne qualité doit être versée avec environ 150 ml d'eau bouillante et infusée pendant environ 5 à 15 minutes, à couvert. Puis égoutter l'infusion préparée. On peut consommer la décoction deux ou trois fois par jour.
Kurdybanek peut également être utilisé dans les maladies dermatologiques. Il est ensuite utilisé en externe ou en rinçage. Pour cela, 2 à 4 mg de feuilles séchées sont mélangés avec un peu d'eau. Une autre façon d'utiliser le kurdyban dans les maladies de la peau est de faire une teinture qui a un effet désinfectant et astringent.
La recette de la teinture de kurdyban est la suivante. Pour ce faire, vous devez prendre 1 à 2 grammes de feuilles de kurdyban séchées, les verser dans un récipient sec et hermétique et les combiner avec 5 à 10 ml d'alcool éthylique à 25 %. Il est recommandé de boire une cuillère à café de teinture deux ou trois fois par jour. La teinture ainsi préparée peut également être bue en complément d'un thé. Une telle teinture a un effet réchauffant, calmant et relaxant. Ne le recommandez pas aux mineurs ou aux femmes enceintes.
Approvisionnement en matières premières
Le meilleur endroit pour cultiver une girolle est un endroit ensoleillé, car beaucoup de soleil favorise la production d'huiles essentielles. L'herbe Kurdybanka est récoltée lorsque la plante fleurit. Les feuilles de kurdyban doivent être séchées, en veillant à ce que la température de séchage ne dépasse pas 40 degrés Celsius. Une température de séchage trop élevée peut entraîner la perte des nutriments les plus précieux et des ingrédients de santé.
Bluszczyk kurdybanek et son herbe doivent être conservés dans des récipients étanches et sombres. Une matière première bien récoltée et bien stockée conservera longtemps sa saveur aromatique et épicée.
Contre-indications à l'utilisation du blush
Il convient de rappeler que, malheureusement, l'utilisation à long terme du kurdyban peut affecter négativement notre corps. Malheureusement, il peut irriter l'estomac, les intestins et le système urinaire. Le foie peut également subir de graves dommages si nous utilisons le tétras trop longtemps. Il faut également se rappeler que cette plante ne doit pas être utilisée par les personnes souffrant d'épilepsie ou d'insuffisance rénale aiguë.
De plus, les femmes enceintes ne doivent pas utiliser de décoctions ou de teintures à base de kurdyban. Malheureusement, la plante peut mettre en danger le cours de la grossesse et peut avoir des propriétés abortives. De plus, pendant l'allaitement, les femmes ne devraient pas utiliser cette plante populaire dans leur alimentation quotidienne.