La citrouille est une plante merveilleuse qui est principalement associée au gros fruit orange et à la période automnale. Depuis de nombreuses années, elle gagne de plus en plus en popularité en tant que lanterne conçue pour Halloween. Cependant, il a non seulement un potentiel décoratif, mais aussi un potentiel sanitaire et nutritionnel.
Nous avons rassemblé pour vous ici des conseils et de l'inspiration pour faire pousser d'autres légumes.
Cultiver une citrouille, ses soins et semer
Faire pousser une citrouille dans le jardin
La citrouille était une plante connue dans l'antiquité. Les Grecs l'utilisaient pour la constipation, tandis que les Romains adoraient son goût en combinaison avec le miel. Dans d'autres cultures, on en faisait des vases ou des sculptures. La citrouille n'est arrivée en Europe que vers le XVe siècle grâce à Christophe Colomb.
La citrouille est une plante dont les tiges peuvent atteindre plusieurs mètres de long. La tige de citrouille est velue et a des pousses collantes. Ses racines sont assez peu profondes. En été, de juin à septembre, on peut observer l'apparition de fleurs jaunes qui ne dégagent aucune odeur. La citrouille a de grandes feuilles en forme de cœur qui ont des bords velus. Selon la variété, les fruits de citrouille ont différentes formes, couleurs et tailles. Ils sont recouverts d'une coquille épaisse à l'extérieur, tandis qu'à l'intérieur, la citrouille a une chair molle avec de nombreuses graines.
Cultiver une citrouille dans le jardin n'est pas difficile. Pousse idéalement sur un composteur. La citrouille est cultivée en Pologne sur différents types de sols. Il aime les sols perméables, humifères et aérés additionnés d'azote. Sa croissance végétative a lieu à des températures assez élevées. La température optimale pour son développement est d'environ 25 degrés. Par conséquent, il est bon que la culture de la citrouille ait lieu dans des sols qui se réchauffent rapidement. Ou peut-être serez-vous également intéressé faire pousser des patates douces?
La culture de la citrouille devrait avoir lieu la première année après avoir effectué la fertilisation organique, ce que nous faisons à l'automne. Les engrais à base de potasse et de phosphore peuvent être épandus au printemps, avant la préparation des champs ou à l'automne. Il est également bon de nourrir les citrouilles avec des engrais à plusieurs composants.
En raison du système racinaire peu profond, la citrouille aime beaucoup d'eau. En cas de carence, les fruits peuvent ne pas céder ou leur poids peut être inférieur. Mais ils peuvent être plus doux. Cultiver des cucurbitacées avec une fertilisation et une teneur en eau appropriées se traduira par des rendements élevés.
Citrouille - Comment planter des citrouilles et entretenir?
Planter une citrouille peut être un semis ou un semis. La culture d'une citrouille à partir du semis devrait avoir lieu en mai. Nous plaçons les graines par paires, espacées d'environ 50 centimètres. Selon la variété, chaque citrouille peut avoir besoin d'un peu plus d'espace. Par exemple, une gourde aura besoin de plus d'espace car elle produit de longues tiges.
La deuxième façon consiste à planter une citrouille dans le jardin avec des semis. En avril, semez deux graines dans des pots à moitié remplis de terre. Lorsque les plantules émergent, retirez la plantule la plus faible. On peut aussi compléter le pot avec de la terre. Les semis sont plantés en permanence vers la mi-mai.
Afin de protéger la plante des basses températures ou des vents desséchants, elle peut être recouverte d'agrotextile. Les couvertures doivent être retirées lorsque les premières fleurs apparaissent. Si vous êtes également intéressé par la plantation et la culture de fraises, lire cet article.
Nous ne devons pas oublier de desserrer le sol dans les procédures de soins. Un arrosage, un désherbage et une fertilisation réguliers sont importants. La fertilisation doit avoir lieu dès l'apparition des premières nouaisons et après leur première récolte.
Un autre élément important dans les soins de la citrouille est la taille. Certains types de citrouilles sont assez gros et peuvent également grimper sur les clôtures. La taille de la citrouille ne se reflète pas toujours dans la quantité de fruits. Par conséquent, la taille est extrêmement importante pour que la plante se propage mieux et produise un meilleur rendement. La taille doit être effectuée fin juin.
