Il y a une mode pour les légumes et les fruits de leur propre culture dans des conteneurs ou sur des parterres de fleurs. Ainsi, si nous n'avons pas de terrain, nous pouvons créer un substitut de jardin, par exemple sur le balcon. Cultiver des légumes et des fruits sur un balcon nécessite des procédures similaires à celles d'un jardin traditionnel. En même temps, il offre des possibilités illimitées d'aménagement de l'espace. Les tomates cerises sont extrêmement attrayantes dans un décor de balcon. Si on ne sait même pas faire pousser des tomates cerises sur le balcon, il suffit de lire, de demander, d'observer… et l'effet brique !
Nous avons rassemblé ici pour vous plus de conseils, d'inspiration, de curiosités et d'informations utiles sur les tomates.
Faire pousser des tomates
Faits intéressants sur la culture des tomates
Les tomates sont des annuelles à fleurs jaunes bisexuées, étroitement apparentées aux pommes de terre. Les fruits des tomates sont des baies (communément appelées tomates) aux couleurs orange, rouge, jaune, bordeaux et même noir et vert.
Les tomates poussaient autrefois à l'état sauvage en Amérique, du Pérou au Mexique. On sait que la culture des tomates était connue des Aztèques, qui les appelaient tomatl, c'est-à-dire fruits rouges. Les tomates sont arrivées en Europe au XVIe siècle. Comme ils poussaient naturellement dans un climat chaud, ils se sont acclimatés le plus rapidement en Italie. Là, on les appelait pomo d'oro, ce qui signifie « pommes d'or ». Un peu plus tard, la tomate s'est implantée en France, où on l'appelait « pomme d'amour ». Les tomates n'ont commencé à être cultivées en Pologne qu'au XVIIIe siècle, même si elles étaient même méprisées au départ. Parmi la population commune, le fruit de la tomate était considéré comme toxique. Les tomates sont devenues un plat de la haute société, mais aussi dans cet environnement elles n'étaient consommées qu'en complément des sauces. Manger des tomates comme composant de salades, comme c'était la coutume en Italie, était considéré comme primitif en Pologne. Même au 19e et même au début du 20e siècle, on ne mangeait que des tomates bouillies. Si vous êtes intéressé par des informations détaillées, veuillez lire notre article : Planter et cultiver des tomates - Ce que vous devez savoir.
Quelles conditions pour faire pousser des tomates ?
Les tomates aiment les étés chauds et modérément humides. Ensuite, ils poussent bien en terre et en pots. Une température de 25 degrés Celsius est la plus appropriée. Lorsque la température descend en dessous de zéro, les plantes gèlent. Au jardin, les tomates sont généralement plantées la deuxième ou la troisième année après le fumier, dans un sol fertile, bien drainé et aéré, avec l'espacement suivant : variétés hautes - 80 x 50 centimètres, variétés basses - 50 x 40 centimètres. Habituellement, les tomates sont plantées sur des tuteurs de 120 à 150 centimètres de haut, placés juste avant la plantation derrière la plante du côté nord. Les piquets en plastique, en bois et en bambou sont les meilleurs. Les plantes sont attachées sans serrer avec elles, dans le soi-disant huit, sous une feuille, pas sous une grappe de fleurs. La manipulation du tuteur est particulièrement recommandée pour les variétés hautes à gros fruits et pour les tomates cultivées en pots. Vous pouvez également tirer le fil entre deux piquets et y attacher les boutures avec de la ficelle. Le guidage par corde est recommandé pour les arbustes à nombreuses pousses et petits fruits, comme les tomates cerises.
Faire pousser des tomates - conseils
Les graines de tomates germent à des températures supérieures à 14 degrés Celsius. Le plant destiné à la plantation ne doit pas être trop haut, avec une tige épaisse, des feuilles sombres et de petits boutons floraux. En pleine terre, on plante les tomates après le 15 mai, alors qu'en pot un peu plus tôt. Les tomates ont besoin de conseils appropriés. Elle consiste à supprimer certaines pousses et à limiter la fructification sur les autres. Les tomates sont le plus souvent conservées en deux pousses. Ensuite, nous laissons la pousse principale et une pousse latérale - poussant sous la première grappe de fleurs. Au fur et à mesure de sa croissance, nous enlevons également les pousses latérales qui poussent à l'aisselle des feuilles. À partir d'août, nous commençons également à arracher les feuilles jaunissantes par le bas, puis également par le haut de la croissance - au-dessus du dernier bouquet. De plus, nous supprimons toutes les fleurs qui apparaissent encore, car le fruit résultant ne poussera plus. Lorsque les premiers fruits apparaissent, la culture des tomates nécessite une fertilisation systématique tous les quelques jours, ainsi que plus d'eau. Il est préférable d'arroser les plantes pas très souvent, mais à fortes doses. Dans le même temps, nous devons éviter d'inonder les feuilles. L'eau de pluie à température ambiante est la meilleure.
