La confiture d'orange est une préparation très savoureuse qui est peu coûteuse à préparer et met parfaitement en valeur le goût de nombreuses pâtisseries sucrées. Vous pouvez facilement le faire vous-même à la maison, en remplissant l'appartement d'un merveilleux parfum d'orange. Les recettes de confiture d'orange sont-elles vraiment si simples ? Voir par vous-même!
Si vous cherchez plus de conseils et d'inspiration, consultez les articles sur les conserves ici.
Confiture d'oranges
Un retour savoureux à Noël
On ne peut nier que les oranges avec leur odeur caractéristique rappellent les vacances. Vous vous en souviendrez parfaitement grâce à la confiture d'orange. Peut-être pouvez-vous le préparer avant Noël ?
La liste des ingrédients
- 5 oranges
- 1 citron
- 6 verres de sucre
- 8 verres d'eau
N'oubliez pas de bien frotter et ébouillanter les oranges et les citrons et d'enlever les graines. Ensuite, vous devez les éplucher et les remettre. Ils seront utiles ! Vérifiez également articles de recettes de cuisine rassemblés ici.
Confiture d'orange - méthode de préparation
- Coupez les fruits en quartiers et mettez-les dans une grande casserole.
- Pelez le zeste de citron et d'orange de la partie amère (blanche), coupez-le en lanières et mettez-le dans la casserole.
- Les peaux ont le plus de pectine, et grâce à elles la confiture d'orange va s'épaissir - sans utiliser de sucre gélifiant !
- Versez les fruits et épluchez-les avec de l'eau bouillante, portez à ébullition et retirez du feu. Ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution et laisser refroidir la casserole pendant la nuit.
- Portez à ébullition et laissez mijoter le tout pendant environ 4 heures sans couvercle - remuez de temps en temps.
- Versez la confiture dans des pots et retournez-la.
Confiture d'orange - astuces
Si la confiture d'orange est trop fine, portez-la à nouveau à ébullition le lendemain (environ 1h30). La préparation est parfaite avec une viande, un gâteau ou… du thé ! Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article avec des recettes pour la teinture d'orange?
Confiture d'orange
Confiture d'orange comme préparation maison
Ce n'est pas difficile à préparer et c'est vraiment bon. Peut-être vaut-il la peine de le garder plus longtemps dans votre garde-manger ?
La liste des ingrédients
- 2kg d'oranges
- 3 citrons
- 0,75 litre d'eau
- 1,5 kg de sucre
Confiture d'orange - une méthode de préparation
- Frottez les fruits et épluchez les peaux. Laissez 1 citron et 3 oranges entiers.
- Trancher les fruits et retirer les pépins (les conserver). Incorporer le zeste de fruits (haché), verser de l'eau dessus et laisser reposer toute la nuit. Remuez de temps en temps.
- Faire tremper les pépins et la chair blanche dans deux tasses d'eau. Le lendemain, mettez-le dans la casserole, ajoutez l'eau des graines et portez à ébullition.
- Faites frire le bouillon à découvert pendant environ 50 minutes. Ajouter le sucre et retirer toute mousse.
Confiture d'orange - attention
Vous devez décider vous-même quand retirer la confiture d'orange du feu. Selon la recette, cela peut prendre environ une heure et demie - mais l'effet final dépend de l'épaisseur de la confiture que vous aimez. Vérifiez également articles sur les agrumes collectés ici.
confiture d'orange
Délicieuse préparation pour l'hiver
La marmelade est délicieuse non seulement sur les sandwichs, mais elle est également parfaite pour ajouter aux gâteaux, aux crêpes ou au fromage cottage. De plus, vous pouvez facilement le préparer… vous-même.
La liste des ingrédients
- 1,5 kg d'oranges
- 0.5kh citrons
- 1 pamplemousse
- 1,5 kg de sucre
- 2,5 litres d'eau
Préparez également un morceau de gaze pour envelopper les pépins de citron !
Marmelade d'orange - méthode de préparation
- Frottez les fruits, coupez-les en 4 quartiers et épluchez-les. Pressez la pulpe au-dessus du pot, coupez les fruits en morceaux et mélangez-les à l'intérieur. Coupez les peaux (sauf le pamplemousse) en fines lamelles et mettez-les dans la casserole.
- Rouler les pépins de citron dans de la gaze et les mettre dans la casserole. Porter le mélange à ébullition et cuire environ une demi-heure, à découvert, en remuant doucement.
- Verser l'eau, ajouter le sucre et faire bouillir à découvert, puis cuire environ 2 heures. Recueillez la mousse qui s'accumule. Laisser la marmelade toute la nuit après la cuisson.
- Retirer les graines du bouillon et porter à ébullition. Transférer dans des bocaux et fermer à chaud. Réserver dans un endroit frais.
Marmelade d'orange - quoi utiliser?
En raison de sa teneur élevée en sucre et de sa consistance, la marmelade d'orange est le plus souvent utilisée dans la préparation de pâtisseries sucrées maison. Essayez de l'utiliser comme garniture de pain d'épice. Délicieux! Ou peut-être serez-vous également intéressé cet article sur les conserves de rhubarbe?
Confiture d'orange au gingembre
Un complément parfait au petit déjeuner
La confiture avec un soupçon de gingembre est un bon remplacement pour les conserves. Il est délicieux avec la bouillie et le millet. Si vous aimez les petits déjeuners sucrés, assurez-vous de faire le plein de cette délicieuse confiture !
La liste des ingrédients
- 6 morceaux d'oranges
- ½ citron
- 80 g de sucre
- verre d'eau
- 2 cm de gingembre
N'oubliez pas de laver les fruits et de râper le zeste d'orange. Assurez-vous de couper la partie blanche en fines lanières et de couper les oranges en petits morceaux.
Confiture d'orange au gingembre - méthode de préparation
- Faire bouillir de l'eau sucrée, ajouter le jus de citron et les morceaux d'orange, ainsi que le zeste râpé.
- Épluchez le gingembre et râpez-le. Ajouter aux fruits bouillants et remuer de temps en temps. Cuire jusqu'à ce que le tout épaississe.
- Verser dans des bocaux, visser et pasteuriser. Vous pouvez le faire à sec, par exemple dans un four chaud.
Confiture d'orange - qu'est-ce qui aide?
Le processus orange améliore le métabolisme et accélère le processus métabolique. De plus, il renforce le système immunitaire, améliore également l'apparence de la peau et… apporte de l'énergie ! Il vaut donc la peine de le garder dans votre garde-manger et de l'utiliser, surtout lorsque votre santé est mauvaise. Vérifiez également articles sur les conserves collectés ici.