Dans nos jardins familiaux, il y aura une place pour les plantes telles que la gargouille ou la clochette, et pour les légumes biologiques tels que les tomates cerises ou le chou frisé, et pour les pommes de terre communes. Il existe plusieurs variétés qui valent la peine d'avoir dans votre jardin car elles ne nécessitent pas trop d'attention et sont vraiment savoureuses en même temps. Découvrez toutes les informations les plus importantes sur les pommes de terre 'Bellarosa' !
Pour plus de conseils et d'informations, consultez également les articles sur la pomme de terre ici.
Caractéristiques de la variété de pomme de terre 'Bellarosa'
Pommes de terre 'Bellarosa' - description et caractéristiques de la variété
'Bellarosa' est une variété de pomme de terre qui recueille les bons avis des utilisateurs et des agriculteurs. Il est apprécié principalement pour son goût agréable et la couleur de sa croûte - vous devez savoir que Bellarosa est rouge. Cependant, ce ne sont pas des patates douces qui sont associées à cette couleur. C'est la variété de pomme de terre comestible habituelle, qui se distingue simplement par la couleur de la peau.
De plus, il est très similaire aux autres variétés. Comme les pommes de terre 'Typhon', les Bellarosi ont une forme ovale. Les quelques mailles sont très peu profondes, elles se décollent donc facilement. Ce sont des pommes de terre assez féculentes. Leur avantage est leur très bon goût, ce qui les a rendus impatients de les planter. Ils sont parfaits pour la culture commerciale et domestique. Quelques buissons dans votre jardin potager vous permettront de profiter d'une assez grosse récolte de pommes de terre, car 'Bellarosa' est une variété très fertile.
Les tubercules se caractérisent par une durabilité élevée et une résistance aux facteurs externes. Vous pouvez les conserver avec succès pour l'hiver dans une cave fraîche ou même collées dessus. De plus, la chair jaune clair est toujours de la même couleur, elle ne noircit pas au cours du vieillissement. Cependant, c'est l'une des premières variétés de pommes de terre de table. La récolte peut avoir lieu en juillet. Pour cette raison, il est peu probable qu'ils attendent l'hiver - ils seront mangés avec empressement plus tôt.
Pommes de terre 'Bellarosa' - culture et utilisation
Les pommes de terre 'Bellarosa' sont recommandées pour la plantation dans toutes les régions du pays, principalement parce qu'elles sont très résistantes à divers types de stress. Ils ne sont pas affectés par la sécheresse ou la pollution de l'air. Au contraire, ils supporteront bien un petit excès d'eau. Il s'agit d'un exemple de pommes de terre de conservation très résistantes, de sorte que la pulvérisation n'est souvent pas appliquée. Cela signifie que les pommes de terre rouges peuvent être utilisées en agriculture biologique.
En revanche, leur résistance aux maladies virales laisse beaucoup à désirer. Comparées à des variétés telles que la pomme de terre 'Typhoon' ou la populaire 'Irga', elles sont même sensibles aux virus. Par conséquent, dans les endroits à tendance accrue aux maladies virales, les plants de pommes de terre doivent être remplacés aussi souvent que possible et le matériel de plantation doit être maintenu propre. 'Bellarosa' est une variété très sensible au mildiou. Cependant, ils sont assez résistants à la gale et aux parasites, ce qui est un énorme avantage. Si vous cherchez plus d'informations, consultez également cet article sur les variétés de pommes de terre comestibles en Pologne.
Pommes de terre 'Bellarosa' - utilisation en cuisine
Les variétés de pommes de terre ont été divisées en types selon le goût, la teneur en amidon et la consistance de la chair. Ainsi, il existe des pommes de terre de type A - salade, B - usage général et C - légèrement farineuses, dont la chair se désagrège nettement après cuisson. Les pommes de terre Bellarosa sont de type B - pommes de terre à usage général. Cela signifie qu'ils sont les plus polyvalents et les plus largement utilisés dans la cuisine. Les variétés de ce type qui fonctionnent également bien dans le jardin sont les populaires 'Irga', 'Arielle', 'Irys' et 'Jelly'.
'Bellarosa' sera parfait pour préparer de nombreux plats. Sa chair est ferme et ne se désagrège pas, mais s'écrase facilement sous la pression. C'est pourquoi ces types de pommes de terre sont les meilleurs pour le dîner. Ils sont parfaits lorsqu'ils sont servis simplement avec de la viande ou du poisson. Vous pouvez également les utiliser en purée, pour préparer des boulettes ou des galettes de pommes de terre, des boulettes et des nouilles. Parfaits pour la cuisson et la friture, ils fonctionnent également bien comme ajout à la soupe.
Pommes de terre 'Bellarosa' - poussant dans le jardin
Stand de pommes de terre 'Bellarosa'
La culture des pommes de terre commence par la sélection des pommes de terre dites de semence. Ce sont de petites pommes de terre qu'il est préférable de planter dans un nouvel endroit. Pour cela, vous pouvez choisir des pommes de terre de l'année précédente ou simplement en acheter de nouvelles. Les pommes de terre de semence Bellarosa sont facilement disponibles, même en petites quantités, juste à planter dans le jardin. Leur croûte rouge les rend populaires dans les cultures maraîchères et vous pouvez acheter une douzaine de pommes de terre de semence. Le prix est de quelques zlotys par kilogramme.
Les pommes de terre de semence sont plantées à environ 2 cm de profondeur. Ils peuvent être entiers ou germés, cela n'a pas vraiment d'importance. Il est important de leur fournir une position appropriée. Ils doivent être ensoleillés et chauds, mais très tolérants à l'abondance du sol. Ils sont cultivés sur des billons, c'est-à-dire des plates-bandes surélevées, à des intervalles de 20 à 30 cm. Les pommes de terre ne sont pas cultivées sur place après d'autres tubercules (betteraves, pommes de terre) ou des solanacées (tomate, poivron.
Cultiver des pommes de terre dans 'Bellarosa' dans le jardin
Cultiver des pommes de terre n'est pas compliqué et il n'en faut vraiment pas beaucoup. Si vous prenez soin de fertiliser le substrat bien à l'avance, ils n'ont pas besoin d'être fertilisés entre-temps. La plantation se fait en avril, à l'automne de l'année précédente, cela vaut la peine de nourrir le sol avec du fumier. Vous n'avez pas non plus à vous soucier de l'arrosage.
Le plus gros problème dans la culture des pommes de terre sont les parasites, à savoir le doryphore. Des agents chimiques sont le plus souvent utilisés pour l'éliminer, mais en culture biologique ou maraîchère, où il n'y a pas beaucoup de pommes de terre, il est enlevé à la main, en ramassant les coléoptères des feuilles. C'est un moyen assez efficace. Il convient également de prêter attention à l'infestation de mauvaises herbes. Le désherbage mécanique régulier protège également contre d'autres parasites et maladies fongiques.
Vous pouvez commencer à récolter les pommes de terre 'Bellarosa' dès l'été. Les pommes de terre nouvelles sont petites mais très savoureuses et tendres. Le dernier moment pour récolter les tubercules est en automne lorsque la température est de 12 degrés Celsius.