Les coings et les coings sont très appréciés. Teinture rapide de coing, vodka au coing, confiture savoureuse ou confiture de coing pour le thé sont des conserves et des boissons que l'on retrouve souvent dans nos garde-manger. Cependant, avant d'acheter un coing, il convient de déterminer quelle est la recette de la teinture de coing et si une teinture de coing rapide ne sera pas plus savoureuse qu'une teinture de coing du magasin.
Pour plus de conseils et d'informations, consultez également les articles sur le coing ici.
Teinture rapide de coing - recette de spiritueux
Le coing, tout comme le coing, est une plante qui nous donne des fruits très précieux pour notre corps. N'oubliez pas, cependant, que les fruits de coing et de coing sont très similaires, et si nous voulons préparer de la vodka avec du coing, de la confiture avec du coing pour le thé, des confitures ou de la teinture de coing, nous devons savoir quelles sont les différences entre ces fruits pratiquement identiques.
La teinture de coing est une teinture que nous préparons très souvent. Il est populaire en raison du fait que les fruits de coing contiennent de grandes quantités de nutriments et de vitamines, ce qui est très important en cas de rhume, de maladie ou pour obtenir une plus grande immunité. Voyons donc quelles proportions il faut garder lors de la préparation d'une teinture de coing avec une recette de spiritueux.
Ingrédients:
- 2 kg de coings,
- 2kg de sucre,
- 1 litre de vodka,
- 1 litre d'alcool.
Préparation:
- Lavez soigneusement les coings, coupez-les en 4 parties, retirez les nids de graines et coupez-les en plus petits morceaux.
- Mettez les fruits nettoyés et tranchés dans un bocal et recouvrez-le de sucre.
- Couvrir les bocaux de coings avec un torchon et les laisser reposer 2 semaines.
- Après 2 semaines, nous pouvons verser le sirop de fruits dans un autre récipient.
- Mélanger le sirop avec l'alcool, le visser et laisser reposer environ 2 mois.
- Après 2 mois, vous devez filtrer le liquide et le verser dans une bouteille.
- Versez de la vodka sur les fruits et laissez reposer 3 semaines.
- Passé ce délai, la vodka au coing doit être filtrée.
- Mélangez les liquides à base d'alcool, de sirop, de vodka et de fruits et versez-les dans des bouteilles.
Conservez la teinture dans une pièce fraîche et sombre.
Coing avec des proportions de miel - une savoureuse teinture de coing
La confiture de coings pour le thé, la confiture, la teinture et autres conserves peuvent être préparées selon diverses recettes. C'est aussi le cas de la teinture. Les recettes de teinture de coing peuvent contenir d'autres ingrédients et peuvent être basées sur des proportions différentes. Certaines teintures auront un goût plus astringent et d'autres seront plus sucrées car du miel leur est ajouté. Et une telle recette de spiritueux au coing et au miel que nous connaîtrons pour le moment.
Ingrédients:
- 2 kg de coings,
- 8 cuillères à soupe de miel
- 2 tasses de sucre,
- 1 litre de vodka,
- 0,5 orange.
De plus, il est recommandé d'ajouter 0,5 l d'alcool, grâce auquel notre teinture sera plus forte.
Il convient également de mentionner qu'à partir d'une demi-orange, nous aurons besoin à la fois du jus et du zeste d'orange.
Préparation:
- Lavez le coing, coupez-le en deux, retirez les graines et mettez-le dans un bocal.
- Versez les fruits dans le bocal avec de l'alcool et laissez reposer environ 2-3 semaines.
- Passé ce temps, décantez le sirop de fruits et réservez-le une semaine.
- Ajoutez du sucre aux fruits et laissez reposer une semaine.
- Après ce temps, versez le liquide du fruit et mélangez-le avec le sirop préalablement versé, le jus d'orange, le miel et le zeste d'orange.
- Nous l'avons mis de côté pendant encore 2 semaines.
N'oubliez pas que les fruits saupoudrés de sucre doivent être mélangés quotidiennement. Si vous avez beaucoup de coings, vérifiez aussi cet article sur l'utilisation du coing.
Recette de teinture de coing et d'églantier - comment combiner le coing avec du miel et de l'églantier
Une autre recette de spiritueux est basée non seulement sur le fruit du coing, mais aussi sur la rose sauvage, qui a également des propriétés très positives pour notre corps. Eh bien, une telle combinaison est très intéressante, car dans notre teinture, nous ne ressentons plus seulement le goût acidulé du coing, mais une combinaison surprenante de saveurs. Voyons donc par nous-mêmes à quoi ressemble la recette de la teinture de coing et d'églantier.
Ingrédients:
- 1 kg de coing,
- 800 g de rose sauvage,
- 200 g de raisins secs,
- 15 clous de girofle,
- épluchure d'orange,
- 0,5 l de miel,
- 1 l d'alcool,
- 1 litre de vodka.
Si nous n'aimons pas le goût des raisins secs, nous pouvons sauter l'ajout.
Préparation:
- Lavez le coing, coupez-le en deux, débarrassez-vous des nids de graines et coupez-le en petits morceaux.
- Versez les fruits hachés dans un bocal.
- Lavez la rose musquée, retirez les tiges et ajoutez-la aux coings.
- Versez les raisins secs et les clous de girofle dans le bocal et versez de l'alcool sur le tout.
- Nous laissons les fruits inondés pendant environ 3 semaines.
- Après ce temps, nous versons l'alcool obtenu.
- Versez le miel avec le zeste d'orange dans le fruit et laissez reposer pendant 2 semaines.
- Après ce temps, versez le liquide obtenu dans notre alcool, mélangez bien le tout et versez dans des bouteilles.
Pour que l'alcool mûrisse, il vaut la peine de le laisser dans notre garde-manger pendant environ 2 mois.
Comme vous pouvez le voir, la teinture de coing n'est pas difficile à préparer. De plus, nous pouvons le préparer de différentes manières, grâce auxquelles chacun trouvera sûrement la recette parfaite pour lui-même. N'oublions pas les proportions contenues dans les recettes, même si certaines d'entre elles peuvent être modifiées et adaptées à vos besoins.