Cultiver des tomates cerises
Cultiver des tomates cerises - étape par étape
Les tomates cerises ont généralement un diamètre de deux à trois centimètres. Bien qu'ils soient minuscules, ils peuvent être cultivés dans le jardin, sous le papier aluminium, dans la serre, sur la terrasse et sur le balcon. Les tomates cerises mûrissent plus tôt que les autres variétés - généralement à la mi-juillet. Ces fruits sont non seulement savoureux et sains, mais aussi extrêmement décoratifs, c'est pourquoi nous les utilisons, entre autres, pour décorer les plats. Les tomates cerises varient en couleur, forme, texture, taille et goût. Les tomates rouges sont considérées comme les plus aromatiques. D'autre part, les tomates cerises au chocolat, violettes et jaunes ont meilleur goût lorsqu'elles ne sont pas complètement mûres. Les fruits des variétés jaunes doivent être cueillis le plus tôt possible, car plus tard leur chair est fibreuse.
Si nous voulons avoir nos propres graines de tomates, pour la propagation, choisissez les fruits qui ont mûri le plus tôt, sur des pousses encore saines. Les graines sont semées en mars pour inspection ou conteneurs. Lorsqu'elles sont semées à une température supérieure à 20 degrés Celsius, elles germent au bout d'une semaine. Cueillez les plants de tomates cerises lorsque les premiers cotylédons se développent. Ensuite, nous les plantons un par un dans des pots d'un diamètre d'environ huit centimètres et stockons les pots à une température d'environ 20 degrés dans un endroit lumineux. Si nous achetons des plants de tomates cerises prêts à l'emploi, ils doivent être bien développés et avoir des pousses fortes et raides.
Les variétés de tomates cerises en perles sont très populaires, avec de nombreux fruits savoureux. Les variétés de tomates radana, mirabell et perun sont hautes. Les tomates cerises noires aux fruits rouge-brun sont très hautes. Cette variété fonctionne bien dans le sol et sous les couvertures. Il est de plus en plus courant de cultiver des tomates cerises dans des paniers suspendus. Les variétés de tomates telles que le tumbler, le tumbling tom yellow et le balconi red conviennent à la culture dans des conteneurs suspendus.
Comment faire pousser des tomates cerises sur le balcon ?
Cultiver des légumes et des fruits sur le balcon est une façon à la mode de manger sainement. Les tomates cerises sont idéales pour la culture en pots. Il vaut la peine de les placer contre un mur ensoleillé ou sur un rebord de fenêtre. Les endroits les plus idéaux sur le balcon sont à l'abri du vent. Les tomates cerises doivent avoir un substrat constamment humide et le sol pour la culture dans des conteneurs doit être riche en nutriments. Pour assurer un bon rendement, placez les plants dans un endroit chaud et arrosez-les régulièrement. Dans des pots d'une capacité de plus de trente litres, vous pouvez cultiver des tomates avec même deux ou trois pousses. Les variétés naines de Vénus, les balcons rouges et les variétés mascottes poussent bien dans des pots. Le fruit de la mascotte pousse jusqu'à quatre centimètres de diamètre. Cette variété pousse bien et se présente bien en pot, mais elle peut aussi pousser en pleine terre. À leur tour, les semis de tomates de balcon vilma ne nécessitent pas de supports ni d'élimination des pousses latérales. Nous avons rassemblé pour vous des conseils et de l'inspiration pour faire pousser d'autres légumes à cet endroit.
Cultiver des tomates cerises n'est pas difficile, mais cela demande de la régularité. Placez les plants de tomates cerises dans des récipients par temps nuageux, même à dix centimètres de profondeur. Si les plantes sont déjà très volumineuses, plantez-les légèrement en diagonale au tuteur et arrosez-les abondamment. Lorsque les plants de tomates cerises sont bien établis, arrosez les plants moins fréquemment. Les cultivars de tomates qui deviennent plus forts s'éclaircissent en coupant les pousses, ne laissant que deux ou trois des plus fortes sur la plante. Lorsque deux ou trois grappes de fruits apparaissent sur chaque pousse, retirez le dessus des pousses. Les variétés hautes sont généralement cultivées sur une ou deux pousses, et après avoir produit cinq ou six grappes, nous enlevons les pousses supérieures.
Les variétés de tomates précoces sont récoltées dès juillet, tandis que les variétés plus tardives sont récoltées jusqu'en octobre. Lorsqu'il reste des tomates cerises non mûres après la récolte, cueillons-les, enveloppons chacune dans un mouchoir et mettons-la dans un tiroir ou un carton, avec quelques tomates ou bananes mûres. Cette méthode fournira également vos propres tomates cerises hors saison. Les tomates sur le balcon sont également une décoration intéressante.
