Lorsque la liste des fruits les plus sains et les plus précieux est répertoriée, il est peu probable que l'ananas figure sur la liste. C'est une énorme erreur ! Le fruit a une santé exceptionnelle et même des propriétés curatives ! Découvrez à quoi sert l'ananas et intégrez-le à votre alimentation au quotidien.
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Ananas - quelques mots sur l'espèce
Ananas (Ananas comosus) - origine et fonctionnement
Ananas (Ananas comosus) a longtemps été utilisé en médecine alternative. Bien sûr, pas dans notre pays, car sous notre latitude, cela ne se produit tout simplement pas. Mais dans les pays d'origine, il était souvent utilisé pour le traitement. Il était cultivé en Amérique avant même l'arrivée de Colomb et son activité y était des plus appréciées.
L'ananas est une plante de la famille des broméliacées. Le fruit est essentiellement les têtes de fruits de l'ananas vivace comestible, qui a une forme très originale. Les feuilles longues, raides et pointues dégagent une tige courte, sur laquelle un fruit apparaît avec une pointe caractéristique - un panache abondant de feuilles vertes. En Pologne, il peut être cultivé en pot, mais il ne portera pas de fruits. Un vêtement à feuilles persistantes est une bonne compagnie pour un ananas sur le rebord de la fenêtre.
Le fruit a de grands avantages. Tout d'abord, ils ont des propriétés santé et sont riches en vitamines. En plus, ils sont tout simplement délicieux ! Manger de l'ananas est un vrai plaisir car la chair jaunâtre est très savoureuse et sucrée. Sa douceur est parfois utilisée dans de nombreux plats différents, et le jus d'ananas est parfois utilisé pour sucrer divers bonbons, alcools et boissons, pas forcément naturels et BIO.
L'utilisation de l'ananas dans l'alimentation quotidienne
L'ananas est consommé assez rarement, mais en raison de ses propriétés curatives uniques, il vaut la peine de l'attraper souvent, même tous les jours. Bien sûr, le fruit est le plus souvent utilisé comme dessert - il est très sucré et savoureux, il fonctionne donc bien comme substitut aux bonbons du magasin. Cependant, il peut également être ajouté à divers gâteaux et crèmes. Vous pouvez trancher les fruits et les décorer avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.
Dans la version plus diététique, manger de l'ananas n'est pas non plus difficile. Il présente de nombreux avantages, il peut être mélangé et la pulpe peut être utilisée pour faire diverses mousses et crèmes. Il fonctionne également bien comme élément dans les smoothies, ajoutant de la jutosité et de la douceur. Il suffit de le mélanger avec des fraises, des bananes ou des myrtilles. Cependant, les propriétés nutritionnelles de l'ananas peuvent également être utilisées dans les smoothies aux légumes - en combinaison avec des épinards et des pommes ou avec du céleri, c'est excellent. Le goût sucré facilite la consommation de smoothies santé aux saveurs sèches. L'ananas peut également être pressé en jus, qui ne nécessite pas d'édulcoration. Vous pouvez également acheter des jus quotidiens prêts à l'emploi riches en vitamine C. Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez aussi cet article avec des conseils sur la façon de planter un ananas.
1. Propriétés cicatrisantes de l'ananas : effet anticancéreux
Des études montrent que l'effet médicinal de l'ananas est principalement dû au fait qu'il a un effet anticancéreux. Tout d'abord, les glucides qu'il contient ont un impact sur la prévention du cancer du sein malin. Manger de l'ananas soutient le cours des mécanismes antioxydants, et la bromélaïne contenue dans le fruit améliore encore cette action, car elle peut aider à éliminer les cellules cancéreuses du corps.
2. L'effet cicatrisant de l'ananas : reconstruction tissulaire
L'ananas contient de la bromélaïne (broméline), un ingrédient qui a un effet antioxydant. Mais pas seulement. C'est également un ingrédient qui a le potentiel de soutenir le processus de reconstruction des tissus dans le corps. Ceci, combiné à la vitamine C, fait que l'ananas soutient la production de collagène. En conséquence, les dommages cutanés et les plaies guérissent plus rapidement. Le jus d'ananas doit être bu après une brûlure, par exemple, pour accélérer la cicatrisation de la plaie.
3. Jus d'ananas pour traiter le système digestif
Un ananas sain devrait être inclus dans votre alimentation au quotidien, mais à une occasion, vous devriez surtout en manger au moins un morceau ou boire du jus. C'est l'indigestion. À cet égard, l'ananas est extrêmement efficace et la vitamine C et la bromélaïne susmentionnée aident. Ce sont des ingrédients qui stimulent la digestion des protéines et réduisent l'inflammation dans le système digestif.
4. Les bienfaits de l'ananas : plus de constipation
L'ananas contient non seulement des vitamines, mais aussi de nombreux autres ingrédients, notamment des fibres. Il y en a beaucoup dans ce fruit, c'est pourquoi manger de l'ananas est bon pour la constipation persistante. Grâce à cela, le rythme du transit intestinal est augmenté, donc il élimine le contenu alimentaire restant dans les intestins. Pour que cela fonctionne, vous devez manger un fruit chaque jour pendant plusieurs jours. Le jus peut ne pas aider car il ne contient pas de fibres.
5. Propriétés curatives de l'ananas pour le système circulatoire
La pulpe et le jus d'ananas sont une riche source de vitamine C et de potassium. Ces ingrédients ont un impact énorme sur le fonctionnement du système circulatoire et régulent la pression artérielle. Le potassium détend les parois des artères et la vitamine C les scelle, améliorant leur action. Par conséquent, prendre un fruit au moins de temps en temps peut réduire le risque de caillots sanguins dans les veines et ainsi réduire la probabilité d'une crise cardiaque.
Ananas (Ananas comosus) et action minceur
On pense que l'ananas a un effet amincissant. D'une part, cela peut être le cas, car le nettoyage des intestins et du corps des dépôts contribuera certainement à une indication de poids plus faible. De plus, l'ananas accélère légèrement le métabolisme, mais ce n'est pas aussi spectaculaire que le garantissent le gingembre ou le poivre de Cayenne.
Cependant, les personnes qui maigrissent peuvent librement atteindre l'ananas. Bien que riche en sucre, il est sain et faible en calories. Son effet nutritionnel est également important. Il n'y a que 50 kcal dans 100 g de pulpe. C'est 13 g de glucides, 0,5 g de protéines et 0,1 g de matières grasses. C'est pourquoi l'ananas est parfait pour perdre du poids comme collation, dans le cadre d'un repas sucré ou comme alternative saine aux sucreries et aux desserts.