Pour cultiver dans le jardin ou sur le balcon, la menthe citronnée est la meilleure. C'est une plante incroyable avec des propriétés curatives remarquables et un bon goût. Découvrez à quoi sert la menthe citronnée et comment la cultiver pour profiter de ses feuilles vertes.
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Menthe citronnée - quelques mots sur l'espèce
Menthe citronnée - quel est cet hybride ?
Il existe des centaines d'espèces de menthe. De tous, cependant, la menthe citronnée se démarque le plus Mentha gentilis var. Citrat. Ce n'est pas très populaire, mais ce n'est pas du tout un genre nouveau. En fait, il est déjà apparu vers 1800. Cet hybride inhabituel vient d'Écosse et est un mélange de menthe des champs (Latin. Mentha arvensis) et menthe (latin. Mentha spicata).
Comme vous pouvez le deviner, le nom vient du goût et de l'odeur de ses feuilles. Ils sont clairement citron. Cependant, l'apparence de la menthe citronnée ne diffère pas beaucoup des autres espèces. C'est une plante vivace résistante au gel, assez expansive, qui peut atteindre plusieurs dizaines de centimètres de hauteur. Ses feuilles sont oblongues et dentelées, ornées d'une succession de nervures. La plante elle-même est très facile à cultiver et se porte bien presque partout.
Propriétés de la menthe citronnée (lat. Mentha gentilis var. citrat)
Tous les types de menthe ont des propriétés curatives. La menthe poivrée est connue pour être idéale pour stimuler la sécrétion des sucs digestifs. La menthe citronnée a également cet effet, mais dans son cas, d'autres propriétés sont plus importantes. Tout d'abord, il diminue la tension des muscles lisses et permet ainsi de se calmer. Par conséquent, il peut être utilisé dans le traitement de l'insomnie, de la migraine, de la névralgie. Son effet antibactérien doux le rend idéal pour apaiser les infections de la gorge.
À des fins médicinales, vous pouvez boire des infusions à la menthe, mais en fait, les petits renards citronnés sont parfaits en cuisine. Ils se marient parfaitement avec les desserts - glaces, gâteaux aux fruits ou au chocolat. Vous pouvez les ajouter à diverses salades, ils peuvent être une variété de trempettes sucrées. Les feuilles fraîches règnent dans les boissons, les boissons et les eaux aromatisées. Ils ont un arrière-goût délicat, ils ne dominent donc pas la composition. La menthe citronnée n'est pas la seule espèce digne d'attention, vérifiez aussi cet article sur la culture de la menthe poivrée en pot.
Faire pousser de la menthe citronnée
Menthe citronnée : graines et boutures
Tous les types de menthe se comportent bien dans nos conditions climatiques. C'est une plante vivace résistante au gel qui n'a pas besoin de grand-chose pour prospérer. Il peut même être trop expansif. La menthe citronnée, comme la menthe poivrée ou la menthe verte que vous connaissez bien, peut être cultivée à partir de graines ou de boutures. La plante ne gèle pas, donc les graines semées au début du printemps rebondiront rapidement. Vous pouvez également créer des semis à partir d'eux.
Les semis peuvent également être achetés. Parfois, ils apparaissent dans les supermarchés, ils sont également vendus par les jardineries et les pépinières. Faire pousser de la menthe citronnée à partir de semis présente de nombreux avantages - vous n'avez pas à attendre que les feuilles soient ramassées et que la plante pousse. Cependant, les graines sont beaucoup moins chères. Un paquet de plusieurs dizaines ou plus d'une centaine de pièces coûte environ 2 PLN, et un semis, selon la taille, coûte de 5 PLN à 15 PLN. Il vaut la peine de planter quelques morceaux pour pouvoir utiliser librement les feuilles de la plante.
Menthe citronnée - position
La culture de la menthe citronnée est très facile, notamment en raison des faibles exigences du travail. La plante se sent bien aussi bien en pot qu'au jardin. Celui-ci en pot est peut-être moins luxuriant, mais vous pouvez le faire pousser sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine afin d'avoir toujours ses feuilles vertes à portée de main.
La menthe en pot peut être plantée et semée toute l'année. Menthe du jardin toute la saison - du début du printemps jusqu'en octobre. La plante est résistante au froid et aux maladies. La culture est réussie aussi bien en situation ensoleillée que partiellement ombragée. La plante aime les sols alcalins avec un pH de 6-7.
Menthe citronnée - soin
Menthe citronnée en pot
La menthe citronnée en pot est une excellente solution pour les personnes qui n'ont pas de jardin. Tout d'abord - elle est toujours à portée de main, deuxièmement, cette plante n'est pas seulement une source de feuilles de bon goût, mais aussi une décoration inhabituelle.
La menthe citronnée en pot n'a pas besoin de beaucoup d'attention. En fait, vous n'avez besoin de vous rappeler qu'une chose - son substrat doit être constamment humide. La menthe doit également être fertilisée avec une préparation délicate de manière optimale toutes les 2-3 semaines. Une plante en pot monte souvent plutôt que de s'épaissir. Dans un tel cas, il vaut la peine de couper le dessus des pousses, et la plante ralentira un peu sa croissance et libérera de nouvelles pousses.
Menthe citronnée dans le jardin
La menthe de jardin n'est pas non plus difficile à entretenir. Presque tous les types de menthe poussent assez abondamment d'eux-mêmes et deviennent rapidement expansifs. C'est pourquoi quelques buissons suffisent pour avoir beaucoup de menthe toute l'année. Les soins se concentrent principalement sur l'arrosage. Le manque d'eau nuit le plus à la plante. La menthe dans le jardin doit être arrosée même tous les jours, surtout par temps chaud, et assez abondamment. Il ne faut pas laisser les racines se dessécher, donc le paillage fonctionne bien pour retenir l'humidité dans le substrat.
La plante est fertilisée avec une solution faible d'une préparation universelle (par exemple, de l'humus de ver de terre californien) ou un engrais spécial à base de plantes avec une quantité limitée de sodium. Il suffit de fertiliser toutes les deux semaines, mais il faut savoir que la menthe est assez "vorace" et si vous récoltez les feuilles de manière intensive, elle peut nécessiter une fertilisation plus fréquente.
Menthe citronnée - récolte
La récolte des feuilles de menthe citronnée se fait peu avant la floraison, c'est-à-dire à la fin du printemps. Ensuite, les pousses entières doivent être coupées, en ne laissant la plante qu'à quelques centimètres du sol. La menthe rebondit instantanément pour former de nouvelles feuilles. La récolte peut généralement être répétée 3 ou 4 fois en une saison. Les feuilles ainsi récoltées peuvent être séchées pour des infusions ou congelées, par exemple dans des glaçons - parfait pour les boissons.
Jusqu'à la récolte, vous pouvez également supprimer des feuilles individuelles si nécessaire. La menthe en pot peut être constamment enlevée - couper les pousses ne lui fera pas de mal, car elle rebondira rapidement et redeviendra épaisse et délicieuse.