Cultiver des tomates cerises - menaces
Les tomates cerises tombent malades aussi
La culture de tomates cerises, comme la culture de tomates d'autres espèces, est principalement associée au risque de maladies fongiques. Surtout lorsque les jeunes plants de tomates cerises sont très humides, ils sont très sensibles aux maladies. Lorsque les plants de tomates cerises vieillissent et sont encore exposés à la pluie ou se dessèchent trop, ils peuvent perdre des fleurs. Il existe également un risque que dans de telles conditions défavorables, les plantules de tomates cerises développent des fruits susceptibles de se fissurer. Il est donc bon de planter des tomates cerises en pot et de les protéger de la pluie. Il est également nécessaire de fertiliser régulièrement avec des nutriments avec une quantité réduite d'azote. Son excès fait que les plants de tomates cerises ont des feuilles tordues. Lorsque vous placez des plants de tomates cerises dans le sol, il vaut la peine de recouvrir les trous d'une couche d'orties, et lorsque les orties se décomposent, l'azote qu'elles libèrent sera absorbé par les tomates cerises. En savoir plus sur les maladies de la tomate vous trouverez dans cet article.
Toutes les tomates, y compris les tomates cerises, sont à risque de pourriture sèche. C'est une maladie non parasitaire très dangereuse et courante des tomates. Au sommet du fruit, des premières taches vitreuses de décoloration apparaissent, qui deviennent ensuite grises et brunes, jusqu'à ce que la nécrose brune s'enfonce plus profondément dans la chair. La cause directe de la maladie est une carence en calcium dans la mie des pointes des bourgeons et des perturbations de l'équilibre hydrique du fruit. Les raisons peuvent également être trouvées dans la sur-fertilisation des plantes avec du sodium, du magnésium, du potassium et de l'azote, ce qui entrave l'absorption du calcium du sol. Le calcium ne se déplace pas des feuilles vers les bourgeons, donc même des perturbations périodiques de son apport contribuent au développement de la maladie. De plus, la présence de la maladie est favorisée par le fort flétrissement des plantes lors de la croissance des bourgeons. Les fluctuations de la teneur en humidité du substrat provoquent également des changements dans la concentration des éléments dans le sol, ce qui entraîne des dommages aux racines, entraînant des perturbations dans l'ensemble de la plante. Les fluctuations périodiques de température sont également un agent pathogène important.
Et comment faire pousser des tomates cerises sur le balcon ou dans le jardin pour éviter la pourriture du dessus ? Vous devez fertiliser et arroser de manière rationnelle. Une forte supplémentation de la plante en calcium doit être utilisée. En phase de maladie, vous devez également pulvériser abondamment les fruits avec une solution de chlorure ou de nitrate de calcium. Lorsque la maladie est résolue, le fruit peut continuer à croître et à se développer.
Cultiver des tomates cerises et la brûlure de la pomme de terre
La maladie fongique la plus dangereuse et la plus difficile à contrôler est la brûlure de la pomme de terre. C'est une maladie très courante chez les pommes de terre, les tomates, les aubergines et autres morelles. La culture des tomates cerises en souffre également. Afin d'éviter le mildiou, il vaut la peine de pulvériser les plantes avec une solution de prêle ou avec la préparation naturelle Timorex Gold 24 EC. Les champignons se multiplient surtout les jours de pluie. Les spores sont dispersées par le vent et éclaboussées par la pluie, de sorte que la maladie survient rarement pendant les périodes de sécheresse, généralement vers la fin de la saison des récoltes. Parfois, quelques degrés Celsius suffisent pour qu'il touche les tomates. Cependant, le plus grand danger se situe à des températures d'une dizaine de degrés. A une température de 15 à 20 degrés Celsius, les spores germent dans des gouttes d'eau. Ou peut-être serez-vous également intéressé potager?
Les premiers symptômes de la maladie apparaissent sur les feuilles et les ovules du fruit. Des taches vert-brun apparaissent dessus, couvrant rapidement toute la surface. Les feuilles noircies et affectées par la brûlure pendent et le fruit développe des taches brunes ou noires. Parfois, ils sont également gris-vert, brunissent rapidement, avec des bords légèrement flous et une surface dure. Le brunissement s'étend plus profondément dans la chair, souvent jusqu'au cœur. Comment faire pousser des tomates cerises au balcon ou en pleine terre lorsque la maladie apparaît ? Combattre la peste est très difficile. Les fruits et les plantes entières infectés sont mieux brûlés ou jetés à l'extérieur de la parcelle. Ne les jetons pas sur le compost, car les spores du champignon ne pourrissent pas. Nous contrôlons la brûlure de la pomme de terre avec des produits chimiques, par exemple Amistar 250 SC, Acrobat MZ 69 WG ou Timorexem Gold 24 EC dans des concentrations appropriées, en pulvérisant des tomates cerises tous les sept à dix jours. Miedzian ou Kaptan peuvent également être utilisés. Comme les maladies fongiques sont difficiles à contrôler, la meilleure façon de les éviter est de cultiver des tomates cerises dans des pots aussi loin que possible des autres morelles. De plus, la culture des premières variétés de tomates cerises permet de récolter la récolte avant l'attaque des champignons.
Les tomates cerises sont des fruits très décoratifs, savoureux et sains qui peuvent être cultivés même sur le balcon. Une culture réussie ne dépend pas seulement de la variété et du soin approprié des plantes, mais surtout des conditions météorologiques. Si l'été est chaud et ensoleillé, nous avons la garantie que la récolte sera très réussie.
Littérature:
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