La récolte des citrouilles s'effectue déjà en été jusqu'aux premières gelées. Avant de stocker la citrouille, il faut l'exposer au soleil pour durcir sa peau. Cela se traduira par une réduction des pertes d'eau pendant le stockage. La citrouille peut être conservée jusqu'à six mois dans des conditions fraîches et aérées.
Comment planter des citrouilles ? Variétés inhabituelles de citrouille et leurs soins
Citrouilles décoratives et courge comestible
De nombreuses variétés de citrouilles sont disponibles à l'automne. Leurs différences se manifestent dans la couleur, l'apparence ainsi que le goût. Nous divisons les citrouilles en deux types : les citrouilles comestibles et les citrouilles décoratives. Les citrouilles décoratives ont des couleurs et des formes inhabituelles. On peut en décorer les tables et les rebords de fenêtres, ils apparaissent souvent dans les vitrines des magasins. Faire pousser une citrouille décorative peut servir de couverture pour des endroits inesthétiques.
Les citrouilles comestibles existent en plusieurs variétés. La culture de citrouilles comestibles est populaire dans de nombreux pays du monde. Les citrouilles comestibles peuvent être consommées sous de nombreuses formes. Ils peuvent être bouillis, cuits au four ou mangés crus. Certains d'entre eux ont non seulement de la chair comestible, mais aussi des graines.
L'une des gourdes les plus célèbres est la gourde annuelle. Il vient d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Il a des pousses rampantes qui peuvent mesurer jusqu'à 10 mètres de long. Ses feuilles sont grandes. La citrouille géante en avril de 1,5 à 2 mois après le semis. Les fleurs femelles poussent seules, tandis que les fleurs mâles apparaissent en grappes aux coins des feuilles. Cultiver la citrouille géante dans le sol est assez exigeant. Comment planter des citrouilles géantes pour une croissance efficace ? La citrouille aime un substrat riche en nutriments, fertile, et aussi assez humide et bien drainé. Lors du choix d'un support pour une citrouille géante, nous devons nous rappeler qu'il doit être ensoleillé et chaud. Cette citrouille pousse mieux à des températures d'environ 25 degrés. Il vaut également la peine d'utiliser des engrais minéraux lors de sa culture. La courge peut être cultivée à la fois par semis et par semis. La culture en pleine terre devrait commencer à la mi-mai. Cultiver à partir de semis consiste à semer des graines dans des pots de deux graines. Après la levée, nous ne devons laisser que la plante la plus forte. Avant la plantation, les semis doivent être intensément arrosés. Les fruits de la citrouille géante atteignent même plusieurs dizaines de kilogrammes. La gourde fonctionnera dans le jardin familial, ainsi qu'une plante ornementale et comestible. Si vous êtes également intéressé par la culture d'oignons de printemps, quelques conseils vous trouverez dans cet article.
Autres variétés de citrouilles comestibles aux propriétés inhabituelles
Variétés de citrouille : gourde
La courge a également plusieurs variétés. L'un d'eux est la citrouille au melon jaune. Son fruit ressemble à un melon en apparence et en couleur, d'où son nom. La citrouille melon jaune a une forme rampante et de très longues pousses. Les fruits de la citrouille melon sont gros. Ils ont une forme sphérique. Parfois, ils sont légèrement aplatis. Vous pouvez les récupérer en août et continuer jusqu'à fin octobre. La citrouille melon jaune aime les sols humides et fertiles. S'il n'est pas possible de fournir un tel sol, il est logique de le pailler. La citrouille au melon jaune a la teneur en matière sèche la plus faible. Sa chair est douce et ferme. Il contient beaucoup de vitamines ainsi que du bêta-carotène. La citrouille melon peut être conservée longtemps. Il est recommandé pour la consommation directe ainsi que pour la transformation.
Citrouille d'Hokkaido
La citrouille d'Hokkaido a une peau jaune orangé foncé. Son fruit pèse jusqu'à environ deux kilogrammes. C'est une plante qui a une force de croissance moyenne. 2-3 fruits apparaissent sur une seule plante. La citrouille d'Hokkaido aime les sols fertiles et bien drainés et les positions chaudes. La plantation de citrouille hokkaido peut se faire à partir de semis. La culture en pleine terre sera optimale à partir de la mi-mai, lorsque les conditions météorologiques seront constantes. L'extraordinaire avantage de la citrouille d'Hokkaido est qu'elle n'a pas besoin d'être épluchée. A la cuisson, sa croûte se ramollit. Idéal pour préparer des salades et des soupes. Grâce à sa structure compacte, il est parfait pour la cuisson. La citrouille d'Hokkaido dans sa composition contient beaucoup de carotène, plus que, par exemple, la carotte populaire. On peut aussi trouver du magnésium, du potassium, du phosphore, ainsi que des vitamines C, A, B1, B2. La citrouille d'Hokkaido, qui est une curiosité inhabituelle, est recommandée aux enfants en raison de sa teneur élevée en vitamines et en carotène, qui a un effet positif sur la vue et protège contre les rayons UV. De plus, la citrouille hokkaido possède également des propriétés nettoyantes, qui se traduisent par le bon fonctionnement du foie et des reins. La faible teneur en calories de la citrouille lui permet d'être utilisée dans les régimes amaigrissants. Cette citrouille est parfaite pour les jardins comme légume ou peut être cultivée à des fins ornementales. Il tolère également un stockage prolongé à environ 12 degrés Celsius. Vérifiez également comment et quand planter de l'ail.
Variétés de potiron : courge spaghetti
La courge spaghetti est une plante annuelle qui a des pousses rampantes jusqu'à 5 mètres de long. Tout au long de l'été, de juin à l'automne, la courge spaghetti produit des fleurs. Environ 10 fruits peuvent apparaître sur une plante. Selon la variété, la courge spaghetti peut être légèrement allongée ou de forme plus ovale. Comment planter des citrouilles aux nouilles ? C'est une tâche très simple, car la plantation de citrouilles se fait généralement à partir de semis. Dans la seconde quinzaine de mai, la culture en pleine terre est possible. Si nous voulons obtenir un semis plus tôt, nous pouvons le faire pousser à partir de semis sous des abris. Le potiron aime une position chaude et abritée, ainsi qu'un arrosage systématique. La culture en pleine terre doit être effectuée sur des sols qui ont été enrichis de compost ou de fumier. La plantation de la courge spaghetti peut également se faire dans un substrat non tissé. Une telle culture se traduira par une augmentation de l'humidité et une réduction du nombre de mauvaises herbes. Cette solution peut apporter un autre avantage important. La culture sur un matériau non tissé réduit le risque d'attaque par des maladies fongiques sur le fruit. La citrouille pour pâtes se récolte mieux lorsqu'elle est complètement mûre, c'est-à-dire vers la fin septembre ou octobre. La courge spaghetti doit son nom à la consistance qu'elle obtient après préparation. Sa chair se brise en morceaux qui ressemblent à des pâtes. Pour cette raison, il a trouvé de nombreuses utilisations dans la cuisine. Il peut être mijoté, cuit ou conservé. Il contient de nombreuses vitamines et minéraux précieux. Il est facile à digérer, a un effet bénéfique sur le système circulatoire et le système digestif.
Cultiver la citrouille fourragère
La citrouille fourragère peut être l'un des ingrédients alimentaires les plus importants qui améliore les performances de production du bétail. Étant donné que la citrouille contient une dose élevée de bêta-carotène, cela se traduit par des effets bénéfiques pour la santé des animaux. Il a un effet positif sur la flore des animaux, et en raison de la teneur en matières grasses des graines, les acides gras du lait augmentent.
La culture de citrouille fourragère est un excellent moyen de lutter contre les parasites du système digestif. Les graines de citrouille contiennent des cucurbitacines, qui endommagent efficacement le système nerveux des parasites. La citrouille fourragère peut peser jusqu'à 40 kilogrammes. Le fourrage est généralement constitué de variétés hybrides à haute teneur en matière sèche. La citrouille fourragère peut être nourrie à la vapeur, crue ou sous forme d'ensilage. Il est facile à digérer lorsqu'il est cru et ne nécessite pas de broyage.
La citrouille est une plante extraordinaire dont la teneur en vitamines et minéraux est inestimable. Cultiver des légumes citrouilles n'est pas trop exigeant. De plus, ses propriétés favorisent le traitement de diverses maladies et les belles variétés sont des décorations parfaites pour de nombreux endroits.